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34031.酱黄瓜


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱 
 口味：咸味      
 工艺：酱
 酱黄瓜的制作材料：
 主料：黄瓜3000克
 调料：盐150克,黄酱1000克,酱油500克,糖色50克
 酱黄瓜的特色：
 外绿内棕色，质脆味咸香。
 教您酱黄瓜怎么做，如何做酱黄瓜才好吃
 
   1.黄瓜放入盆内，用盐腌透，用水泡出部分咸味，放入布袋内。2.黄酱、酱油、糖色同放入小缸内，调成酱汁，再把装黄瓜的布袋放入酱缸内，每天用棍搅一次，一星期即成。


 


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