菜系及功效:私家菜 美容菜谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 
 口味:茄汁味      
 工艺:煮
 银耳番茄羹的制作材料:
 主料:银耳(干)40克,番茄200克
 调料:白砂糖10克
 银耳番茄羹的特色:
 红白相映,晶莹透明,酸甜滑爽,开胃消腻。
 教您银耳番茄羹怎么做,如何做银耳番茄羹才好吃
 
   1.将银耳用冷开水泡发,洗净、去蒂,放入砂锅加水适量,熬至汤汁浓稠。2.将西红柿洗净,开水烫去皮,切细如泥,放入银耳中,用白糖调味,即可食用。
 小帖士-健康提示:
 
   本羹主料银耳、番茄。银耳营养丰富,使传统的兼有美容作用的补品。含有多种氨基酸和矿物质,常食银耳,可以改善心肺功能,增进
 食欲、美容、美肤。配以营养丰富、美白、祛斑的番茄,使本菜美容作用大增。
 小帖士-食物相克:
 
     番茄:西红柿忌与石榴同食。