35916.红萝卜荸荠煲羊髀

   

 菜系及功效：私家菜 
 口味：原本味      
 工艺：清炖
 红萝卜荸荠煲羊髀的制作材料：
 主料：羊肉(后腿)500克,红萝卜300克,荸荠150克
 辅料：桂圆30克
 调料：陈皮5克,姜5克,盐3克
 教您红萝卜荸荠煲羊髀怎么做，如何做红萝卜荸荠煲羊髀才好吃
 
   1.羊髀洗净，斩大件。2.红萝卜去皮，洗净，切件。3.荸荠去皮，洗净。4.陈皮浸软，刮净，洗净。5.桂圆去壳取肉洗净。6.所有汤料放煲内，加水，武火煲至沸，转文火煲2.5小时，下盐调味。
 红萝卜荸荠煲羊髀的制作要诀：羊大腿又称羊髀。
 小帖士-食物相克：
 
     红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。