菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 利尿食谱 肾炎食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:冻
 水晶菠萝的制作材料:
 主料:菠萝300克
 辅料:樱桃50克
 调料:白砂糖200克,盐5克,醋10克
 水晶菠萝的特色:
 色泽美观,甜酸爽口。
 教您水晶菠萝怎么做,如何做水晶菠萝才好吃
 
   1.菠萝去皮洗净,切成长5厘米、宽2厘米的块,放在碗里,加盐水浸泡20分钟,取出码在盘内,摆上樱桃(红绿樱桃各6个)。2.锅内加上清水和白糖熬成汁,出锅,放入白醋调匀,晾凉后倒入盛有菠萝和红绿樱桃的盘内,放入冰箱内冰冻,食用时取出切成条块即可。