36549.松花蛋拌青椒

   

 菜系及功效：私家菜 清热去火食谱 高血压食谱 
 口味：清香味      
 工艺：拌
 松花蛋拌青椒的制作材料：
 主料：松花蛋（鸭蛋）60克,辣椒(青,尖)200克
 辅料：榨菜25克
 调料：香油5克,酱油10克,盐3克,醋5克,味精2克
 松花蛋拌青椒的特色：
 嫩脆适中，味道清香。
 教您松花蛋拌青椒怎么做，如何做松花蛋拌青椒才好吃
 
   1. 青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可；
 2. 洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中；
 3. 松花蛋切成小块；
 4. 榨菜用开水洗净后切成末；
 5. 香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀，再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。
 小帖士-食物相克：
 
     松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
 

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