36782.卤鸭舌

   

 菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱 
 口味：五香味      
 工艺：卤
 卤鸭舌的制作材料：
 主料：鸭舌500克
 调料：酱油20克,江米酒20克,陈皮5克,草果2克,八角2克,花椒3克
 教您卤鸭舌怎么做，如何做卤鸭舌才好吃
 
   1.鸭舌放入开水中氽烫，捞出沥干。2.锅中倒入材料中的水，放入所有准备好的调料（酱油、米酒、陈皮、草果、八角、花椒）和鸭舌一起煮开。3.开锅后改用小火焖煮15分钟左右，到鸭舌熟烂时熄火。4.捞出，盛在盘子中就可以吃了。

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