37910.砂锅黄豆汤

   

 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 
 口味：本味咸鲜      
 工艺：煮
 砂锅黄豆汤的制作材料：
 主料：大豆250克
 辅料：竹笋200克
 调料：色拉油50克,酱油5克,盐3克,料酒5克,味精1克,大葱5克
 砂锅黄豆汤的特色：
 黄豆酥烂，汤汁鲜香。
 教您砂锅黄豆汤怎么做，如何做砂锅黄豆汤才好吃
 
   1. 黄豆择洗干净，放入盆内，倒入冷水浸泡8小时，然后放入锅内，加水，用小火煮熟；竹笋切成丝；葱洗净切成葱花。
 2. 素汤2000毫升倒入砂锅内，烧沸后下入竹笋丝，用筷子搅散，烹入料酒，加入精盐、酱油、味精，再加入煮烂的黄豆，待烧沸一淋入色拉油50克，撒上葱花即成。

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