菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 
 口味:香辣      
 工艺:干炒
 干煸青辣椒的制作材料:
 主料:辣椒(青,尖)250克
 调料:香油5克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,味精2克,豆豉5克
 干煸青辣椒的特色:
 香辣适口。
 教您干煸青辣椒怎么做,如何做干煸青辣椒才好吃
 
   1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。
 2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。