菜系及功效:私家菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 脂肪肝食谱 动脉硬化食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:拌
 香拌黄豆的制作材料:
 主料:大豆300克
 调料:盐3克,酱油20克,料酒30克,五香粉20克,大葱10克
 香拌黄豆的特色:
 味鲜香脆。
 教您香拌黄豆怎么做,如何做香拌黄豆才好吃
 
   大葱去根洗净切成葱花;黄豆洗净,倒入锅里,加水浸泡,倒入五香粉,大火煮一刻钟,改用小火焖煮时,加入盐、酱油、黄酒等佐料,盖紧锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾凉装盘,撒些葱花,滴些香油即可。