38830.茼蒿豆腐

   

 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 更年期食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 茼蒿豆腐的制作材料：
 主料：豆腐(北)300克,茼蒿200克
 辅料：鸡蛋清30克
 调料：植物油25克,香油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克
 教您茼蒿豆腐怎么做，如何做茼蒿豆腐才好吃
 
   1. 将豆腐抓成泥，加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀；
 2. 茼蒿择洗干净切成末；
 3. 葱姜蒜均切成末；
 4. 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末煸出香味，放入豆腐泥、茼蒿翻炒均匀，淋入香油即可。 
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
 

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