菜系及功效:私家菜 
 口味:清香味      
 工艺:清炒
 素炒豆苗的制作材料:
 主料:豌豆苗400克
 调料:色拉油30克,白砂糖10克,盐2克,味精1克
 素炒豆苗的特色:
 清新爽口。
 教您素炒豆苗怎么做,如何做素炒豆苗才好吃
 
   1 .鲜嫩豆苗洗净,捞出沥水;
 2. 色拉油放入炒锅炒热,放入豆苗迅速翻炒;
 3. 再放入精盐、白糖、味精,加入素高汤20毫升,炒匀即可。