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39759.腊鸭肝(豉鸭肝)


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：卤酱菜 
 口味：五香味      
 工艺：腊
 腊鸭肝(豉鸭肝)的制作材料：
 主料：鸭肝500克
 调料：盐8克,白砂糖40克,酱油10克,料酒15克,姜汁10克
 腊鸭肝(豉鸭肝)的特色：
 甘香浓化，可茶可酒可饭。
 教您腊鸭肝(豉鸭肝)怎么做，如何做腊鸭肝(豉鸭肝)才好吃
 
   1.上列味料拌匀后腌鸭肝4小时，后把鸭肝铺在密竹筛上。 2.将竹筛连鸭肝上棚晒，每隔3小时翻转再晒，晚上入火柜焙，至身爽便成。


 


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