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41894.利比亚城市美食


推荐人:伍佰-游客特产屋   分类:餐饮美食     
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  利比亚是伊斯兰教教规极严的国家,利比亚人的主食是玉米饼、麦饼、棉饼或发酵的大饼;副食为鸡、鸭、牛、羊、瓜果和蔬菜。 
 
   最名贵的是烤全羊,用来招待贵宾或庆贺佳节。 
 
   饮茶是利比亚人的共同嗜好,比亚茶是一种加有薄荷叶的浓茶,有时还加有花生,深受当地人喜爱。在利比亚按照伊斯兰教法规定,穆斯林禁酒、禁食猪肉,不吃他们认为外形丑陋和不洁之物,如螃蟹、虾、海参及已死了的动物等。 
 
   利比亚当地盛产椰枣、橙子、西瓜、杏、无花果和橄榄等水果,每年进口大量苹果、香蕉等,市场上水果和蔬菜供应充足。 
 
     利比亚烹饪融合了阿拉伯和地中海的烹饪风格,并深受意大利影响。菜单上一般都备有意大利面食,特别是意大利通心面。当地一道著名的饭菜是Couscous,即用粗面粉、肉和马铃薯混合蒸成。肉食以羊肉、牛肉为主。Sherba是一种很好喝的利比亚汤。Bazin 是一种当地的大饼,由大麦、盐和水混合制成。 
     当地盛产椰枣、橙子、西瓜、杏、无花果和橄榄等水果,每年进口大量苹果、香蕉等, 市场上水果和蔬菜供应充足。 
     依照伊斯兰法律,利比亚禁止饮酒和所有含酒精饮料。一般饮用瓶装矿泉水和软饮料。 建议不要直接饮用当地的自来水,口感上有一些咸。 
     利比亚茶是一种加有薄荷叶的浓茶,有时还加有花生,深受当地人喜爱。美式和英式咖啡比较普遍。消毒牛奶、鲜牛奶等奶制品和鸡蛋等随处可以买到。超市和商店里的食品和饮料多来自欧洲和阿拉伯国家。 
     许多地方的餐厅和咖啡店一般是外国人多有光顾。 在一些餐厅和大型宾馆可以提供外国风味的饭菜。 
 
 


 


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