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41921.甜西番果(西番莲)-原南美安第斯山脉特产


推荐人:-游客特产屋   分类:瓜果菜蔬     
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    甜西番果(Passiflora ligularis)在台湾泛称为印尼百香果、峇里岛百香果。它原生地在玻利维亚和委内瑞拉之间的安地斯山脉。生长范围最南端为阿根廷北部,最北至墨西哥。除了在南美洲的原生地外,它也被种植在非洲和澳大利亚的热带山区(在其他地方泛称为西番莲)。
 
     它适合生长在海拔从1700米至2600米,温度从15度到18度,雨量600至1000毫米,是西番莲属中较能适应寒冷的品种。在近年从印尼引进自台湾,并广泛种植于嘉义梅山乡、阿里山乡,成为地方特产,有“梅山蜜果”之美名。
 
     单叶盾形或心型,先端尖锐,叶基部裂开到叶柄连结处。十片白色的花被,内部有紫色的副花冠环绕,雄蕊绿色、短胖,雌蕊白色、柱头三分。
 
     果实橙黄色,表皮上并有白色小斑点。果实从6.5到8厘米长,直径5.1到7厘米。表皮光滑,内部有软组织,以保护种子。种子黑色,被白色的假种皮包围。可食部分为假种皮,和普通百香果(Passiflora edulis)不同的是,其味道甜而不酸,并带有芳香。含有维他命A、C和钾,磷,铁和钙。
 
     主要生产国是秘鲁、委内瑞拉、哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、南非、印尼和肯尼亚。主要进口国是美国,加拿大,比利时,荷兰,瑞士和西班牙。
 


 






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