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42067.黄豆芽炒粉条 芹菜炒粉条 萝卜炒粉条


推荐人:李经理-游客特产屋   分类:餐饮美食     
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黄豆芽炒粉条:
 原料:黄豆芽350克,粉条50克。 
 调料:葱、姜丝共72克,精盐3/5小匙,味精1/5小匙,鲜汤100克,酱油1小匙,白糖1小匙,植物油25克。 做法:1.将黄豆芽洗净,粉条用热水泡软,用刀截成小段。2.炒锅烧热,倒入油,升温至六成热时,放入葱、姜丝炸出香味,放入黄豆芽、料酒、鲜汤、精盐、味精、酱油、白糖煸炒,待黄豆芽熟烂入味,再下粉条炒拌均匀,出锅装盘即成。
 
 芹菜炒粉条:
 原料:芹菜、粉条、肉。配料:葱、姜、酱油、料酒、盐、鸡精、糖、香油。做法:1、芹菜洗净切段,肉切丝,粉条煮两分钟,然后再泡十分钟,泡软即可。2、肉丝、葱、姜下锅煸炒。2、肉丝、葱、姜下锅煸炒。4、下入芹菜。盐、鸡精。5、加入粉条翻炒,点香油出锅.
 
 萝卜炒粉条:
 原料:白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个做法:1)粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒。3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
 网址:http://www.hyguofeng.com
 电话:0370-3356108 
 传真:0370-3356129
 邮箱:351796957@qq.com
 手机:13592312220
 李经理:15037081430 
         
 地址:河南省商丘市火神台南1公里(祥发农民专业合作社)


 






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