欢迎, 客人 | 注册特产屋 | 登录特产屋
手机版  二维码  | 领先的旅游特产门户网站 齐全的中国各省市县特产、国外特产,登记查询销售求购特产
东北特产:
辽宁特产 吉林特产 黑龙江特产 内蒙古特产
华南特产:
广东特产 广西特产 海南特产 台湾特产 香港特产 澳门特产
华北特产:
北京特产 天津特产 山东特产 河北特产 山西特产
西南特产:
四川特产 重庆特产 云南特产 贵州特产 西藏特产
华东特产:
上海特产 江苏特产 浙江特产 安徽特产 福建特产
西北特产:
陕西特产 甘肃特产 宁夏特产 青海特产 新疆特产
华中特产:
河南特产 江西特产 湖北特产 湖南特产
国外特产
亚洲特产 欧洲特产 非洲特产 北美洲特产 南美洲特产 大洋洲特产 南极特产
特产大全网 特产大全网
特产介绍
www.tcdqw.com
用户名:
密   码:
          


特产大全网的第一个拼音字母 tcdqw 就是域名,记住下次登录哦!
   特产介绍 — 贵州特产  —  安顺特产 —  安顺市特产   

42077.安顺幺铺毛肚火锅


推荐人:远黔-游客特产屋   分类:餐饮美食     
相关查询:     贵州特产店地图     安顺市特产店地图        贵州旅游     安顺市旅游

   
    幺铺是安顺市的一个小镇,由于有得天独厚的大自然资源,所以那里出产的牛肉很好吃。聪明勤劳的幺铺人用牛的胃为我们创造了一道非常好吃的火锅--幺铺毛肚火锅。
     原来贵阳比较出名的毛肚火锅在解放路,名叫“小董毛肚”。说实话我去过很多次,在幺铺毛肚尚未进入贵阳时,我一直觉得“小董”家的味道是最好的。99年一次偶然的机会我和几个朋友来到解五路(老车管所)吃饭,发现了幺铺毛肚,吃了一次后就欲罢不能了,那年冬天我去吃了二十几次。现在贵阳比较出名而且味道不错的除了解五路大概还有四家,地点是:四方河、新天寨火炬大道、
 环城北路、毓秀路。下面重点为大家介绍两家,因为他们的做法各有特色。
     1、四方河的毛肚有两种,一种就是鲜毛肚,另一种是炒熟的毛肚。
     2、新天寨火炬大道的只有一种--鲜毛肚,但这家还配有牛皮。
 还是介绍他们共同的特点吧。
     旺旺的碳火很快将沙锅里红彤彤的汤烧开了,先将黄豆芽放进去煮,这样汤会更加鲜美。然后夹一块已经爆炒过毛肚在滚烫的锅中稍微涮一下(一般叫七上八下),待毛肚变成卷状后即可吃了,轻轻咬一下,嘿!脆脆的、香辣的感觉让你心旷神怡,一个字---爽!再吃点糟辣椒泡的地古榴,香、实在香!喝几口冰冻啤酒或可乐,你会大声赞叹:人间怎么会有如此美味!哦,别忘了尝尝牛脊髓和牛皮哟,味道啧好!吃了这么香香的一顿有何感想?哈哈~`不需此行吧?
    火锅底料的主要配料:老姜、蒜头、蒜苗、红油(花溪糍粑辣椒治的最好)、童子骨熬的老汤、花椒、胡椒、香菜等。
 
 


 


上一条:贵州花江狗肉 下一条:贵州小吃




     分享到


    查看推荐人:远黔-游客特产屋的其它特产


相关评论
正宗幺铺人 于 2012-05-18 16:17:15 留言道: 较差

幺铺78号最出名,87号是访的
我要留言    留言人: 更多评价
印象:
内容:
  验证码*  (* 请在左框中填写小图中字母或数字)
 

 
 
 
 
淘宝推荐相关特产销售
 
 
本网站所属权:特产大全网 Email地址: 444853730@qq.com 官方QQ: 444853730
免责声明:站内会员言论仅代表其个人观点,并不代表本站同意其观点,本站不承担由此引起的法律责任。

特产大全网  渝ICP备08100157号
Copyright. ©2008 tcdqw.com, All Specialty in the site.All Rights Reserved
4724