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42823.黄粑
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分类:餐饮美食
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    黄粑一种名优小吃,主要原料为大米和黄豆,成品焦黄,呈块状或园柱形,可生吃、油炸、蒸等,口感细腻酥软,香甜可口,在贵州很受欢迎。贵州省遵义市南北镇一带也有类似的小吃,做法基本一致,也称贵州黄粑。
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