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82351.台湾十大特产


推荐人:梁一同-游客特产屋   分类:副食调料     
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游台湾必买的十大特产

台湾的特产有很多,除了五花八门的小吃外,店家还备有各种精致礼盒包装,方便观光客将台湾名产带回赠送亲朋友好友。下面小编详细介绍下台湾特产有哪些:

1、茶叶

台湾的茶是喝香气,口味没有大陆的浓。其中包种茶与冻顶乌龙茶,并称为台湾两大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是卖牌子,那里的高山茶并不好喝。最好不要在观光区买茶,可以去茶庄,品质有一定的水准,价格也比较公道。除了著名的天仁茗茶,大稻埕的百年茶行、王有记茶行都是不错的购茶好去处。

各大百货公司及超市都设有茶叶专柜,因此购买各式品种的茶叶十分方便。此外,以便利性为诉求的茶包,是品味茶香更简单的方式。

2、贡糖

以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。

3、牛轧糖

味道好,带回去又比较方便分发的小礼物,也是台湾很热门的伴手礼。入口香甜,有股浓浓的花生及奶香,保质期30-40天左右。糖村、大黑松小两口、樱桃爷爷、辉松食品(原黑松牛轧糖)等品牌都很不错。在新北市土城区,还有专门的牛轧糖博物馆可供参观。

4、凤梨酥

凤梨酥是台湾订婚礼饼的六礼之一。优质的凤梨酥都不加防腐剂,保质期在30-40天左右,约30台币一块。佳德、维格饼家,微热山丘、大黑松小两口都是很热门的品牌。部分面向游客的店铺,也会卖较为便宜的盒装凤梨酥,100台币一盒,保质期在12个月左右,不过味道通常差很多。

5、台中大甲奶油酥饼

位于台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名,香Q、有层次的口感,每每随着香客流传全台湾。说起奶油酥饼,就不能不提到它的前身“酥饼”;“酥饼”原来是海线地区的订婚喜饼,由于做工、原料与盒装喜饼相比,较不精致,因此又称为“俗饼”,而现在的酥饼则是更精致化,现在成为游客到大甲必购买的特产。

6、创意纪念品

淡水老街、西门红楼、九份都是创意小礼品的集中地。推荐淡水老街上的“台湾原色”连锁店,可以买到漂亮且有特色的小礼品。平溪线上的十分、侯硐、菁桐,都有“铁道故事馆”的分店,喜欢铁路的一定不能错过。

在中正纪念堂、士林官邸等景点,也可买到具有台湾特色的小饰品,不过价格较贵。买了带“青天白日满地红”标志的小饰品,记得偷偷藏起来哦。

7、新竹米粉

新竹米粉是台湾新竹地区的一种知名食材。以米作为原料的米粉,原本是由中国福建地区传入,由于新竹地区经年强风,独特的气候环境非常适合制造米粉,因而逐渐发展成地方性的特产。

8、宜兰鸭赏

台湾宜兰鸭赏是一道爽口的小菜,由鸭皮、鸭胗和葱、姜、蒜经过短暂的大火爆炒,达到气味浓郁,鸭胗吃到嘴里脆而不腻的效果。

宜兰鸭赏的做法是选择经济价格较低的老菜鸭,剖肚并去除内脏后,涂上粗盐、胡椒等香料,再用竹片将鸭身撑开成扁平状,于阳光下暴晒数小时后放入有木炭及甘蔗的小铁皮箱,利用木炭烧烤甘蔗,滴出甜汁,淋在木炭上,借次冒出的浓烟熏烤,直到鸭子外皮泛成金黄色即可。

这道菜也是台湾宜兰道地的家常菜,材料简单,烹制容易,是居家宴客常备的下酒料哦!

9、台中太阳饼

太阳饼是一种源起于台湾台中市的点心,又被称做酥饼,是一种甜馅薄饼,为台中的名产之一,通常是盒装作为特产礼物,消费者在知名的店家购买往往须先事先预订,并在现场大排长龙领取。但除了在这些知名店家购买外,在台中地区车站的特产店也可以买到太阳饼。

10、彰化肉圆

彰化肉圆店家最密集的地方在其创始地彰化市,尤其以彰化火车站附近的陈棱路与长安街店家的密度最高。在彰化市,彰化肉圆与爌肉饭、猫鼠面等两样食物有“彰化三宝”之称。

 

附录:台湾各地特产表

基隆特产:鼎边锉、天妇罗、李鹄饼店
宜兰特产:鸭赏、牛舌饼、蜜饯、金枣糕、李仔糕
台北特产:绿湾福缘饼、石门铁观音、九份芋圆
淡水特产:铁蛋、阿给、鱼丸、鱼酥、牛轧糖
桃园特产:大溪豆干、龙潭花生糖、拉拉山水蜜桃、石门活鱼
新竹特产:米粉、贡丸、柿饼、竹堑饼、新埔粄条、新埔水梨
苗栗特产:大湖草莓、金桔、酸柑茶、蚕丝、牛心柿
台中特产:太阳饼、凤梨酥、一心豆干、一口香、奶油酥饼、牛轧糖、大甲芋头、紫芋酥
丰原特产:雪花饼、冰沙饼、咸蛋糕
彰化特产:肉圆、绿豆糕、麦芽酥、卦山烧、巨峰葡萄
鹿港特产:牛舌饼、凤眼糕、奶油酥饼、凤黄酥
南投特产:埔里绍兴酒、米粉、埔里红甘蔗、茭白笋、鹿谷冻顶乌龙茶、竹山竹笋製品
云林特产:凸饼、新港饴、酱油、古坑咖啡、斗六文旦、莿桐蒜头、西螺浊水米
北港特产:北港瓜子、北港花生、北港蚕豆、北港麻油、肉饼
嘉义特产:方块酥、新港饴、金讚花生、花果酥、奋起湖火车便当、公婆饼、火车饼
台南市特产:度小月担仔麵、土魠鱼羹、周氏虾捲、赤崁棺材板、古月饼、安平蜜饯、碗粿
台南县特产:麻豆文旦、玉井芒果、白河莲子、官田菱角、关庙凤梨、关庙麵条
高市特产:旗鼓饼、打狗饼、木棉酥、木瓜牛奶、旗津海产、赤肉羹
高雄特产:冈山羊肉、豆瓣酱、蜂蜜、甲仙芋头、芋头酥、笋製品、美浓板条、红葱头
屏东特产:双糕润、猪脚、馄饨、莲雾、红仁鸭蛋、乌鱼子、洋葱、雾台爱玉、东港鲔鱼
花莲特产:唱片饼、麻糬、剥皮辣椒、黄金蚬、富里米、金针花、文旦柚
台东特产:米苔目、洛神花、槟榔心、释迦
澎湖特产:黑糖糕、海苔酥、咸饼、花生糖、干贝酱、海鲜乾货
金门特产:贡糖、菜刀、高梁酒、麵线、一条根、牛肉乾
马祖特产:马祖酥、红糟料理、高梁酒、糯米醋、地瓜酥




 






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