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82365.巴西瓜拉那 瓜拉纳


推荐人:刘东-游客特产屋   分类:瓜果菜蔬     
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      瓜拉纳是亚马逊地区特产的一种野莓,内含天然绿色咖啡因、维生素,以及丰富的生物碱、单宁酸、蛋白质等。所制成的饮料风味独特,也是一种健康饮料。

 

  瓜拉纳(Guaraná)学名叫做Paullina Cupana,属无患子科,是巴西最知名的,且很早就有史册记载的雨林药用植物之一。Maues-Sateres土著称其为“神秘的眼睛”。这来源于瓜拉纳果实在雨林中的外观:果实从灌木的巨大红色枝条上垂下,像是一串串红色的葡萄。红色的豆壳裂开后,露出种子的白色内衣,顶端带有一点棕褐色的凸起部分。当你在雨林中行走时,就像上百万双眼睛在俯瞰。

  瓜拉那是天然植物的果子,需种植4-5年才开花结果,7-9年盛产。一年采收一次,其营养价值非常高,富含氨基酸、生物碱,多种矿物质,丹宁酸,多种维生素和碳水化合物等等,非常利于人体的吸收,有改变人体组织结构而延年益寿的功效。生活在马卫斯的土人食用5%的瓜拉那可以几天不吃任何东西依然有体力勤劳工作,就像吃了高营养成份食物,在欧美瓜拉那被用做昂贵的滋养补品。不论男女老幼都适合食用,尤其对从事大量用脑力劳动,体力劳动,机能衰退,有慢性疾病和追求美容养颜,保持青春美丽的人群,他们都会把瓜拉那果子是视作人类梦寐以求的珍宝,甚至把它当作金子来交易。

  1907年,巴西才开始用瓜拉那生产饮料,之后很快就流行开来,到1940年以后,逐步成为了巴西的象征。由于它浓烈的热带地域特色的风味,瓜拉那被广泛用于食品、饮料和制药工业中,拥有广泛的消费人群。它被誉为巴西的“国饮”,并在举世瞩目的2006德国世界杯,“GUARANA-瓜拉纳”饮料作为德国世界杯巴西足球队的指定饮品。在巴西可口可乐和百事可乐公司都有添加了瓜拉那提取物的饮料类型。
 
   瓜拉那是天然植物的果子,需种植4-5年才开花结果,7-9年盛产。一年采收一次,其营养价值非常高,富含氨基酸、生物碱,多种矿物质,丹宁酸,多种维生素和碳水化合物等等,非常利于人体的吸收,有改变人体组织结构而延年益寿的功效。生活在马卫斯的土人食用5%的瓜拉那可以几天不吃任何东西依然有体力勤劳工作,就像吃了高营养成份食物,在欧美瓜拉那被用做昂贵的滋养补品。不论男女老幼都适合食用,尤其对从事大量用脑力劳动,体力劳动,机能衰退,有慢性疾病和追求美容养颜,保持青春美丽的人群,他们都会把瓜拉那果子是视作人类梦寐以求的珍宝,甚至把它当作金子来交易。


      瓜拉纳种子烘干后,呈棕褐色,略带苦味,常被当地人磨成粉后混入饮料中饮用。其主要成份是瓜拉纳因(Guaranaine),化学成份类似于咖啡因,人们在服用瓜拉纳后会有精神和体力充沛的感觉。所以在食品工业中,瓜拉纳主要被当作能量元素添加在软饮料中。 由于瓜拉纳具有浓烈的热带地域特色风味,被广泛用于食品、饮料和制药工业中,拥有广泛的消费人群。
 
      瓜拉纳在巴西最早由印地安人种植,印地安人视它的种子为“神果”,他们习惯在狩猎和搏斗时咀嚼瓜拉纳种子,以获得能量。欧洲有记载使用瓜拉纳的时间可以追溯到1775年。 1907年,巴西开始用瓜拉纳生产饮料,由于瓜拉纳具有浓烈的热带地域特色风味,很快就流行起来,到1940年以后,瓜拉纳已经成为了巴西的象征之一,被称为巴西的“国饮”。
 
      在亚马逊的热带丛林里充满着瘴气、洪水、毒蛇、猛兽及各种热带病,最不利于人类生存的自然条件下,在没有医疗设施的原始森林里,人类能活到五十岁相当不易。然而在此恶劣环境下,“瓜拉纳”野生地的Maues地区,却有很多百岁老人,数百年来Maues的印度安人平均寿命高达八十多岁,比巴西及世界其它文明城市还高出很多。更奇特的是Maues七、八十岁的老人,外表的形象有如四、五十岁的人而且充满着活力,年龄和外貌显得那么不相称。当地的印第安人每日均食用“瓜拉纳”他们深信“瓜拉纳”是赐予他们青春、美丽和健康长寿的源泉。比起其它地区,Maues的印第安人很强的生命力和最高的平均寿命,“瓜拉纳”带给他们不老长寿的神秘力量,是印第安人视“瓜拉纳”为稀世珍宝的原因。“瓜拉纳”是天然的果子,需种植4—5年才开花结果,7—9年盛产。一年采收一次,隔年多产的经济作物,其营养成份价值非常高含有非常营养的氨基酸、生物碱,多种矿物质丹宁酸,多种维生素和碳水化合物,非常利于人体的组织吸收,有改变人体组织结构而延年益寿的功效,不论男女老幼都适合食用,是当今世上所发现最高营养的植物,尤其大量用脑和体力的人及机能衰退有慢性疾病的人和企求美容养颜,保持青春美丽的人“瓜拉纳”果子是人类梦寐以求的珍宝。
 
      如今的瓜拉纳已被广泛的用于医药,保健饮料当中,如仙津饮料保健食品饮料的的产品“动力火车苏打酒”,啤酒类为嘉秦贸易的产品“烈艳魔力啤酒”,其中“动力火车苏打酒”和“烈艳魔力啤酒”在大陆夜场属于专用嗨酒,其中就含瓜拉纳。也用于护发行业比如:拉纳丰盈护发素。
 
      在巴西也把瓜拉纳称为“super fruits”,也就是“超级水果”,被广泛应用在早餐麦片,饼干,谷物棒,糖果,汤料,胶囊,片剂等产品中。长期食用,有提神醒脑、滋阴壮阳、控制食欲、缓解腹痛、恢复体力、补充能量、强身健体之功效。


 




 


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