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上海

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上海市 崇明县
 
上海特产介绍          上海特产店地图
 
高桥松饼
  • 高桥松饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [上海特产-上海特产]
    　　用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之 ( 上海)   详情
蟹壳黄
  • 蟹壳黄     
  • 发布人：      分类：     关键词：黄   [上海特产-卢湾区特产]
    　　　　用油酥加酵面作坯，做成扁圆形小饼，面上粘着一层芝麻。贴在烘壁上烘熟，形圆，色黄似...式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。 美味秘笈：酥、香，满地找芝麻    详情
排骨年糕
  • 排骨年糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [上海特产-静安区特产]
    　　　　排骨香酥鲜嫩，年糕香糯适口，汁浓色艳。为上海人喜食的小吃品种 　　排骨年糕是上海...过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。   详情
南翔小笼包
  • 南翔小笼包     
  • 发布人：      分类：     关键词：包   [上海特产-嘉定特产]
    　　　　南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧呈半透明状，以特制的...本、澳门、马来西亚等国都开设了小笼馆，培养年青一代技艺人才，让南翔小笼不断推陈出新，永放光彩。    详情
金属工艺
  • 金属工艺     
  • 发布人：      分类：     关键词：艺   [上海特产-上海特产]
    　　主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海传统工艺品，制作...术欣赏价值。上海的金银首饰，造型新颖，工艺精湛，尤以嵌白金镶和养珍珠镶等饰品最富特色 ( 上海)   详情
上海雕刻
  • 上海雕刻     
  • 发布人：      分类：     关键词：刻   [上海特产-上海特产]
    　　分玉雕、牙雕、木雕、漆雕和石雕五大类。上海玉雕分炉瓶、人物、飞禽、走兽四类，尤以炉瓶...玲珑。牙雕品种有镂花细刻，皮雕及人物之类，造型别致、工细腻，其中尤以细花镂雕为擅长 ( 上海)   详情
上海玉器
  • 上海玉器     
  • 发布人：      分类：     关键词：器   [上海特产-上海特产]
    上海玉器已有100多年的历史，它以仿青铜器为主，风格古雅，造型端庄。如1980年制作的“...具有代表性的优秀作品，无论是人物还是动物都形象生动，秀丽而飘逸，富于韵律感，在工艺上细腻而精巧。   详情
崇明老白酒
  • 崇明老白酒     
  • 发布人：      分类：     关键词：酒   [上海特产-崇明特产]
    崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加 上该酒味道甜润，色呈...，酒度适中，后劲足，有回味，是深受欢迎的低度酒，其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。    详情
金瓜
  • 金瓜     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓜   [上海特产-崇明特产]
    金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特 产。金瓜鲜嫩清香，松...分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。    详情
上海织绣
  • 上海织绣     
  • 发布人：      分类：     关键词：绣   [上海特产-普陀区特产]
    上海织绣有刺绣、抽纱、机绣、绣衣、印花品、地毯和艺术挂毯七大类。上海刺绣以顾绣最为著名，...，还有丝织地毯等。艺术挂毯则能较好地表现油画、中国画的艺术效果，用作室内装饰，更显其高贵大方。    详情
上海民间工艺
  • 上海民间工艺     
  • 发布人：      分类：     关键词：艺   [上海特产-上海特产]
    民间工艺来源于人民生活，有浓厚的乡土气息。产品品种繁多、形式多样，各种丝绒鸟兽姿态生动、...蛋，栩栩如生的民族娃娃；端庄古朴的仿古铜器；泥塑陶俑以及票贴画、麦杆画、绸布贴画、回丝画等等。    详情
上海金属工艺
  • 上海金属工艺     
  • 发布人：      分类：     关键词：艺   [上海特产-上海特产]
    上海金属工艺主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海传统工艺...很高的艺术欣赏价值。上海的金银首饰，造型新颖，工艺精湛，尤以嵌白金镶和养珍珠镶等饰品最富特色。    详情
刀鱼
  • 刀鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [上海特产-崇明特产]
    刀鱼，是名贵的经济鱼类，因鱼体扁而狭长，形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由海入江，逆江...那样轻轻吮吸，鱼肉便能脱离细骨，既嫩又鲜，清香爽口，令人百吃不厌。若将刀鱼红烧，其味也十分鲜美。   详情
崇明老毛蟹
  • 崇明老毛蟹     
  • 发布人：      分类：     关键词：蟹   [上海特产-崇明特产]
    原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛 蟹”。 　　世界上各大江湖...钙129毫克，磷145毫克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，含热量139千卡，是水产品中的珍品。   详情
崇明甜包瓜
  • 崇明甜包瓜     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓜   [上海特产-崇明特产]
    崇明甜包瓜，亦称酱包瓜，俗称包瓜，是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫列为贡瓜...橙黄，晶莹透明，皮肉一色，含水欲滴，香气醇厚，咸甜适口，清脆鲜嫩，回味无穷，是早餐理想的菜肴。    详情
上海高桥松饼
  • 上海高桥松饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [上海特产-上海特产]
    因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包...酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。   详情
“五芳斋”糕团
  • “五芳斋”糕团     
  • 发布人：      分类：     关键词：团   [上海特产-普陀区特产]
    “五芳斋”的糕团点心独具特色。一是用料讲究、用料适中。制作糕团的米粉，选用苏州、无锡、常...十五吃的元宵（汤团）、清明时节的青团、农历九月九日的重阳糕、春节的糖年糕、百果松糕等应时点心。    详情
崩瓜
  • 崩瓜     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓜   [上海特产-上海特产]
    　　因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂而得名，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马...基肥，结瓜后只宜施淡肥，不能施浓肥、化肥，抗旱要开沟灌水，不能漫灌，摘瓜时宜在午后，以减少破裂。   详情
城隍庙梨膏糖
  • 城隍庙梨膏糖     
  • 发布人：      分类：     关键词：糖   [上海特产-卢湾区特产]
    　　城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善...梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。   详情
城隍庙五香豆
  • 城隍庙五香豆     
  • 发布人：      分类：     关键词：豆   [上海特产-静安区特产]
    　城隍庙五香豆用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格...器里，凉透、干燥后即为五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。    详情
崇明白山羊
  • 崇明白山羊     
  • 发布人：      分类：     关键词：羊   [上海特产-崇明特产]
    　　崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，是...千头种羊场，年可供种羊800头。目前，全县白山羊饲养总量在60万头左右，年可供商品羊30万头。    详情
崇明酱包瓜
  • 崇明酱包瓜     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓜   [上海特产-崇明特产]
    　产于上海崇明。 　　 　　它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工...者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，胜似蜜饯。   详情
崇明水仙花
  • 崇明水仙花     
  • 发布人：      分类：     关键词：花   [上海特产-崇明特产]
    　　上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。    详情
枫泾丁蹄
  • 枫泾丁蹄     
  • 发布人：      分类：     关键词：蹄   [上海特产-金山特产]
    　　上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成...熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。   详情
凤尾鱼罐头
  • 凤尾鱼罐头     
  • 发布人：      分类：     关键词：头   [上海特产-崇明特产]
    　凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉...罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。   详情
顾绣
  • 顾绣     
  • 发布人：      分类：     关键词：绣   [上海特产-松江特产]
    　上海顾绣，又称“露香园顾绣”。 　　历史：顾绣原始于明代。相传，明朝嘉靖年间，松江府...。 　　特点：顾绣针法多样，色彩丰富，丝缕分明，质地大都用软缎、绸料及特丽纶、尼龙、的确良等。   详情
嘉定白蒜
  • 嘉定白蒜     
  • 发布人：      分类：     关键词：蒜   [上海特产-嘉定特产]
    　　嘉定白蒜是很好的滋补强身蔬菜，除含糖类外，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、...病和棉花苗期病害；冷冻鲜鱼时，在冷冻液中加入蒜汁可起到防腐作用；鱼塘中撒一些蒜汁可防治鱼病。    详情
嘉定黄草编
  • 嘉定黄草编     
  • 发布人：      分类：     关键词：编   [上海特产-嘉定特产]
    　　上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，用黄草编织的草制品既美观大方，又轻巧适用，是上海的传统特产。   详情
嘉定竹刻
  • 嘉定竹刻     
  • 发布人：      分类：     关键词：刻   [上海特产-嘉定特产]
    嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种...出，如明代的秦一爵、沈大生、侯崤曾， 清代的封颖谷、时大经、张学海，等等。嘉定竹刻极盛一时。    详情
金泽状元糕
  • 金泽状元糕     
  • 发布人：      分类：     关键词：糕   [上海特产-青浦特产]
    　　产于上海青浦。 　　工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖...脂肪、维生素、及多种微量元素，具有助消化、生津健脾之效。食用、携带及贮存均极方便，且价格便宜。    详情

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