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兰州

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兰州小吃
红砂洋芋
兰州阳春
圣女
密燕
  • 密燕     
  • 发布人：      分类：     关键词：燕   [甘肃特产-兰州特产]
    果面平滑，果剌白色细少，外观优美，内质脆嫩有甜味，为切片，凉拌色拉及炒食最佳品种。( 兰州)   详情
龙女
卡特琳娜
特大牛角椒
兰州韭黄
  • 兰州韭黄     
  • 发布人：      分类：     关键词：黄   [甘肃特产-兰州特产]
    属于百合科葱属，是多年生宿根植物。它的食用部分是鲜嫩多汁的叶子和花苔，产品是青韭、韭黄、...韭菜和种子又有良好的药用作用 叶色淡黄，叶片宽，叶鞘长粗，纤维少，口感辛香，品质佳。( 兰州)   详情
兰州 西瓜
  • 兰州 西瓜     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓜   [甘肃特产-兰州特产]
    兰州的西瓜，更是品种繁多，种植历史至少在300年以上，兰州西瓜分为“上河瓜”和“旱砂瓜”...均重量2～3公斤，表面光滑，色浅绿，套有深绿色条纹。瓜肉色黄白，较甜，含籽量多，籽大。( 兰州)   详情
兰州腊羊肉
  • 兰州腊羊肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [甘肃特产-兰州特产]
    张掖的腊羊肉，加工有其独到之处。原料主要采用产于山丹、民乐等地吃了芜葫草、芜葫花的羊和高...，它已有几百年历史，过去只有两户有祖传手艺的居民出售，他们到春季改售羔羊肉也别具风味。( 兰州)   详情
松花蘑菇
  • 松花蘑菇     
  • 发布人：      分类：     关键词：菇   [甘肃特产-兰州特产]
    松花蘑菇又名"鸡冠蘑"，是一种珍贵的香覃类真菌，多寄生于兴隆山区的阴坡或半阴坡的松树之上...素炒、炒肉、炖肉均可。用凉拌松花下酒，则清爽沁心；而松花炖鸡常为宴席上的一道良馔佳肴。( 兰州)   详情
毛柄金钱菌
  • 毛柄金钱菌     
  • 发布人：      分类：     关键词：菌   [甘肃特产-兰州特产]
    毛柄金钱菌又名"冬菇"，属担子菌目，是一种丛生食用真菌。主要分布于兰州东南的兴隆山区。兴...味甘，可预防和治疗某些肝病和胃肠道溃疡，能降低胆固醇，因而既是席上佳品，又是药中妙丹。( 兰州)   详情
油炒粉
  • 油炒粉     
  • 发布人：      分类：     关键词：粉   [甘肃特产-兰州特产]
    油炒粉为用卤猪油炒制的晾粉。凉粉为夏令应时佳品，可以充饥解渴，去燥消暑。在冬春之际，油炒...直至金黄烫热，即可盛碗备食。依各人口味，调以辣椒油、麻酱、陈醋、蒜汁、精盐，即可食用。( 兰州)   详情
红樱萝卜
东升
农友长茄
金城白塔
  • 金城白塔     
  • 发布人：      分类：     关键词：塔   [甘肃特产-兰州特产]
    兰州古称"金城"，白塔是屹立于兰州北山的一座七级八面的塔式建筑，南临黄河；雄伟的中山铁桥...叶、番茄围边即可。"金城白塔"造型逼真，色泽艳丽，口味多样，实为难得的饮食"工艺品"。( 兰州)   详情
金城八宝瓜雕
  • 金城八宝瓜雕     
  • 发布人：      分类：     关键词：雕   [甘肃特产-兰州特产]
    金城八宝瓜雕为兰州人民的一种传统食品雕刻艺术，即把瓜皮面用连环刀雕刻成图案，并挖出瓜瓤，...套换、荷花、梅花、金鱼、元宝、花篮、鱼篮等多种图案。以花纹清晰、线条均匀而享誉国内外。( 兰州)   详情
酥木梨
  • 酥木梨     
  • 发布人：      分类：     关键词：梨   [甘肃特产-兰州特产]
    酥木梨又名"酥蜜梨"、"酥美梨"，为陇上"八梨"之一，在兰州已有３５０余年的栽培历史。酥...肉水白，果质脆甜，汁多，味浓略带酒香，味甜如蜜，风味醇厚。中秋节前后成熟，为应时佳果。( 兰州)   详情
兰州大板瓜子
  • 兰州大板瓜子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [甘肃特产-兰州特产]
    大板瓜子，又叫"兰州大片"或"兰州黑瓜子"，主要产于兰州市郊区及皋兰、永登、靖远、会宁４...林"、"乌麻园"等名牌大板瓜子不仅已声冠华夏，而且远销东南亚，成为我省的重要出口物资。( 兰州)   详情
麻皮醉瓜
  • 麻皮醉瓜     
  • 发布人：      分类：     关键词：瓜   [甘肃特产-兰州特产]
    麻皮醉瓜为哈蜜瓜在兰州经过长期培育，驯化形成的一种甜瓜，至今已有７００余年的历史。这种瓜...，实为瓜中隽品。 醉瓜主要产于兰州郊区，另外，在条件适宜的安西、民勤等地也有大量种植。( 兰州)   详情
兰州苦水玫瑰
  • 兰州苦水玫瑰     
  • 发布人：      分类：     关键词：瑰   [甘肃特产-兰州特产]
    兰州人栽培玫瑰历史悠久，清乾隆《甘肃通志》就载："玫瑰花出兰州"，而以永登县苦水乡所产质...消化不良等症有显著疗效。兰州苦水玫瑰花和精油产量均居全国首位，成为畅销全国的花中奇葩。( 兰州)   详情
碧秀
  • 碧秀     
  • 发布人：      分类：     关键词：秀   [甘肃特产-兰州特产]
    甘肃名优特产，色泽洁白如玉，肉质肥厚香甜，属优质食用甜百合，有很高的食用药用和观赏价值。( 兰州)   详情
麻薯长茄
兰州烤全羊
  • 兰州烤全羊     
  • 发布人：      分类：     关键词：羊   [甘肃特产-兰州特产]
    甘肃古为周人发祥地之一。远在周代，烤全羊即为"八珍"之一，相沿至今，久胜不衰，兰州挂炉烤...油炸后切片配料，入锅炖三天三夜，即可拌以酱醋、胡椒粉、香油等食用。其色金黄，酥脆可口。( 兰州)   详情
高三酱肉
  • 高三酱肉     
  • 发布人：      分类：     关键词：肉   [甘肃特产-兰州特产]
    高三酱肉为兰州的传统名食，始由高彬吾在集各地传统酱肉制作技艺精华的基础上，精心研究，卤制...火煮肉至半熟后，再用文火慢煮，则酱肉嫩而不烂，浓味醇香，大有"龙麝脐难比其风"之韵味。( 兰州)   详情
兰州刻葫芦
  • 兰州刻葫芦     
  • 发布人：      分类：     关键词：芦   [甘肃特产-兰州特产]
    兰州刻葫芦：为用手工在葫芦上刻画的工艺品。兰州小葫芦为经多次改良培植的优异品种，大者如鸡卵，小者若算珠，皮质细腻，外表光滑，圆美可爱。其形美色雅，刻画精湛。该工艺在清代民间已有流传。   详情
兰州砂锅
  • 兰州砂锅     
  • 发布人：      分类：     关键词：锅   [甘肃特产-兰州特产]
    兰州砂锅：产品坚固耐用，不炸、不裂、不漏，煮饭、烹肉、作菜、煎药均能保持原色、原味。尤宜烹制砂锅丸子、砂锅豆腐、酸菜火锅等地方佳肴。   详情
兰州牛肉拉面
  • 兰州牛肉拉面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [甘肃特产-兰州特产]
    　　传说兰州牛肉拉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面...一张名片。1999年兰州牛肉拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”。   详情

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