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天水

天水市 甘谷县 秦安县 清水县 武山县 张家川
 
秦州区 特产介绍          秦州区 特产店地图
 
秦州大樱桃
  • 秦州大樱桃     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：樱桃   [甘肃特产-秦州区 特产]
    大樱桃是秦州区新兴高效果品产业。从上世纪80年代引进栽培，2001年开始规模化发... 天水市秦州区果品产业协会 　　 9954781 　　 樱桃 　　秦州大樱桃为地理标志证明商标。   详情
天水鸡丝馄饨
  • 天水鸡丝馄饨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馄饨   [甘肃特产-秦州区 特产]
    当兵多年，走过一些地方，也尝过各地的美食，但真正留下深刻印象的，惟有天水的...客之热情。 我喜欢品尝天水的鸡丝馄饨，我更喜欢做出这人间美味的天水人。(赵晓民)    详情
天水浆水面
  • 天水浆水面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水面   [甘肃特产-秦州区 特产]
    浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条。秦州城乡人民十分喜欢吃浆水面...加上发酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。将浆水烧开下面，再配以其它佐料，即成浆水面。    详情
油攒虾
  • 油攒虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：攒虾   [甘肃特产-秦州区 特产]
    主料：大明虾 辅料：培根、香菇、干葱、百里香、香菜、葱、红椒 ...虾摆盘后蒸5分钟，出锅后浇热油，葱丝、香菜装饰即可。 特点：造型美观，鲜香适口。    详情
清真碎面
  • 清真碎面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：碎面   [甘肃特产-秦州区 特产]
    清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后，不立即切，要晾成...食欲大增。吃清真碎面时，因面切得非常碎细小，配菜也随其形以细为佳，故多不用筷子，而用汤匙。    详情
秦州肉夹馍
  • 秦州肉夹馍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：夹馍   [甘肃特产-秦州区 特产]
    秦州肉夹馍是用软馍夹软肉的一种快餐。软馍选择精制面粉，发酵成起面以独特的手...而不腻，味美醇香，老少皆宜。肉夹馍的卤肉配料采用多种原料，其中的汤则为陈年老汤，秘方从不外泄。    详情
呱呱
  • 呱呱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：呱呱   [甘肃特产-秦州区 特产]
    呱呱，是秦州的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那...厨逃离皇宫，隐居秦州，后在秦州城内租起一间铺面，专门经营呱呱。秦州呱呱就这样留传下来了。 　　   详情
秦州酿皮
  • 秦州酿皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酿皮   [甘肃特产-秦州区 特产]
    酿皮是秦州著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊...、喷香解暑之特点。酿皮食法多样，既可当主食，又可当菜肴，可凉可热，四季皆宜，深受大众欢迎。    详情
馓饭和搅团
  • 馓饭和搅团     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：搅团   [甘肃特产-秦州区 特产]
    用玉米等杂粮做成。先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用...吃法又叫搅团。清汤臊子多种多样，常见的有浆水、素菜、荤菜等，为秦州城乡调剂饮食的家常便饭。    详情
回回馍
  • 回回馍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：回馍   [甘肃特产-秦州区 特产]
    又名烤馍，本地称“锅子”。白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油，揉团发酵掌握好火候入锅烘烤。它色泽金黄，形如含苞欲放的花骨朵，脆酥而不碎，清香味甜。    详情
米黄
  • 米黄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米黄   [甘肃特产-秦州区 特产]
    米黄又称甜馍。用糜子碾米成面，适度发酵，入笼蒸熟，其块如蜂巢，色如黄蜡，味甜可...于营养，长幼喜爱。以玉米面或荞麦面同法制作的甜馍，称作“发糕”，风味独特，口感不亚于米黄。    详情
里脊
  • 里脊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：里脊   [甘肃特产-秦州区 特产]
    用鲜五花肉，切成小块，与粉面、蛋清搅拌和匀，再在植物油中炸。炸熟炸干后捞出，配以...一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮，有半透明感，吃起来酥脆鲜美，油而不腻。    详情
天水甜玉米
  • 天水甜玉米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉米   [甘肃特产-秦州区 特产]
    近年来，秦州区把甜玉米种植作为一项特色产业不断发展壮大，有力地推动了龙头加工企业...定为有机食品和绿色食品，打造出了具有地方特色的农业产业品牌，不断促进了农民增收、企业增效。 　　   详情
打卤面
  • 打卤面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卤面   [甘肃特产-秦州区 特产]
    先将芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉等原料，不带汤炒成臊子，浇上稠糊状芡汁。再用麦...特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠，与面条紧紧粘在一起，味美可口，充分体现了西北人粗犷豪放的性格。   详情
天水里脊
  • 天水里脊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：里脊   [甘肃特产-秦州区 特产]
    用鲜五花肉，切成小块，与粉面、蛋清搅拌和匀，再在植物油中炸。炸熟炸干后捞出，配以...即成。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮，有半透明感，吃起来酥脆鲜美，油而不腻。    详情
天水鸡丝馄饨
  • 天水鸡丝馄饨     
  • 发布人：      分类：     关键词：饨   [甘肃特产-秦州区特产]
    当兵多年，走过一些地方，也尝过各地的美食，但真正留下深刻印象的，惟有天水的鸡丝馄饨。 ...踏实和待客之热情。 我喜欢品尝天水的鸡丝馄饨，我更喜欢做出这人间美味的天水人。(赵晓民)    详情
天水浆水面
  • 天水浆水面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [甘肃特产-秦州区特产]
    浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条。秦州城乡人民十分喜欢吃浆水面。 浆水面...加上发酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。将浆水烧开下面，再配以其它佐料，即成浆水面。    详情
油攒虾
  • 油攒虾     
  • 发布人：      分类：     关键词：虾   [甘肃特产-秦州区特产]
    主料：大明虾 辅料：培根、香菇、干葱、百里香、香菜、葱、红椒 调料：盐、白糖、胡椒...虾中，将虾摆盘后蒸5分钟，出锅后浇热油，葱丝、香菜装饰即可。 特点：造型美观，鲜香适口。    详情
清真碎面
  • 清真碎面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [甘肃特产-秦州区特产]
    清真碎面的做法与其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后，不立即切，要晾成柔干再切成...人食欲大增。吃清真碎面时，因面切得非常碎细小，配菜也随其形以细为佳，故多不用筷子，而用汤匙。    详情
甜醅
  • 甜醅     
  • 发布人：      分类：     关键词：醅   [甘肃特产-秦州区特产]
    这是一种美味香甜、酒味甘醇的甜食品。将优质冰糖色白小麦在石碾上舂皮后，再簸净、淘净、煮熟...麦草偎着，上盖棉被，发酵时所反应生成的甜醅酒，可谓稀罕之物，不仅味道特美，而且营养价值极高。    详情
呱呱
  • 呱呱     
  • 发布人：      分类：     关键词：呱   [甘肃特产-秦州区特产]
    呱呱，是秦州的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱...逃离皇宫，隐居秦州，后在秦州城内租起一间铺面，专门经营呱呱。秦州呱呱就这样留传下来了。    详情
秦州酿皮
  • 秦州酿皮     
  • 发布人：      分类：     关键词：皮   [甘肃特产-秦州区特产]
    酿皮是秦州著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担...、喷香解暑之特点。酿皮食法多样，既可当主食，又可当菜肴，可凉可热，四季皆宜，深受大众欢迎。    详情
馓饭和搅团
  • 馓饭和搅团     
  • 发布人：      分类：     关键词：团   [甘肃特产-秦州区特产]
    用玉米等杂粮做成。先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待...种吃法又叫搅团。清汤臊子多种多样，常见的有浆水、素菜、荤菜等，为秦州城乡调剂饮食的家常便饭。    详情
回回馍
  • 回回馍     
  • 发布人：      分类：     关键词：馍   [甘肃特产-秦州区特产]
    又名烤馍，本地称“锅子”。白面配上蜜、鸡蛋、白糖、清油，揉团发酵掌握好火候入锅烘烤。它色泽金黄，形如含苞欲放的花骨朵，脆酥而不碎，清香味甜。    详情
米黄
  • 米黄     
  • 发布人：      分类：     关键词：黄   [甘肃特产-秦州区特产]
    米黄又称甜馍。用糜子碾米成面，适度发酵，入笼蒸熟，其块如蜂巢，色如黄蜡，味甜可口，柔酥恰好，富于营养，长幼喜爱。以玉米面或荞麦面同法制作的甜馍，称作“发糕”，风味独特，口感不亚于米黄。    详情
里脊
  • 里脊     
  • 发布人：      分类：     关键词：脊   [甘肃特产-秦州区特产]
    用鲜五花肉，切成小块，与粉面、蛋清搅拌和匀，再在植物油中炸。炸熟炸干后捞出，配以木耳、玉...。一般流行有酸辣里脊和糖醋里脊两种。特点是色泽清亮，有半透明感，吃起来酥脆鲜美，油而不腻。    详情

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