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威海

威海市 荣成市 乳山市 文登市
 
威海特产介绍          威海特产店地图
 
炸海蟹
  • 炸海蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海蟹   [山东特产-环翠区 特产]
    将海蟹去掉脐、蟹盖和鳃，冲洗干净，剁成两块，加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。将海...香辣，肉质嫩鲜，是威海的特色菜肴之一。通常情况下螃蟹20－35元一斤，按时价不等。 　　    详情
锅煽海蛎子
  • 锅煽海蛎子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛎子   [山东特产-环翠区 特产]
    锅煽海蛎子是威海的特色菜肴之一，净海蛎子肉，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉...油即成。其特点是色泽金黄，鲜嫩味美。威海市内各大饭店均吃的到，通常30元左右一盘。 　　    详情
威海清汤
  • 威海清汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：清汤   [山东特产-荣成市 特产]
    海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威...香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。一般30元左右一碗。   详情
干炸小黄鱼
  • 干炸小黄鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄鱼   [山东特产-环翠区 特产]
    小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见，通常5－8元一条。将小黄鱼洗...小黄鱼炸至金黄色取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。此菜特点是：外酥里嫩，味道鲜美。   详情
猪脚姜
  • 猪脚姜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脚姜   [山东特产-环翠区 特产]
    姜去皮，洗净切片，在锅里放一点油爆透，加一点点盐。猪脚烧毛、斩件、去异味，晾干。...5分钟，放1－2天后再煲滚就可以吃了。此菜味道鲜美，营养丰富，通常60元左右一盘。 　　    详情
雪丽桃花
  • 雪丽桃花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：桃花   [山东特产-荣成市 特产]
    雪丽桃花 　　主料：鲜贝肉、海参、虾仁辅料：鸡蛋清、蕃茄酱将海参切成丁和鲜贝肉一...角构成一个桃花形。把虾仁挂糊炸一下，然后爆锅，用蕃茄酱炒一下放在桃花中，最后稍微点缀即成。 　　   详情
油爆“天鹅蛋”
  • 油爆“天鹅蛋”     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛋”   [山东特产-荣成市 特产]
    油爆“天鹅蛋” 　　“天鹅蛋”是威海名贵的海珍品之一，蛋白质含量可与干贝媲美。将生“天鹅蛋”肉洗净放沸水中氽冲后，放入热油中冲，再把兑好的调味品与“天鹅蛋”一并下锅。食之脆嫩、清爽。   详情
石岛鸡蛋丸子
  • 石岛鸡蛋丸子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丸子   [山东特产-荣成市 特产]
    石岛鸡蛋丸子 　　石岛鸡蛋丸子，又名挂霜丸子、糖酥丸子，系清宣统年间石岛于宜成所...入用白糖熬制的糖浆内滚匀。趁热再将丸子倒入盛有白绵糖的盒内沾糖即成。装盘后撒适量青红丝即可上桌。   详情
港西无花果
  • 港西无花果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花果   [山东特产-荣成市 特产]
    港西无花果 　　无花果属桑科，无花果属，果型扁圆、球型或倒卵型，成熟时皮色浅黄或...、果脯和蜜饯等加工制品和进行保护栽培试验，成功后，无花果将很快突破万亩，成为威海市主栽果品之一。   详情
油炸万寿菜
  • 油炸万寿菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：寿菜   [山东特产-文登区 特产]
    油炸万寿菜 　　万寿菜含有丰富的维生素和胶质，被《本草纲目》誉为补品。将鲜嫩的万...冲，取出用冷水浸透，放入啤酒、蛋黄、淀粉等作成的芡中入锅油炸即成。色黄、绿相间，食之香酥、鲜嫩。   详情
乳山葡萄
  • 乳山葡萄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葡萄   [山东特产-乳山市 特产]
    葡萄，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、山葫芦等，属葡萄科藤木。原产于西亚，据说...治腰痛、胃痛、精神疲惫、血虚心跳”。葡萄含铁量较高，缺铁性贫血者，食用葡萄干大有裨益。 　　   详情
乳山喜饼
  • 乳山喜饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：喜饼   [山东特产-乳山市 特产]
    乳山喜饼，是独有风味的面食，名闻山东。“抬新娘，送新娘，俯首弄眉理红妆。揭开喜盒...地，都有制作销售“乳山喜饼”的，虽然其口味称不上完全正宗，但也顾客盈门，购者络绎不绝。 　　   详情
俚岛海带
  • 俚岛海带     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海带   [山东特产-荣成市 特产]
    山东省荣成市俚岛镇一面傍山，三面环海，80华里海岸线蕴育出岛屿林立、海湾相连的天...产品，产品远销台湾、日本、俄罗斯、欧盟等多个国家和国内各大中城市，年实现销售收入23亿元。 　　   详情
文登黑鸭
  • 文登黑鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黑鸭   [山东特产-文登区 特产]
    【文登黑鸭】 当地农民长期选育的一个地方优良鸭种。主要分布于文登县南部沿海一带...年可提供雏鸭5万多只。1987年底，全县黑鸭存养量达12.5万只，产蛋 　　80多万公斤。 　　   详情
荣成水貂皮
  • 荣成水貂皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：貂皮   [山东特产-荣成市 特产]
    【水貂皮】 水貂皮是一种珍贵的短毛细皮，其毛绒细密保暖，柔软光滑，板质柔韧，是...、蓝宝石、紫罗兰 　　等彩貂共10多个品种，最高年出口貂皮50万张，创汇1000多万美元。 　　   详情
威海小国光苹果
  • 威海小国光苹果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：苹果   [山东特产-乳山市 特产]
    【威海小国光苹果】 威海地处胶东半岛东北部，以丘陵果园为主，果树通风透光好，土...余亩， 　　年产量为2000万公斤左右。除内销外，还远销新加坡、菲律宾、香港等国家和地区。 　　   详情
三吉梨
  • 三吉梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：吉梨   [山东特产-环翠区 特产]
    【三吉梨】 1920年前后由朝鲜引进的高产耐贮梨种。梨呈圆形，果体较大，单梨一...及。60年代末开始在全区 　　推广，现全区栽培面积4000多亩，年产量在380万公斤左右。 　　   详情
云龙绣
  • 云龙绣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙绣   [山东特产-文登区 特产]
    【云龙绣】云龙绣是一种手工兼机制的新型刺绣品，1982年始创于文登县绣品厂。该产...杯奖。1987年，云龙绣机绣制品产量为20多万套，出0货额达720万元，创汇203万美元。 　　   详情
四海面酱
  • 四海面酱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：面酱   [山东特产-环翠区 特产]
    四海面酱是山东省威海市环翠区的特产。“四海牌”面酱以精工细作、用料讲究、质地优良...获农业部优质产品奖；1995年获山东省地方名、特、优产品奖，并被命名为山东省传统名特食品。 　　   详情
育黎刀切面
  • 育黎刀切面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：切面   [山东特产-乳山市 特产]
    育黎刀切面是山东省乳山市育黎镇的特产。刀切面是一种既常见又普通的饭食，可以说家家...调面配料比例及制作方法已流传于社会。每当古历逢五、十育黎集，大街两旁出售育黎刀切面者最多。 　　   详情
环翠大花生
  • 环翠大花生     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花生   [山东特产-环翠区 特产]
    环翠大花生是山东省威海市环翠区的特产。环翠区大花生的特点是果型大，籽粒饱满，皮果...仁，自1987年开始生产花生制品，主要有烤大花生果、油炸花生仁、乳白花生仁等系列花生制品。 　　   详情
文登西红柿
葱烧海参
  • 葱烧海参     
  • 发布人：      分类：     关键词：参   [山东特产-荣成市特产]
    葱烧海参为常见的名贵菜品。制作方法有独到之处。先将发好的海参，放锅中烧煮片刻，再将葱段用...颠翻挂芡入盘。另用旺火加葱油糊和葱段略煸，撒在海参上即成特点：葱香浓郁，口味咸甜，软而不烂。    详情
姜汁螃蟹
  • 姜汁螃蟹     
  • 发布人：      分类：     关键词：蟹   [山东特产-荣成市特产]
    姜汁螃蟹，将处理好之梭子蟹放在备好调料的水中煮熟捞出装盘，似活蟹欲爬，红白分明。蘸姜汁、醋、酱油而食。   详情
芙蓉干贝
  • 芙蓉干贝     
  • 发布人：      分类：     关键词：贝   [山东特产-荣成市特产]
    芙蓉干贝，以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在...淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长。   详情
威海海参
  • 威海海参     
  • 发布人：      分类：     关键词：参   [山东特产-荣成市特产]
    海参属棘皮动物，种类甚多，威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有20多种，刺参为上品，...斤，上品有1400－2000元／公斤，水产市场、农贸市场、海产品专卖店、大的百货商店都有零售。    详情
清蒸加吉鱼
  • 清蒸加吉鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [山东特产-环翠区特产]
    加吉鱼学名真鲷，亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称：“兹鱼独登莱有之”...丝，一起拌合后，撒在鱼身上，再淋上芝麻油，上笼用旺火蒸约20分钟即成。菜品肉嫩而白，味殊鲜。    详情
千层饼
  • 千层饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [山东特产-环翠区特产]
    千层饼，先将白面加水调揉好，擀成薄页，把食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调...千层饼下锅烙时火不可太猛，否则会“焦而不柔”。食之特点是层多且薄，柔而不韧，香中带鲜，油而不腻。   详情
油爆红螺
  • 油爆红螺     
  • 发布人：      分类：     关键词：螺   [山东特产-环翠区特产]
    　　海螺属海生软体动物，种类繁多，常见的有红螺、香螺、马蹄螺、玉螺、荣螺等。 辽...并下锅翻匀，淋上香油装盘即成。 风味特点：色泽银黄油亮，质地脆嫩滑爽，口味清鲜称心。    详情
威海满工扣锁
  • 威海满工扣锁     
  • 发布人：      分类：     关键词：锁   [山东特产-环翠区特产]
    威海满工扣锁，又名威海雕绣、全雕绣，为抽纱类手绣工艺品的著名品种。该针法始于2000多年...洁，不歪斜，错落有致。纹样平凸结合，缕孔抽丝虚实隐现，富有鲜明的浮雕感，故有“布雕艺术”的美称。   详情

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