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周宁云雾茶
发布人: 游客
分类:
关键词:雾茶
[福建特产-周宁 特产]
周宁云雾茶--2015年度全国名特优新农产品(茶叶类) 作为福建省海拔最高的县城,周宁县凭借其得天独厚的地理气候条件孕育出品质极佳的高山云雾茶。
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肉桂茶
发布人: 游客
分类:
关键词:桂茶
[福建特产-柘荣 特产]
是武夷岩茶的后起之秀,产于慧苑岩,它加工精巧,滋味鲜滑甘润,有“岩骨花香”之胜,已连续五次在全国名茶评比中名列前茅。
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三沙粿仔
发布人: 游客
分类:
关键词:粿仔
[福建特产-蕉城 特产]
三沙粿仔,福建宁德小吃.以其具有集山珍海味于一丸之中的特点而深受人们的喜爱。先将...“三沙粿仔”因此得名。“三沙粿仔”吃之鲜嫩、香醇,集山珍海味于一丸之中,既可充饥又可品尝。
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鸳鸯果
发布人: 游客
分类:
关键词:鸯果
[福建特产-屏南 特产]
鸳鸯果 鸳鸯之乡的屏南县,出产一种橡子面——鸳鸯果。它是由当地人叫“苦椎”的灌木...条伶俐。若以一把鱼腥草,加猪骨汤清焖鸳鸯果,食之不仅清爽可口,而且还能解除痔疮发作之苦。
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芋蛋面
发布人: 游客
分类:
关键词:蛋面
[福建特产-屏南 特产]
以煮熟的古田小芋与薯粉相混搅团,用“蕃薯切”成圆状条,放入滚汤的锅中,边切边煮,拌以牡蛎、芹菜等佐料,即成色味独特的美食。为古田呼朋聚友的“喜乐面”。
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泥钉冻
发布人: 游客
分类:
关键词:钉冻
[福建特产-福安 特产]
泥钉冻。每年秋收后,退潮时,福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓,带上特制的短柄小...高的胶原特质,八至十二小时后,整碗的汤汁就冻结起来了,当地乡民把这种东西叫做“泥钉冻”。
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江南丸
发布人: 游客
分类:
关键词:南丸
[福建特产-柘荣 特产]
江南丸 又名元宵丸、上元丸。曾荣获省、地风味小吃特别奖,分甜、咸两种口味。先将糯...已备就,新正亲友来访,常以上元丸待客,但在上元节清早,人人均吃上元丸,以兆一年完满吉庆。
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宁德肉丸
发布人: 游客
分类:
关键词:肉丸
[福建特产-柘荣 特产]
肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺。主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。 ...搓揉至有很强的粘性后,揉成一粒粒直径2厘米大的小丸,即是牛肉丸,然后放入蒸笼内蒸熟即成。
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黄尖笋
发布人: 游客
分类:
关键词:尖笋
[福建特产-古田 特产]
黄尖笋出产于古田县黄田、水口沿江一带,尤以黄田炎多。黄尖竹多丛生,清明时节破土...脆,亦可清汤烧煮而留下甘味;它可以杂以腌菜、肉丝炒煮以富含多味,亦可单独下锅自求清正品味。
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继光饼
发布人: 游客
分类:
关键词:光饼
[福建特产-蕉城 特产]
在福州、宁德地区百多种地方风味小吃中,光饼是最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱...不但普遍食用,而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公,便把这种小饼叫作“光饼”。
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鱼片粿汤
发布人: 游客
分类:
关键词:粿汤
[福建特产-柘荣 特产]
先取鳗鱼精肉(去骨刺)打成肉泥,与地瓜粉、味精、盐精、白糖、少许姜末和食用碱一起...再加少许辣椒、米醋调之,美味爽口,鱼片韧且脆,米粿柔且软,吃起来软硬兼备,别有一番风味。
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小儿糕
发布人: 游客
分类:
关键词:儿糕
[福建特产-寿宁 特产]
小时侯,极爱吃一种名曰梅花糕的东西。从幼儿园回家,路上,爸爸总会买了给我吃。 ... 后来,和朋友一起吃,总想着曾经的快乐,小小的,不只是梅花糕,而是我所有的快乐与回忆。
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盂油酥饼
发布人: 游客
分类:
关键词:酥饼
[福建特产-福安 特产]
盂油酥饼是福安主要风味小吃之一。 (1)配方:以成品100斤计算, ...--鲜蛋刷面- -烘烤成品,外观色泽面呈蛋黄、底边淡黄,口感清甜、细润,不腻。
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珠蚶
发布人: 游客
分类:
关键词:珠蚶
[福建特产-蕉城 特产]
珠蚶……1000克 湿淀粉…………15克 葱末…………... 2.此菜以珠蚶鲜烫而成,注重佐料,不油不腻,开胃沁脾,富有浓郁的闽南食风。
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寿宁米糕
发布人: 游客
分类:
关键词:米糕
[福建特产-寿宁 特产]
寿宁人的经典早餐,用一个铁皮制成的槽,倒上米浆,再炊出来,滚成一团,蘸上调配好的...包裹起来,(菜糕的菜馅主要是由胡萝卜丝、包菜、猪肉等料制成的),菜糕吃起来更有独特的美味。
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凤都茭白
发布人: 游客
分类:
关键词:茭白
[福建特产-古田 特产]
茭白是我国特有的水生蔬菜,属禾本科,是多年生水生草本植物,根际有白色匍匐茎,春天...收夏茭。秋茭产量较低,一般每亩400-600公斤;夏茭产量较高,一般每亩2000公斤左右。
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霞浦软木画
发布人: 游客
分类:
关键词:木画
[福建特产-霞浦 特产]
软木画,又称软木雕、木画。民间雕刻工艺品。它是一种“雕”、“画”结合的手工艺品。...,同时又具有质地轻软、不易燃、抗腐蚀、耐磨和富于弹性,有细密的天然纹样、色调纯雅的特点。
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北路银针
发布人: 游客
分类:
关键词:银针
[福建特产-福鼎 特产]
北路银针产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,...芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。
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竹枕
发布人: 游客
分类:
关键词:竹枕
[福建特产-古田 特产]
是宁德传统产品。因被作为贡品而驰名。其工艺原由古田杉洋传入,传入后经历代人逐步精...师、10名徒弟组成竹编车间。后因技术专利保护问题未能解决,技师不愿传艺,使这一生产工艺濒于失传。
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柳树蒸笼
发布人: 游客
分类:
关键词:蒸笼
[福建特产-蕉城 特产]
是宁德虎贝乡熟洋村祖传手艺,已有数百年历史。熟洋村海拔800米,是近海山区,潮雾...110人,固定资产6万元。1992年,实现产值265万元,出口创汇195万元,利税额达59万元。
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福鼎红米
发布人: 游客
分类:
关键词:红米
[福建特产-福鼎 特产]
“书灯田”红米 产 地:福鼎西昆村 产品介绍: ...长智有益,具有强筋壮骨、补血养颜之功效。研究表明,这些微量元素和营养物质主要富集在色素中。
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福安山茶油
发布人: 游客
分类:
关键词:茶油
[福建特产-福安 特产]
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为...的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
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芦叶棕
发布人: 游客
分类:
关键词:叶棕
[福建特产-福安 特产]
芦叶(菅)棕,畲族特色食品。用芦叶包裹经黄碱水泡过数小时的糯米,煮熟悉而成。粽成...糊。要在是糯米中掺少许的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之类的“豆粽”,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。
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芋头包
发布人: 游客
分类:
关键词:头包
[福建特产-蕉城 特产]
将蒸熟悉的芋头与薯粉相混搅成团,用“蕃薯切”切成圆条状,放入滚烫的锅中,边切边煮...鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅,捏成面包型,放蒸笼熟即成芋头包。蒸熟悉的芋头包柔嫩有弹性。
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魔芋糕
发布人: 游客
分类:
关键词:芋糕
[福建特产-柘荣 特产]
制作时用刀刮掉魔芋芋皮,洗净,用水泡浸几个小时,捞出后,用甘薯刨刀,刨成芋...,直到用手捏芋团既不便又不粘手为止。再把捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后,凝结成块,然后烹调食用。
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腊兔肉
发布人: 游客
分类:
关键词:兔肉
[福建特产-柘荣 特产]
腊兔肉 是古田民间年节时特制的佳肴。取宰后整兔置于“米烧”(锅入入米烤焦)锅...褐红油亮,肉后干结细嫩,其味香甜浓郁。切块拌以生姜曲醋蒸煮,酸辣香甜,为下酒名菜。
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海蛎包
发布人: 游客
分类:
关键词:蛎包
[福建特产-屏南 特产]
用米浆、海蛎、葱等制作而成。即取少量米浆置干浅圆状瓢中,薄盖其底,后置适量海蛎、葱为作馅,再盖上米浆密封后,炸后金黄色便可食用。
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腐片
发布人: 游客
分类:
关键词:腐片
[福建特产-屏南 特产]
是一种特制的豆腐干,质软坚韧,经久火烘干,久藏不坏。售时削成长条,薄如蝉翼。有多种烹调方法,荤素皆宜,柔软清咸。
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鸳鸯面
发布人: 游客
分类:
关键词:鸯面
[福建特产-屏南 特产]
鸳鸯之乡的屏南县(福建省,宁德市屏南县),有许多极富地方特色的风味小吃,“鸳鸯面...椎面”与鱼腥草等焖,炖猪排骨,不仅鲜嫩可口,还是治疗痔疮、蛀牙和高血压的优良药膳。
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泥鳅面
发布人: 游客
分类:
关键词:鳅面
[福建特产-周宁 特产]
泥鳅面 饪时,是先下泥鳅后下面?还是先下面后下泥鳅?千百年来,食之者很多,知...在星级宾馆,在农家乐……菜同人不同,人同味不同,境同心不同,心同情不同。一道菜肴,食出人生百味!
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