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徐州

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徐州特产介绍          徐州特产店地图
 
肉狗
  • 肉狗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉狗   [江苏特产-沛县 特产]
    狗肉是一种低脂肪、高蛋白， 并具有保健功能的食品。随着人民生活水平的提高， 近年...、检疫，保证品种质量。 并向用户提供合格证和防疫、检疫等质量保证手续， 签订有关合同。( 沛县)   详情
沛公酒
  • 沛公酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：公酒   [江苏特产-沛县 特产]
    江苏沛公酒业公司坐落在沛城西关，占地220亩 ，年产曲酒6000吨，是江苏省最大...成武同志品 尝沛公酒后，挥毫题词“汉家第一酒”；诗人艾青挥笔写下了“沛公美酒飘万里”。( 沛县)   详情
樊哙犬鼋宴
  • 樊哙犬鼋宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鼋宴   [江苏特产-鼓楼区 特产]
    《汉书》列传记载：“舞阳侯樊哙者，沛人也，以屠狗为事，后与高祖俱隐于芒砀山泽。”...与小菜是：鼋汁大羹、石耳狗肉羹、什锦花生米、甜油青椒。主食是：扁食、黄米麻球，汤圆与胡饼。 　　   详情
蜜三刀
  • 蜜三刀     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：三刀   [江苏特产-鼓楼区 特产]
    徐州市泰康回民食品店生产的蜜三刀，由于选料考究，传统工艺，保持了蜜三刀油润金黄，...品店制的御膳蜜三刀，传说乾隆皇帝吃过蜜三刀后，“龙颜大悦”御笔手书“徐州一绝，钦定贡品”。 　　   详情
徐州白果
  • 徐州白果     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白果   [江苏特产-鼓楼区 特产]
    白果，俗称银杏，徐州著名特产。银杏是中国特有的古老珍贵树种，栽培始于秦汉，盛于三...叶可提取黄酮素，可制各种保健食品，也是医药工业的重要原料，是心血管疾病治疗和保健的良药。 　　   详情
牛蒡
  • 牛蒡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛蒡   [江苏特产-鼓楼区 特产]
    营养保健蔬菜牛蒡是一种价值很高的保健型蔬菜。它浑身是宝，享有“蔬菜之王珠美誉。 ...。它能有效地抑制癌细胞滋生与扩散，是淋巴癌、肺癌、膀光癌、白血病等疾病者理想的保健食品。 　　   详情
蜜制蜂糕
  • 蜜制蜂糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蜂糕   [江苏特产-鼓楼区 特产]
    蜜制蜂糕是徐州名特糕点之一，可直接食用，也开水冲饮，是止咳润肺的滋补佳品，尤为老...之燕子楼声名大振，蜜制蜂糕因而也成为历往千年而不衰的名特糕点，列为古城徐州的八大名点之首。 　　   详情
蝴蝶馓子
  • 蝴蝶馓子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馓子   [江苏特产-云龙区 特产]
    徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州...利于散腹中之瘀。 　　　　不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。 　　   详情
窝头
  • 窝头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：窝头   [江苏特产-云龙区 特产]
    窝头是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞...爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉米面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。 　　   详情
小孩酥
  • 小孩酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：孩酥   [江苏特产-云龙区 特产]
    楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老汉...代号：SB/T10019-92 　　 保质期：六个月，(本品保证最新产品，没有质量之忧)。   详情
两来风辣汤
  • 两来风辣汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：辣汤   [江苏特产-九里区 特产]
    “两来风”辣汤具有近百年历史，历经几代人努力，其制作工艺、品质、口感、汤色及营养...料足、酸辣美味、鲜香爽口。多次被评为徐州市和江苏省名小吃，2003年被评为“中华名小吃”。 　　   详情
汉画石拓片
  • 汉画石拓片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：拓片   [江苏特产-九里区 特产]
    两汉406年间，徐州一带据史书记载，“人可殷盛”、“谷米分瞻”。汉代贵族生前奢侈...拓自画像石的古趣横生的宣纸，不知滋润了当今多少中外艺术家枯竭的灵感，有相当高的收藏价值。 　　   详情
素火腿
  • 素火腿     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：火腿   [江苏特产-贾汪区 特产]
    素火腿，含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素。 　　...出晾凉后，将布、绳打开，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。 　　特点：鲜、香、好吃。 　　   详情
汤爆双脆
  • 汤爆双脆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：双脆   [江苏特产-泉山区 特产]
    汤爆双脆，质地脆嫩，汤清质淡，味道香醇。 　　原料：猪肚头150克、鸡肮100克...葱椒、绍酒置火上加热烧沸；打去浮沫，加味精浇入汤碗内，迅速上桌，落桌后将主料推入汤内即成。 　　   详情
项羽鸿门宴
  • 项羽鸿门宴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：门宴   [江苏特产-泉山区 特产]
    《史记。项羽本纪》：羽在鸿门，沛公军灞上，沛公至鸿门谢，项王留沛公与饮”而故名鸿...汤、竹荪汤、江陵皮蛋羹。主食是：柿子、核桃、山栗面窝窝头、芸豆蒸面、黄米汤圆、陕西拨鱼等。 　　   详情
糖醋四孔鲤鱼
  • 糖醋四孔鲤鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲤鱼   [江苏特产-铜山区 特产]
    此菜久负盛名，因其历史悠久，有众多传说。曾有人赋诗士曰：“此鱼不是寻常鱼，前在天...欣张来报喜。春满彭城客欲醉，酸甜酥嫩总宜人。”道出了糖醋四孔鲤鱼外酥里嫩、酸甜味浓的特点。 　　   详情
徐州桂花酥糖
  • 徐州桂花酥糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酥糖   [江苏特产-泉山区 特产]
    桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂...是名字上的巧合吗？不信你打开一包酥糖看看，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊！ 　　   详情
大王集香肠
  • 大王集香肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香肠   [江苏特产-泉山区 特产]
    大王集香肠乃苏北特产，百年历史，精选新鲜猪里脊肉，经现代科技深加工，辅以创说秘方...璋登基后，久思其美味，命御厨刀睢宁大王集寻访当年所食之物，列入宫廷御宴食谱，食者交口称赞。 　　   详情
彭城鱼丸
  • 彭城鱼丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼丸   [江苏特产-泉山区 特产]
    彭城鱼丸，徐州地方传统名菜，为清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创（一说名厨翟...，夹在筷子上是长形，工艺高超，非一般厨师所能。 　　口味：咸鲜味 鱼丸颜色白嫩，质细味鲜。 　　   详情
沙沟香油
  • 沙沟香油     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香油   [江苏特产-新沂市 特产]
    沙沟香油是选用优质芝麻为原料，采用传统工艺，利用可控转炉及新一代石磨群组，经高科...标都达到国家标准。本产品香味浓郁，品质上等，含有人体所需要的多种营养成份，属天然绿色食品。 　　   详情
姜橘椒鱼羹
  • 姜橘椒鱼羹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼羹   [江苏特产-铜山区 特产]
    姜橘椒鱼羹，特点：温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性...鱼腹中，加水适量，用小火煨熟即成。 　　用法：食用时，除去腹中的药袋，加食盐少许，可单食。 　　   详情
松柏鱼米
  • 松柏鱼米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼米   [江苏特产-铜山区 特产]
    松柏鱼米 　　材料：鲈鱼1条(约400克)柏子仁、松子各30克。 　　做法：...口留约1大匙油，放入葱姜爆香后即捞出丢弃再倒入鱼米翻炒熟后倒入柏子仁、松子，一同炒匀即可。 　　   详情
巴斗杏
  • 巴斗杏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：斗杏   [江苏特产-铜山区 特产]
    巴斗杏个大皮薄、色纯、味正、质多、适口，并且有防癌健体的功能。巴斗杏含有多种氨基酸和维生素，是无公害绿色食品，与砀山酥梨齐名，每年6月5号前后上市。 　　   详情
青皮石榴
  • 青皮石榴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石榴   [江苏特产-铜山区 特产]
    青皮石榴果面光滑，表面青绿色，向阳面稍带红褐色。青皮石榴属晚熟品种，树体较高大，...旱、瘠薄，果实耐贮运。果型特大，色艳味美，品质极上，适应性强，丰产性能好，适合大量发展。 　　   详情
睢宁豆腐
  • 睢宁豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [江苏特产-睢宁县 特产]
    睢宁豆腐，远近闻名，历史悠久。它制作方法独特，一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧...豆腐干、豆腐丸等精包装的豆腐卤制品发展，近百人到北京、上海、新疆、广州经营豆腐食品或办厂。 　　   详情
睢宁水粉皮
  • 睢宁水粉皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粉皮   [江苏特产-睢宁县 特产]
    睢宁水粉皮，也叫辣皮，是徐州一道名菜，起源于宋代，由农家百姓创造产生。制作工艺考...小群体加工走向大规模生产，在新疆、天津、广州等国内市场扎根，还走向新加坡、美国等国际市场。 　　   详情
王集烧鸡
  • 王集烧鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧鸡   [江苏特产-睢宁县 特产]
    王集烧鸡，在300多年前的康熙年间已闻名苏北，历经沧桑，汤味不改，延续至今。主料...础，结合现代创新工艺精制而成。香中隐甜，咸淡宜口，色佳味美，嫩酥俱全。在江苏享有较高声誉。 　　   详情
黄皮西瓜
  • 黄皮西瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：西瓜   [江苏特产-睢宁县 特产]
    睢宁黄皮西瓜，主产区在西部王集镇，稳定区域面积1万余亩。目前推广的优质品种为宝冠...黄色，肉质细爽多汁，种子小而少，果皮薄而硬，耐储运，具有抗病力强，结果早、成熟早的特点。 　　   详情
下邳贡菜
  • 下邳贡菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡菜   [江苏特产-睢宁县 特产]
    下邳贡菜，又称苔干，是一种以取食地上苔茎为主的绿色食品。质地脆嫩，色绿味甘，清朝...食，其特点是表翠酥脆。配料的比例因各地各人喜爱而异，有人在酥贡的配料中加辣椒，有的加芝麻。 　　   详情
鳕鱼花生猪骨汤
  • 鳕鱼花生猪骨汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：骨汤   [江苏特产-沛县 特产]
    鳕鱼花生猪骨汤 　　材料：猪骨500克、花生仁100克、鳕鱼肉150克、沙拉...　　4、炒锅00入油烧热，将鳕鱼放下两面煎黄。 　　5、把鱼片放入汤中略煮，撒上B料即可。 　　   详情

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