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五仁油茶
  • 五仁油茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油茶   [江苏特产-云龙区 特产]
    “五仁油茶” “油茶”之称源于“茶油”，亦称“茶子油”，是一种具有食疗作用的汤点...人曾为五仁油茶题诗云：“俱云五仁非五人，仁仁取义又销魂。千开万滚多情甚，为伍油茶俱成仁。” 　　   详情
金丝缠葫芦
  • 金丝缠葫芦     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葫芦   [江苏特产-云龙区 特产]
    　　徐州烹饪界素以拔丝技艺著称。“金丝缠葫芦”即拔丝楂糕，系彭门徐州厨行宗法的一...功效。有人为此菜题诗曰：“采来山果助加餐，美媲明珠饷玉盘。万缕千丝妙手巧，延年益寿似霞丹。”    详情
徐州壮馍
  • 徐州壮馍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：壮馍   [江苏特产-云龙区 特产]
    壮馍又称“锅盔”、“锅拍”，用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上，另用一...做成厚约1-2厘米，直径约50厘米的圆形厚饼，放在平锅上炕，炕熟后两面呈黄色，外皮酥脆。 　　   详情
蝴蝶馓子
  • 蝴蝶馓子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馓子   [江苏特产-云龙区 特产]
    徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州...利于散腹中之瘀。 　　　　不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。 　　   详情
窝头
  • 窝头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：窝头   [江苏特产-云龙区 特产]
    窝头是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞...爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉米面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。 　　   详情
小孩酥
  • 小孩酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：孩酥   [江苏特产-云龙区 特产]
    楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老汉...代号：SB/T10019-92 　　 保质期：六个月，(本品保证最新产品，没有质量之忧)。   详情
龙门鱼
  • 龙门鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：门鱼   [江苏特产-云龙区 特产]
    鲤鱼是徐州人民喜爱之物，有视鲤鱼为喜庆有余之意，故徐州有“无鲤不成席”的风俗。儿...门鱼 ”，用来祭祀先人。 　　　　此菜的特点是外酥里嫩，兼蓄五味，形状美观，汁浓鲜香。 　　   详情
梁王鱼
  • 梁王鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：王鱼   [江苏特产-云龙区 特产]
    “梁王鱼”又名“独占鳌头”。梁王朱温，徐州砀山人，相传未发迹时，曾在徐州因事入监...连声称赞。 　　此菜色泽金黄，火腿、冬笋、海参三色相映，汤汁浓厚，质地腴美鲜嫩、酥香，寓意吉祥。   详情
徐州黄牛
蝴蝶馓子
  • 蝴蝶馓子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [江苏特产-云龙区特产]
    　　徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。徐州的蝴...红糖茶泡馓子，以利于散腹中之瘀。不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。    详情
窝头
  • 窝头     
  • 发布人：      分类：     关键词：头   [江苏特产-云龙区特产]
    　　窝头是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小...后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉米面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。    详情
小孩酥糖
  • 小孩酥糖     
  • 发布人：      分类：     关键词：糖   [江苏特产-云龙区特产]
    　　“黑猫”牌小孩酥糖是徐州传统名牌产品。该产品继承传统特色，改进生产工艺，造型体态完整...，老少皆宜的特点，曾荣获首届中国食品博览会金奖，全国妇女儿童食品用品金奖，被誉为“群酥之冠”。    详情

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