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江苏

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扬州

扬州市 宝应县 高邮市 江都市 仪征市
 
扬州特产介绍          扬州特产店地图
 
秦邮董糖
  • 秦邮董糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：董糖   [江苏特产-高邮 特产]
    秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两...工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀，入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是馈赠亲友的佳品。( 扬州)   详情
宝应藕粉
  • 宝应藕粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：藕粉   [江苏特产-宝应 特产]
    扬州宝应是著名的荷藕之乡。宝应荷藕节多枝繁，汁多肉嫩，是鲜美的果品。宝应藕粉用鲜...贡品。此品质轻、分细、色白、味清、性平，易于消化，是滋补佳品。尤适宜于年老体弱者食用。( 扬州)   详情
江都方酥
  • 江都方酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：方酥   [江苏特产-江都 特产]
    方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤...料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。( 扬州)   详情
花木
  • 花木     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花木   [江苏特产-江都 特产]
    江都，种植花木，历史悠久，相传始于唐代，盛于清代，素有：“花木之乡”之称。扬州八...，深受国内外客户的喜爱。江都丁伙、曹王、双沟等镇的花木在国内外有较高的知名度和美誉度。( 江都)   详情
鸡丝卷
  • 鸡丝卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丝卷   [江苏特产-邗江区 特产]
    面粉5千克，面肥500克，水2.5千克，白糖1.25千克，熟鸡肉丝750克，食油...即成。 　　5.把生坯摆入屉内，用旺火蒸约20分钟即熟。 　　产品特点：松、软、甜香适口。 　　   详情
桂花糖藕粥
  • 桂花糖藕粥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：藕粥   [江苏特产-邗江区 特产]
    原料：糯米200克，嫩藕2节，白糖250克，桂花酱少许。 　　做法：将糯米在清水...，去渣留汁。将藕汁和糯米一起倒入锅内并酌情加清水，煮熟后加入白糖和桂花酱，再煮沸即可食用。 　　   详情
扬州饼
  • 扬州饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：州饼   [江苏特产-江都 特产]
    “徽川饼”经不断的改良，馅心品种已增多，有枣泥馅、五仁馅、干菜馅、火腿馅、香肠馅...咸板油丁（方法见火腿馅）。将咸板油丁、肉松（250克）放入钵内，加入葱末（100克）拌匀。 　　   详情
笋肉锅贴
  • 笋肉锅贴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅贴   [江苏特产-江都 特产]
    扬州风味小吃，以面团糊制皮，包入笋肉馅，经炸至而成；色泽金黄，外脆里嫩，口味鲜美...坯放入，并不断翻动，不时用热油浇饼坯上面部委，使其充分受热，待炸至金黄色时，捞出沥油即成。 　　   详情
红烧狮子头
  • 红烧狮子头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子头   [江苏特产-邗江区 特产]
    红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮...鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。 　　   详情
杨州玉器
  • 杨州玉器     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：玉器   [江苏特产-江都 特产]
    扬州是我国玉器加工的重要基地之一，古籍《书经 禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。...半为扬州琢制，其中重逾万斤被称为“玉器之王”的《大禹治水图》玉山，成为稀世之宝而名闻遐迩。 　　   详情
瓜姜鱼丝
  • 瓜姜鱼丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼丝   [江苏特产-邗江区 特产]
    “瓜姜鱼丝”是江苏地区的一种传统名菜，它同“瓜姜肉丝”一样是夏令季节的名菜。它以...，起锅加作料，重用瓜姜、葱花。”到清末民初，江苏各地也盛行制作“瓜姜鱼丝”、”瓜姜子鸡”等菜肴。   详情
扬州牛皮糖
  • 扬州牛皮糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮糖   [江苏特产-邗江区 特产]
    牛皮糖号称"扬州一绝"，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透...掘整理，终于使传统产品得以重新问世，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。 　　   详情
泾河大糕
  • 泾河大糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大糕   [江苏特产-宝应 特产]
    泾河大糕口味纯正，历史悠久。相传东海龙王太子小白龙曾在泾河一带遇难，有一位热心的...泾河大糕已成为本地区的知名品牌，产品覆盖面逐步扩大，市场占有率逐年增加，销售渠道越来越畅。 　　   详情
蜜饯捶藕
  • 蜜饯捶藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：捶藕   [江苏特产-宝应 特产]
    蜜饯捶藕为宝应十大名菜之首,曾载入清宫御食谱。它是用荷藕、糯米、蜜饯、白莲为主原...酱红，香甜酥烂，素而不淡， 浓而不腻，有健脾开胃、生津止渴、减肥降压、益肾固精之功效 。 　　   详情
宝应全藕席
  • 宝应全藕席     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：藕席   [江苏特产-宝应 特产]
    全藕席是维扬菜系中一个独特的门类。始于清代，建于民国。盛于20世纪80年中期。 ...的典范，1998年宝应被国家六部委命名为“中国荷藕之乡”，成为国内外著名的全藕席唯一产地。 　　   详情
曹甸小粉饺子
  • 曹甸小粉饺子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饺子   [江苏特产-宝应 特产]
    曹甸镇历史悠久，人文荟萃，自古繁华富庶，商贾云集。稻麦、杂粮、鱼虾蟹鳖、菜蔬瓜果...饺”是淮扬餐饮文化的重要内容，它极具特色，工艺繁杂，颇有影响，是不可多得的非物质文化遗产。 　　   详情
范水素鸡
  • 范水素鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：素鸡   [江苏特产-宝应 特产]
    范水素鸡出产于扬州市宝应县范水镇，相传范水素鸡起源于宋朝。有李氏厨师将卜页制成多...当食物使用。现已成为百姓餐桌上的必备，宴会上的佳肴，送人的好礼。远销北京、上海、南京等地。 　　   详情
广洋湖草编
  • 广洋湖草编     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：草编   [江苏特产-宝应 特产]
    广洋湖草柳编工艺是用茅草、麦秆、柳条等编制而成的。它起源于清末年间，镇志中曾记载...很强的艺术性！但随着人民生活水平的提高，对草编产品的遗弃，从而大大限制了草编工艺品的发展。 　　   详情
安丰卜页
  • 安丰卜页     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卜页   [江苏特产-宝应 特产]
    安丰卜页相传源自汉朝，至明朝中叶，安丰庞氏建成当地最大的加工坊，卜页制作技艺作为...制、仿造，成为一绝。安丰卜页以其独有的薄度和韧性在卜页产品上独树一帜，在维扬菜系中占有重要一席。   详情
乔家白酒
  • 乔家白酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白酒   [江苏特产-宝应 特产]
    宝应早在唐宋时期，酿酒业就十分兴旺，民间酒坊、酒肆星罗棋布。明末清初，“乔家白酒...权威秦含章老先生有诗赞曰：乔家传名梨花香，古园酿得五琼浆，秋风送到维扬曲，爱把书巢作醉乡。 　　   详情
鲁垛乱针绣
  • 鲁垛乱针绣     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：针绣   [江苏特产-宝应 特产]
    鲁垛乱针绣”起源于苏北里下河地区民间刺绣工艺，后结合“苏绣”、“湘绣”、“扬绣”...产业化，全镇绣姑3000余人，产品远销欧美、日、韩、东南亚10多个国家和地区，享誉海内外。 　　   详情
扬州蛋炒饭
  • 扬州蛋炒饭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒饭   [江苏特产-邗江区 特产]
    菜系：苏菜 　　口味：咸鲜 　　价格：10-40元 　　特色：如碎金闪烁，光润油...海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 　　4、海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 　　   详情
翡翠烧卖
  • 翡翠烧卖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧卖   [江苏特产-江都 特产]
    江苏特产—翡翠烧卖，皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。是江苏传统名点，由扬...细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。   详情
扬州灌汤包
  • 扬州灌汤包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤包   [江苏特产-广陵区 特产]
    知名扬州灌汤包 　　扬州，一座文明的古城，当年乾隆下江南的第一站，也是一个名人辈...三味书屋》，迷人的江淮文化，她在我面前总戴着一层薄薄的面纱，让我沉思，让我遐想…… 　　    详情
江都花木
  • 江都花木     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花木   [江苏特产-广陵区 特产]
    江都花木 　　江都，种植花木，历史悠久，相传始于唐代，盛于清代，素有：“花木之乡...，质量优良，深受国内外客户的喜爱。江都丁伙、曹王、双沟等镇的花木在国内外有较高的知名度和美誉度。   详情
扬州春卷
  • 扬州春卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：春卷   [江苏特产-广陵区 特产]
    扬州春卷 　　春卷是扬州春令小吃。“调羹汤饼佐0，春到人间一卷之。二十四香风信过...。春卷多为长形，但也有三角形、长方形、方形。除咸味外，还有鲜咸味、香辣味、酸甜味，各各味不雷同。   详情
油炸臭干
  • 油炸臭干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：臭干   [江苏特产-广陵区 特产]
    油炸臭干 　　油炸臭干是扬州的标志性小吃，在扬州的市区，你随处可以闻到一股并不难...就甭提多鲜美了。扬州人说臭豆腐是生臭熟香，这一点你站在油炸臭干的摊子前面就一定会有很真切的体会。   详情
扬州八刻
  • 扬州八刻     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：八刻   [江苏特产-邗江区 特产]
    扬州八刻 　　久负盛名的扬州木刻、竹刻、石刻、砖刻、瓷刻、牙刻和刻纸、刻漆，统称...，并且获奖。 　　如今，扬州除牙刻、竹刻、木刻外，刻纸、刻漆技艺也得到很大发展，产品畅销国内外。   详情
五丁包子
  • 五丁包子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包子   [江苏特产-邗江区 特产]
    五丁包子 　　扬州“五丁包子”是在“三丁包子”基础上的一种创新，它是选用参丁、鸡...叫“五句包子”。后来当地的百姓想到这种包子的馅心用的是五丁，首创厨师又姓丁．便叫它“五丁包子”。   详情
粽子
  • 粽子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粽子   [江苏特产-邗江区 特产]
    粽子 　　粽子是季节性很强的小吃，每年要到端午节前后，卖粽子的才多起来。扬州的粽...，形状有枕头形，扬州人称为小脚粽子；锥形，扬州人称为三角粽子，不会包的人捏来捏去什么形都出不来。   详情

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