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承德

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承德特产介绍          承德特产店地图
 
隆源果宝
荞面河漏
  • 荞面河漏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：河漏   [河北特产-围场 特产]
    荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它作成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。荞面...压，荞面从漏底许多小眼0来落在锅中沸水里，熟后捞出盛碗，浇卤汁，吃起来滑润筋道，饶有风味。 　　   详情
鲜花玫瑰饼
  • 鲜花玫瑰饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：瑰饼   [河北特产-双滦区 特产]
    玫瑰花不仅是塞外名花，而且被定为河北承德市的市花。用玫瑰花制做点心，在承德已有近...用。特点：鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆，有诱人的饿玫瑰香气，是馈赠亲友的上好佳品 　　   详情
南沙饼
  • 南沙饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：沙饼   [河北特产-承德县 特产]
    南沙饼在承德已传承百年之久，可以制作很多种馅，甜而不腻，软绵绵的。如澄沙馅：将红...只饼的分量揪剂子擀皮，用皮包好馅，擀成3毫米厚的南沙饼生坯，上铛，用温火烙7分钟左右即成。 　　   详情
承德凉粉
  • 承德凉粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凉粉   [河北特产-承德县 特产]
    承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉，不仅因它味美消暑...刀片将粉漏成丝条，放入碗内，根据个人口味酌量加入各种调料，拌匀即可食，滑润爽口，清凉解暑。 　　   详情
汽锅野味八仙
  • 汽锅野味八仙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：八仙   [河北特产-双桥区 特产]
    汽锅野味八仙，它的主要原料是狍子肉、山鸡脯、山兔、地羊、沙丰鸡、冬笋、口蘑、青椒...，使之保持原汁原味。出笼时全室异香，汤清、鲜、热而不腻，肉酥烂，味鲜美醇厚，营养极为丰富。 　　   详情
塞外三鲜
  • 塞外三鲜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：三鲜   [河北特产-鹰手营子矿区 特产]
    以清康熙年间承德马市街“驴肉肥”酒楼的祖传手艺“麒麟蒸饺”、“驼油丝饼”和“山焖...，在肉片上扎孔，内灌用黄酒、酱油、蒜末等作料调配好的汤汁，密封坛口文火焖熟，食之鲜嫩味美。 　　   详情
承德老虎菜
  • 承德老虎菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虎菜   [河北特产-滦平县 特产]
    承德这地方的人口味偏重，喜食各种咸菜食品，喜用青尖椒、大葱、香菜等切成细末，纳入...醋、香油调味而成，这种蘸汁集第二和第三种制法之精华，味香辣清香，所以被称为“杂交老虎菜”。 　　   详情
承德木雕
  • 承德木雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：木雕   [河北特产-双桥区 特产]
    承德木雕是承德有名的工艺品，以承德山区特有的名贵木材为原料，制成手杖、家具或其它...的花榆木疙瘩、楸木、杏木为原料，雕制成的炕桌、圆桌、八仙桌、案几等，也都是承德木雕的代表。 　　   详情
承德民间剪纸
  • 承德民间剪纸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：剪纸   [河北特产-平泉县 特产]
    传统民俗工艺美术在承德由来已久，剪纸就一直是承德地区满汉等民族中最为盛行的民间民...获奖，成为承德最优秀的民间工艺之一，被收入中国非物质文化遗产名录，向世界展示她那迷人风采。 　　   详情
碗坨
  • 碗坨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：碗坨   [河北特产-承德县 特产]
    是承德坝上地区常见的一种小吃，其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。先将荞麦面同猪血...后，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎熟，即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。 　　   详情
御土荷叶鸡
  • 御土荷叶鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：叶鸡   [河北特产-滦平县 特产]
    源于"叫化鸡",其作法也和叫化鸡大同小异，先将宰后的生鸡，取出内脏后洗净，不褪毛... 荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香，更令你胃口大开，回味绵长。 　　   详情
都山水豆腐
  • 都山水豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [河北特产-宽城 特产]
    都山水豆腐为河北省承德市宽城满族自治县亮甲台乡特色食品，因亮甲台乡地处都山脚下而...盐卤勾兑，成脑。不出锅，保持温度。水源为发源于都山的自然水，亮甲台本地黄豆用石磨加工最佳。 　　   详情
坛焖肉
  • 坛焖肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焖肉   [河北特产-鹰手营子矿区 特产]
    特点：肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴...后，以文火烧焖，1小时后再以小火烧炖，如此反复4至5小时，直至坛口碗内的小米成粥状即成。 　　   详情
烙糕
  • 烙糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烙糕   [河北特产-兴隆 特产]
    烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。...祥四糕”每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。－ 　　   详情
承德驴打滚
  • 承德驴打滚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：打滚   [河北特产-双桥区 特产]
    承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在...打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。－ 　　   详情
万字扣肉
  • 万字扣肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扣肉   [河北特产-围场 特产]
    这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块，用小刀...然后皮朝下，摆在蒸碗内，加高汤、佐料，上笼蒸2小时，取出扣盘，浇上高汤，肥头勾芡即成。－ 　　   详情
煎碗坨
  • 煎碗坨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：碗坨   [河北特产-双滦区 特产]
    承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。乾隆...特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。－ 　　   详情
麒麟蒸饺
  • 麒麟蒸饺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒸饺   [河北特产-承德县 特产]
    “麒麟蒸饺”为肥驴肉韭菜馅，外露一段韭菜，吃时香气四溢却无肥腻感；“驼油丝饼”用...，在肉片上扎孔，内灌用黄酒、酱油、蒜末等作料调配好的汤汁，密封坛口文火焖熟，食之鲜嫩味美。 　　   详情
宽城蚕茧
丰宁剪纸
  • 丰宁剪纸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：剪纸   [河北特产-丰宁 特产]
    丰宁剪纸 　　丰宁剪纸有着悠久的历史，民间流传的丰宁剪纸始于清代康熙年间。起初它...地的凤山、大阁两镇，仍存有专业作坊数百处，经营窗花的艺人近千人，两镇每年腊月都有销售窗花的市场。   详情
欧李
坝上白蘑
  • 坝上白蘑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白蘑   [河北特产-丰宁 特产]
    坝上白蘑 　　白蘑，坝上特产。它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷，白...以磷、钠、钾含量最高，野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食品之一。   详情
驴肉全席
  • 驴肉全席     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：全席   [河北特产-隆化 特产]
    驴肉全席 　　八珍驴肉、驴板肠、酱驴脸、麻辣驴肉干、蒜香驴肝、一品驴皮、鲍汁驴排、一品驴脑、驴三件。选料上乘、制作精细、味道鲜美。   详情
一百家子拔面
  • 一百家子拔面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：拔面   [河北特产-隆化 特产]
    一百家子拔面 　　拨面是隆化的特产，名副其实的特产。 　　要想了解拨面，首先要了...只见拨面细如挂面，棱角分明。其颜色“洁白如玉，赛雪欺霜”（乾隆语），食之，则爽利脆口，淡香绵长。   详情
八沟羊汤
  • 八沟羊汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊汤   [河北特产-平泉县 特产]
    八沟羊汤 　　平泉古称“八沟”，为古代塞北重镇，是内蒙、河北、辽宁三省交界，有“...；羊肚补虚健脾胃；羊肾补肾气，益精髓。数料合用，共奏补益五脏虚损之效，具有较好的药用价值。 　　   详情
茶糖
  • 茶糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶糖   [河北特产-平泉县 特产]
    茶糖 　　茶糖，顾名思义，一种有着茶味道的糖，味道甜而不腻，略带茶香，别具一格。...茶糖造型整齐、表面平整、质地均匀、软硬适中，具有良好的韧性和弹性，不顶嘴，不粘牙，茶味适中爽口。   详情
咸菜扣肉
  • 咸菜扣肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扣肉   [河北特产-兴隆 特产]
    咸菜扣肉 　　材料：五花肉、咸菜 　　做法：五花肉切15cm左右的大块后焯水，咸...一只碗12片左右，肉片排入碗底放入咸菜倒入汤汁放上零碎的肉，封上保鲜膜，入蒸箱蒸2-3小时即可。   详情
腊肉香肠
  • 腊肉香肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香肠   [河北特产-兴隆 特产]
    腊肉香肠 　　腊肉本是四川湖南湖北等中西部地区的特产，已有几千年的历史。据记载，...，慈禧食后，赞不绝口。 　　后传边北方大地。人们又制作出了腊肉的其他食品，腊肉香肠便是其中之一。   详情
蓑衣丸子
  • 蓑衣丸子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丸子   [河北特产-承德县 特产]
    蓑衣丸子 　　蓑衣丸子是承德一道传统的肉类菜肴，其制作方法是将肉剁碎，用盐、姜末...时）；再将把调好味的肉，搓成丸子，放入糯米里滚动，只到全部均匀的沾上糯米；最后放到蒸锅蒸熟即可。   详情

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