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无锡

无锡市 江阴市 宜兴市
 
无锡特产介绍          无锡特产店地图
 
油豆腐干
  • 油豆腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [江苏特产-滨湖区 特产]
    油豆腐干，无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成1厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗...酱油、甜面酱、葱末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。( 无锡)   详情
无锡肉骨头
  • 无锡肉骨头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：骨头   [江苏特产-惠山 特产]
    “无锡肉骨头”又称“酱排骨”，是无锡历史悠久的著名地方风味菜肴。它肉质酥烂，味香...味。在清末时，三风桥肉骨头便和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外。( 无锡)   详情
梁溪脆鳝
  • 梁溪脆鳝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脆鳝   [江苏特产-惠山 特产]
    梁溪是江苏无锡的别称，在无锡城西一条流经市区的河叫梁溪。相传它因南朝梁武帝时曾对...闻名全城，驰名江苏各地，成为无锡著名的传统风味菜，现在上海许多苏锡风味菜馆都经营此菜。( 无锡)   详情
母油船鸭
  • 母油船鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：船鸭   [江苏特产-北塘区 特产]
    “母油船鸭”是秋冬季节的苏锡名菜。其肉质肥美鲜嫩，酥烂不碎，香味浓郁，风味独特，...成为太湖菜中最著名的传统名菜，如今，在苏州、无锡和上海的许多苏锡风味菜馆中都经营此菜。( 无锡)   详情
江阴黑杜酒
  • 江阴黑杜酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杜酒   [江苏特产-江阴 特产]
    江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品，相传也为杜康所创。该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻，饮后补血健脾，向为孕妇产后调经活血补酒，品列江南名酒。( 江阴)   详情
马山芋头
  • 马山芋头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芋头   [江苏特产-滨湖区 特产]
    产于马山地区和太湖沿岸一带。以产量高、品质好、软糯细腻、香甜适口而享有盛名。马山...肠通便等药用价值。中秋时分，家人团聚，亲友往还，品尝桂花糖芋头，是欢度佳节的传统习俗。( 无锡)   详情
太湖清水蟹
  • 太湖清水蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水蟹   [江苏特产-崇安区 特产]
    系“中华绒螯蟹”。我国著名淡水蟹种之一。以其肉嫩肥美，蟹黄饱满溢香而令人神往。每...煮外，尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法，还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。( 无锡)   详情
无锡“肉骨头”
  • 无锡“肉骨头”     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头”   [江苏特产-崇安区 特产]
    无锡“肉骨头”的历史有100多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”，而是挑选近肋骨...用菱粉收汤。目前烧煮排骨较著名的店家有三凤桥肉庄、陆稿荐肉庄、裕兴肉店、老三珍肉店等。( 无锡)   详情
无锡油面筋
  • 无锡油面筋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：面筋   [江苏特产-崇安区 特产]
    无锡油面筋的生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），至今已有230多年历史。当初的制...光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。( 无锡)   详情
太湖白鱼
  • 太湖白鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白鱼   [江苏特产-滨湖区 特产]
    又名太湖翘嘴红鱼白，为太湖地区优质经济鱼类。其肉质洁白细嫩，味鲜美。一年四季都可...时。白鱼至是盛出。谓之时里白”。解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。 　　   详情
小笼馒头
  • 小笼馒头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馒头   [江苏特产-滨湖区 特产]
    无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细，小笼...卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的"蟹粉小笼"，食时鲜美可口。( 无锡)   详情
梅花糕
  • 梅花糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花糕   [江苏特产-惠山 特产]
    梅花糕是无锡独有的特产。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放...糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。 　　   详情
桂花糖粥
  • 桂花糖粥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糖粥   [江苏特产-江阴 特产]
    　　桂花糖粥是无锡传统名点。它的制作方法是：将糯米淘洗干净，投入红枣、豌豆加入...瓷碗内盛上两勺红橙橙的糖粥，面上撒上一些红，绿丝再加上几粒南瓜子肉，既好看，又能刺激人们的食欲。   详情
方糕
  • 方糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：方糕   [江苏特产-滨湖区 特产]
    方糕，无锡名点。1943年由崇安寺"六芳斋"师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方...，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉质柔软，馅心丰满，具有浓郁的江南风味。( 无锡)   详情
江马蹄酥
  • 江马蹄酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蹄酥   [江苏特产-江阴 特产]
    　　马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采...吉”、“庆春”几家老店号制作，厦门的“双虎”号也有六七十年历史。现在，有好几家食品厂生产马蹄酥。   详情
奶油鲫鱼
  • 奶油鲫鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲫鱼   [江苏特产-崇安区 特产]
    奶油鲫鱼本是民国初年无锡著名的船菜，烧法是将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净，先放入油锅内两面煎透，然后再加入鸡汤与冷水一起烧滚，烧成奶白色的汤 。奶油鲫鱼味浓而不腻，肉质鲜嫩可口。( 无锡)   详情
挂粉汤团
  • 挂粉汤团     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤团   [江苏特产-北塘区 特产]
    挂粉汤团创制于民国初年。所以称为挂粉汤团是因为使用水磨粉的缘故，挂粉汤团又韧又柔...沙、芝麻、玫瑰白糖，称五色挂粉汤团。全市糕团店都有供应，尤以崇安寺丰收糕团店质量更佳。( 无锡)   详情
宜兴陶瓷
  • 宜兴陶瓷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：陶瓷   [江苏特产-宜兴 特产]
    宜兴是中国著名陶都，制陶历史已有5000多年。宜兴陶瓷素以精湛的技艺、浓郁的传统...的中国宜兴陶瓷博物馆，馆藏陶瓷精品8000多件，是中国藏品最多、规模最大的陶瓷博物馆。( 无锡)   详情
宜兴阳羡茶
  • 宜兴阳羡茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羡茶   [江苏特产-宜兴 特产]
    宜兴是我国久负盛名的古茶区之一，如今这里已是江苏省最大的茶叶产区。在宜兴山区，青...雪的幼芽，泡出的茶，汤色润绿透亮，叶底细匀幼嫩如雀舌。两种茶都香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。    详情
黑杜酒
  • 黑杜酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杜酒   [江苏特产-江阴 特产]
    江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品，相传也为杜康所创。该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁...饮用，向为孕妇产后调经活血补酒，江阴民间以核桃肉浸黑黑杜酒酒，蒸后供产妇调补营养。品列江南名酒。   详情
豆腐花
  • 豆腐花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐花   [江苏特产-崇安区 特产]
    豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。食时，加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品，成为无锡老少皆喜欢的风味小吃。( 无锡)   详情
挂粉汤圆
  • 挂粉汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [江苏特产-北塘区 特产]
    挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成，用清水淘净浸...入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。( 无锡)   详情
玉兰饼
  • 玉兰饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：兰饼   [江苏特产-南长区 特产]
    1850年由无锡孙记糕团店创制，因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水...麻等馅心，放入平底锅用油煎烙，呈金黄色，外皮香脆，内壳软糯，甜咸适口，香味诱人。( 无锡) 　　   详情
酒酿棉子圆
  • 酒酿棉子圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子圆   [江苏特产-惠山 特产]
    酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛...一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜，是老年市民的可口小吃。( 无锡)   详情
葱油饼
  • 葱油饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油饼   [江苏特产-崇安区 特产]
    葱油饼是无锡应时小吃。用板猪油、嫩油渣、葱、盐、糖制成馅心，包在面酵中，放在圆盘...上鸡蛋，质量更佳 　　油饼大而薄，既脆又香，咸中带甜，口味特好，是春季的应时风味小吃。( 无锡)   详情
海棠糕
  • 海棠糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：棠糕   [江苏特产-南长区 特产]
    海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而得名，后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉，...和红、绿瓜丝、瓜子仁等，盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口，热食尤佳。( 无锡)   详情
梅贡饼
  • 梅贡饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡饼   [江苏特产-崇安区 特产]
    梅贡饼，无锡传统名点，制于1932年。它选用精白面粉、熟猪油、水做成油酥面粉，将...饼正、反各翻两次，锅面里外对调烘熟即成。梅贡饼呈金黄色，皮酥层薄，出炉热吃，味想可口。( 无锡)   详情
烧卖
  • 烧卖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧卖   [江苏特产-崇安区 特产]
    烧卖，是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或...糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。此点心具有滋味美，不粘牙等特点。( 无锡)   详情
腐乳汁肉
  • 腐乳汁肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汁肉   [江苏特产-惠山 特产]
    腐乳汁肉由无锡聚丰园创制于一九O六年，已有近百年历史，为无锡地方名菜，深受百姓喜...评为地方名菜，于1999年正式改评为中国名菜。特点：肥而不腻、酥料入味。甜中带咸、色泽红亮。    详情
无锡地产葡萄
  • 无锡地产葡萄     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：葡萄   [江苏特产-滨湖区 特产]
    继无锡阳山水蜜桃火爆热销海内外市场之后，一串串紫黑、碧绿的无锡地产葡萄也已于这个...有实力像阳山水蜜桃一样，走出本土销往中国乃至海外市场，无锡水果“桃李满天下”的前景已不遥远。    详情

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