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无锡

无锡市 江阴市 宜兴市
 
无锡特产介绍          无锡特产店地图
 
徐舍小酥糖
  • 徐舍小酥糖     
  • 发布人：      分类：     关键词：糖   [江苏特产-宜兴特产]
    清代贡品小酥糖是一般的就时茶点，是精细白糖、剥壳芝麻、特制饴糖、上等面粉等原料，经焙沙、打屑、扳酥等十多道工序，精工配制而成。具有香、味、酥、爽口等特色。    详情
无锡太湖珍珠
  • 无锡太湖珍珠     
  • 发布人：      分类：     关键词：珠   [江苏特产-南长区特产]
    无锡太湖珍珠是人工培育的淡水珍珠。其粒大质优，色泽纯净，自然亮丽，晶莹滚圆，光彩夺目，在...效，还含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所需的某些矿物质。因此，珍珠既是名贵药材，又是高级滋补。    详情
无锡丝绸
  • 无锡丝绸     
  • 发布人：      分类：     关键词：绸   [江苏特产-南长区特产]
    无锡是中国编丝织绸的基地。二、三十年代，无锡的缫丝生产居全国之冠，在国内外享有“丝都”之...代的缫丝更是闻名海内外，无锡丝绸飘逸潇洒、素雅庄重、富贵华丽，更有适合多种需求的面料供选择。    详情
烧麦
  • 烧麦     
  • 发布人：      分类：     关键词：麦   [江苏特产-锡山区特产]
    烧麦，是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶...粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再包入馅心，经蒸熟即成。此点心具有滋味美，不粘牙等特点。    详情
镜箱豆腐
  • 镜箱豆腐     
  • 发布人：      分类：     关键词：腐   [江苏特产-锡山区特产]
    取小箱豆腐三包（块），每包切为四块，放入漏勺滤去水，轻轻滑入七八成热的油锅中，汆至四面金...呈金黄色，上面虾仁金白色，里面嫩白。一九四三年，迎宾楼菜馆创制，该菜现以中国饭店烹制的最佳。    详情
龙凤腿
  • 龙凤腿     
  • 发布人：      分类：     关键词：腿   [江苏特产-锡山区特产]
    龙凤腿主料鸡丝、虾仁。将拌匀的鸡丝、虾仁均分在网油上，包成鸡腿状，放入七成热油，炸熟即可...上面包粉，下入油锅炸至淡黄色，将油锅移至小火上炸1分钟至熟，用漏勺捞出，整齐摆入盘中即成。    详情
毫茶
  • 毫茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [江苏特产-锡山区特产]
    毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。该茶1979年获江苏省重要科技成果奖，1985年获商业部优质茶奖。    详情
东北塘奶牛
  • 东北塘奶牛     
  • 发布人：      分类：     关键词：牛   [江苏特产-锡山区特产]
    锡山区东北塘镇是远近闻名的奶牛之乡，该镇养殖奶牛已有150多年的历史，具有较高的社会知名...养殖奶牛2216头，占全镇奶牛存栏数的87.48%。全镇有两个百头奶牛基地，养殖奶牛578头。    详情
太湖凤尾鱼
  • 太湖凤尾鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [江苏特产-北塘区特产]
    太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一，它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，短呈红色...岁贡梅鲚万斤。”故又称“贡鱼”。与太湖银鱼、白虾齐称“太湖三宝”，也是太湖主要经济鱼类之一。    详情
青虾
  • 青虾     
  • 发布人：      分类：     关键词：虾   [江苏特产-北塘区特产]
    选用鲜活的大青虾，用冷开水反复冲洗后剪去长须，放入碗盘后送到桌上。虾儿活蹦乱跳，这时取上...。另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小磨香油、黄酒、酱油等调料，夹活虾蘸食，肉嫩味鲜，别有风味。    详情
无锡银丝面
  • 无锡银丝面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [江苏特产-北塘区特产]
    银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉，放入鸡蛋，经过糅合，轧成面条，用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪，条细似弦，汤清味鲜，柔滑软爽，美味可口，是市内外顾客喜爱的点心。    详情
春卷
  • 春卷     
  • 发布人：      分类：     关键词：卷   [江苏特产-北塘区特产]
    春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将...两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。    详情
肉酿面筋
  • 肉酿面筋     
  • 发布人：      分类：     关键词：筋   [江苏特产-北塘区特产]
    肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上...，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。    详情
红烧筒肠
  • 红烧筒肠     
  • 发布人：      分类：     关键词：肠   [江苏特产-惠山特产]
    筒肠（又名套肠），是猪肉脏中的带油割肠，也叫小肠。选用大肥猪的割肠，用热水泡过，取出加少...，加水浸没烹制一小时半，即可。熟筒肠成园筒形，呈酱红色，卤浓味香，既肥且烂，不腻，甜咸适口。    详情
油酥
  • 油酥     
  • 发布人：      分类：     关键词：酥   [江苏特产-惠山特产]
    惠山最著名的小吃莫过于油酥，惠山油酥有个别致而有趣 的名称：“金刚肚脐”。 选用上等白面...、香、肥、酥、甜感适中。“腊烧片”则用饴糖、上等白面粉拌匀，做成一圈圈、一片片，再烘焙而成。    详情
烩鳝
  • 烩鳝     
  • 发布人：      分类：     关键词：鳝   [江苏特产-江阴特产]
    烩鳝，是江阴历代名菜中的又一道以黄鳝为原料烹制也来的菜肴。其烹制成菜后，酥香松软，咸甜相...还能作为盖浇面的浇头使用。江阴历史上的名面――鳝浇面，用的浇头就是烩鳝，故鳝浇面也叫烩鳝面。    详情
提炉饼
  • 提炉饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [江苏特产-江阴特产]
    拖炉饼，原名提炉饼，因其是用提炉煎烘而熟的，故得此名。后因用提炉煎烘的工艺比较麻烦，产量...，核桃仁，猪板油丁等入馅。制成后，两面发黄，香气扑鼻，咸甜相融，清香鲜美，深具江阴的地方特色。    详情
刀鲚
  • 刀鲚     
  • 发布人：      分类：     关键词：鲚   [江苏特产-江阴特产]
    刀鱼又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁...季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。    详情
水发团圆
  • 水发团圆     
  • 发布人：      分类：     关键词：圆   [江苏特产-江阴特产]
    江阴人用的团圆，历来有两种：一种是用干糯米粉烫熟或炒熟后滚上干粉捏制出来的，另一种是湿米...面后，便能捞入加了桂花红糖汤的碗中食用。这时的水发团圆又甜又香，又软又糯，口感是颇有特色的。    详情
长寿菜
  • 长寿菜     
  • 发布人：      分类：     关键词：菜   [江苏特产-崇安区特产]
    “长寿菜”又名“烧香菇”，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑...鸭”、“炒冬菇”等菜肴，但制作方法与配料已有所不同，是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。    详情
宜兴特产笋干
宜兴贡茶
  • 宜兴贡茶     
  • 发布人： mllxj     分类：粮食林木     关键词：茶叶   [江苏特产-宜兴市特产]
    宜兴古称阳羡，汉代就植茶饮茶，是我国享有盛名的古茶区之一。阳羡紫笋茶是始于唐代的贡茶。 ...芽、荆溪云片、善卷春月、竹海金茗。宜兴有“茶的绿洲“之称，宜兴茶正以卓越的品质风格，享誉国内外。   详情
宜兴竹海笋干
  • 宜兴竹海笋干     
  • 发布人： mllxj     分类：瓜果菜蔬     关键词：笋干   [江苏特产-宜兴市特产]
    竹笋在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养...谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜    详情
宜兴野生葛根粉
  • 宜兴野生葛根粉     
  • 发布人： mllxj     分类：保健滋补     关键词：葛根   [江苏特产-宜兴市特产]
    葛根含有13种葛根黄酮、葛根素、葛雌素、葛根素木糖甙、大豆黄酮等，葛根素对高血压、高血脂、...的哦！（热的会凝成块），刚好淹过葛粉能搅散就好一般这时葛粉都充分融化在水里，然后参入热。    详情
宜兴乌米饭
  • 宜兴乌米饭     
  • 发布人： mllxj     分类：粮食林木     关键词：乌米饭   [江苏特产-宜兴市特产]
    传说：目莲的母亲在十八层地狱饿鬼道受苦受难，目莲修行得道后，费尽周折，求得恩准，去地狱看望母亲，...周边有较大影响。 本品具有补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等功效，适宜体质衰弱者食疗调补。    详情
无锡肉骨头
  • 无锡肉骨头     
  • 发布人： 陈剑     分类：餐饮美食     关键词：肉   [江苏特产-江阴市特产]
    简介 　　又名无锡排骨和酱炙排骨，用猪肋排烧煮而成，是历史悠久、闻名中外的无锡传统名菜。 典...，火功适度而具独特的风味。“好肉出在骨头边”，意思是说骨头上的肉吃起来特别鲜美，其营养价值也高。   详情
草莓之乡-宜兴
  • 草莓之乡-宜兴     
  • 发布人： 王华     分类：瓜果菜蔬     关键词：水果   [江苏特产-宜兴市特产]
    宜兴近年来积极引导农户发展多种经营，先后通过成立专业协会，建立示范种植基地，培育重点专业...。2万元，不仅自己走上了致富道路，还带动周边一大批农户发展种植，形成了一个草莓种植专业村。    详情
宜兴紫砂陶器
  • 宜兴紫砂陶器     
  • 发布人： 陈剑     分类：工艺美术     关键词：紫砂陶   [江苏特产-宜兴市特产]
    　 宜兴手工紫砂陶技艺是指分布于江苏省宜兴市丁蜀镇的一种民间传统制陶技艺，此项工艺有着悠久的历史...，从而推迟茶叶变质发馊的时间。 　　宜兴紫砂陶土的品种繁多，因此我们所见的紫砂茶具的颜色也    详情

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