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北塘区特产介绍          北塘区特产店地图
 
长江河豚
  • 长江河豚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：河豚   [江苏特产-北塘区 特产]
    河豚与刀鱼、鲥鱼齐名，为长江“三鲜”，是江苏省著名的特产。河豚的种类很多，有虫纹...制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。    详情
虾籽
  • 虾籽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虾籽   [江苏特产-北塘区 特产]
    　虾籽又叫虾蛋，是虾子的卵加工而成。凡产虾的地区都能加工虾籽。以辽宁的营口、盘山...装），存放在阴凉通风处。用坛子盛装最好，可以防止生虫发霉。如发现生虫，可用1%硫磺熏后再存放。    详情
肉骨头
  • 肉骨头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：骨头   [江苏特产-北塘区 特产]
    无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味...度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。    详情
水果特产
  • 水果特产     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：特产   [江苏特产-北塘区 特产]
    　　无锡四季花果飘香，盛产水蜜桃、柑桔、巨峰葡萄、杨梅、梨等水果，其中无锡水蜜桃，以色泽鲜艳，汁多甘厚，味浓香溢，入口即化而驰名中外，被誉为“果中皇后” ( 无锡)   详情
三凤桥酱排骨
  • 三凤桥酱排骨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：排骨   [江苏特产-北塘区 特产]
    三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特...的垃圾连同仙凤羽毛屑屑，扔在河里流出西水关，流进太湖，无怪太湖水年年月月总是分外清澈明净。 　　   详情
母油船鸭
  • 母油船鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：船鸭   [江苏特产-北塘区 特产]
    “母油船鸭”是秋冬季节的苏锡名菜。其肉质肥美鲜嫩，酥烂不碎，香味浓郁，风味独特，...成为太湖菜中最著名的传统名菜，如今，在苏州、无锡和上海的许多苏锡风味菜馆中都经营此菜。( 无锡)   详情
挂粉汤团
  • 挂粉汤团     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤团   [江苏特产-北塘区 特产]
    挂粉汤团创制于民国初年。所以称为挂粉汤团是因为使用水磨粉的缘故，挂粉汤团又韧又柔...沙、芝麻、玫瑰白糖，称五色挂粉汤团。全市糕团店都有供应，尤以崇安寺丰收糕团店质量更佳。( 无锡)   详情
挂粉汤圆
  • 挂粉汤圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤圆   [江苏特产-北塘区 特产]
    挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成，用清水淘净浸...入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。( 无锡)   详情
太湖凤尾鱼
  • 太湖凤尾鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：尾鱼   [江苏特产-北塘区 特产]
    太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一，它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，...岁贡梅鲚万斤。”故又称“贡鱼”。与太湖银鱼、白虾齐称“太湖三宝”，也是太湖主要经济鱼类之一。    详情
青虾
  • 青虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：青虾   [江苏特产-北塘区 特产]
    选用鲜活的大青虾，用冷开水反复冲洗后剪去长须，放入碗盘后送到桌上。虾儿活蹦乱跳，...。另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小磨香油、黄酒、酱油等调料，夹活虾蘸食，肉嫩味鲜，别有风味。    详情
无锡银丝面
  • 无锡银丝面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丝面   [江苏特产-北塘区 特产]
    银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉，放入鸡蛋，经过糅合，轧成面条，用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪，条细似弦，汤清味鲜，柔滑软爽，美味可口，是市内外顾客喜爱的点心。    详情
春卷
  • 春卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：春卷   [江苏特产-北塘区 特产]
    春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子...两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。    详情
肉酿面筋
  • 肉酿面筋     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：面筋   [江苏特产-北塘区 特产]
    肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待...，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。    详情
活炝青虾
  • 活炝青虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：青虾   [江苏特产-北塘区 特产]
    选用鲜活的大青虾，用冷开水反复冲洗后剪去长须，放入碗盘后送到桌上。 　　　　虾...另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小磨香油、黄酒、酱油等调料，夹活虾蘸食，肉嫩味鲜，别有风味。 　　   详情
沙锅牛线汤
  • 沙锅牛线汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：线汤   [江苏特产-北塘区 特产]
    沙锅牛线汤选用五香酱牛肉和上好线粉为主料，先在沙锅内加水和绍酒，水沸腾后加入用水...分钟即可调味，撒上香菜和酱牛肉薄片，淋少许猪油和香油即可。沙锅离火后仍是沸腾，香味扑鼻。　 　　   详情
太湖凤尾鱼
  • 太湖凤尾鱼     
  • 发布人：      分类：     关键词：鱼   [江苏特产-北塘区特产]
    太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一，它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，短呈红色...岁贡梅鲚万斤。”故又称“贡鱼”。与太湖银鱼、白虾齐称“太湖三宝”，也是太湖主要经济鱼类之一。    详情
青虾
  • 青虾     
  • 发布人：      分类：     关键词：虾   [江苏特产-北塘区特产]
    选用鲜活的大青虾，用冷开水反复冲洗后剪去长须，放入碗盘后送到桌上。虾儿活蹦乱跳，这时取上...。另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小磨香油、黄酒、酱油等调料，夹活虾蘸食，肉嫩味鲜，别有风味。    详情
无锡银丝面
  • 无锡银丝面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [江苏特产-北塘区特产]
    银丝面是无锡特色名点之一。它选用精白粉，放入鸡蛋，经过糅合，轧成面条，用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪，条细似弦，汤清味鲜，柔滑软爽，美味可口，是市内外顾客喜爱的点心。    详情
春卷
  • 春卷     
  • 发布人：      分类：     关键词：卷   [江苏特产-北塘区特产]
    春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将...两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。    详情
肉酿面筋
  • 肉酿面筋     
  • 发布人：      分类：     关键词：筋   [江苏特产-北塘区特产]
    肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上...，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。    详情

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