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下城区 特产介绍          下城区 特产店地图
 
杭菊
  • 杭菊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杭菊   [浙江特产-下城区 特产]
    又名杭白菊，多年生草本植物，是杭州的名产之一，与安徽滁菊、河南邓菊齐名。杭菊有悠...水色呈浅绿，清香四溢，其味微甘，可以代茶，有解暑降温、清肝明目、提神、利尿的功效。 　( 杭州)   详情
天 目 笋 干
  • 天 目 笋 干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词： 干   [浙江特产-下城区 特产]
    用鲜笋加工而成，具有色泽青绿黄亮、香气清馥芬芳、滋味鲜嫩可口的特色，素为佐餐佳品；有"焙熄"、"秃挺"、"直尖"等品种，以"焙熄"为珍品。( 杭州)   详情
官 窑 青 瓷
  • 官 窑 青 瓷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词： 瓷   [浙江特产-下城区 特产]
    原为南宋官窑专为皇宫烧制瓷器，故名。官窑青瓷产品有粉青、月白、油灰、蟹甲青、蜜腊...瓷制作技艺已失传700多年。近年由浙江美术学院和杭州瓷厂共同发掘、研制，使它重放异彩。( 杭州)   详情
蟹酿橙
  • 蟹酿橙     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酿橙   [浙江特产-下城区 特产]
    用鲜活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹酿橙原系南宋名菜，后经挖掘研制成功后深受国内...求的"新酒、菊花、香橙、螃蟹"之美，又因造型生动典雅，而在渲染历史特色中带有时代气息。( 杭州)   详情
清汤鱼圆
  • 清汤鱼圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼圆   [浙江特产-下城区 特产]
    烹调时，将鲢鱼去皮刮肉斩排成茸，加适量盐和水搅匀，再加荤油、姜水再搅打，放入冰箱...瓢羹一次次舀到冷水锅里，加热即成鱼圆，和火腿片如玛瑙，鱼圆似白玉，色泽分明，滑嫩鲜美。( 杭州)   详情
杭州杭白菊
  • 杭州杭白菊     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白菊   [浙江特产-下城区 特产]
    又名杭菊，多年生草本植物，是杭州的名产之一，与安徽滁菊、河南邓菊齐名。杭 菊有悠...服，水色呈浅绿，清香四溢，其味微甘，可以代茶，有解暑降温、清肝明目、提神、利尿的功效。( 杭州)   详情
葱包桧
  • 葱包桧     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包桧   [浙江特产-下城区 特产]
    “葱包桧儿”是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了...折起，将春饼卷成筒状，再放入平锅内，揿压烤至呈金黄色即成。喜吃辣味可涂上辣酱，其味更佳。 　　   详情
砂锅鱼头豆腐
  • 砂锅鱼头豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [浙江特产-下城区 特产]
    砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之...。顾客慕名而来，生意十分兴隆，杭州各店也争相效仿，鱼头豆腐就成为历久不衰的杭州传统名菜。 　　   详情
杭州东坡肉
  • 杭州东坡肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：坡肉   [浙江特产-下城区 特产]
    东坡肉是用新鲜猪五花条肉为主料制作而成，为脍炙人口的杭州传统名菜，是千百年来一...咸甜适中，风味独特，为可饭可酒之佳品。对大多数少荤多素的中国人来说，是不可多得的美味佳肴。 　　   详情
叫花童子鸡
  • 叫花童子鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子鸡   [浙江特产-下城区 特产]
    “叫化童鸡”是一道蜚声中外的杭州名菜。 　　 传说：古时战乱年代，不...，再涂上用绍兴酒脚、盐水调和的酒坛泥，放文火中煨烤三、四小时而成。食时，当场打开泥团，香气四溢。   详情
斩鱼圆
  • 斩鱼圆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼圆   [浙江特产-下城区 特产]
    鱼圆的产生传说与秦始皇有关。始皇酷爱食鱼却又怕刺，不少御膳名厨师，因此而沦为励怒...、"鱼丸"等。据说杭州的斩鱼圆也缘于此，由于制作讲究、鱼圆颗粒大，入口松嫩，更富有特色。 　　   详情
五星记扇子
  • 五星记扇子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扇子   [浙江特产-下城区 特产]
    我国的扇子以杭州”五星记”扇厂生产的扇子最为著名。苏杭两地均为我国生产扇子的著名...，后悔莫及；另外，最忌将藏品扇作为普通扇子使用。如使劲扇，乱扔乱放，这样易折，易损，易脏。 　　   详情
香炸雪梨
  • 香炸雪梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雪梨   [浙江特产-下城区 特产]
    香炸雪梨是杭州小吃名点。香炸雪梨外形优美，色彩金黄，味道麻香浓郁，甜软带韧，这种...之后做成包皮，把馅包进去，捏成梨形，表面上抹上鸡蛋，滚上面包粉，然后在油锅里炸熟即可食用。 　　   详情
杭州扇
  • 杭州扇     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：州扇   [浙江特产-下城区 特产]
    杭州“雅扇”历史悠久，自古以来闻名遐迩，也深深印在老一辈文人心底。扇，作为文人的...盈，檀香扇华贵香馥，折扇潇洒大方，羽毛扇悠闲飘逸。杭州扇子，林林总总，堪称扇子的大千世界。 　　   详情
鱼头浓汤
  • 鱼头浓汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：浓汤   [浙江特产-下城区 特产]
    汤浓如奶，油润、嫩滑、色佳味美。这是一道从“鱼头豆腐”衍生创制出来的杭州传统名菜...广大顾客的需要，精心的厨师用火腿、菜心等配料烧制。此菜比起鱼头豆腐，另有一番风味。 　　    详情
生爆鳝片
  • 生爆鳝片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳝片   [浙江特产-下城区 特产]
    生爆鳝片 　　“生爆鳝片”是“南料北烹”的代表风味之一，创制于南宋时期。是杭州的...　　4、锅内留油25毫升，迅速将锅中的芡汁调匀倒入锅内，用手勺推匀，淋上芝麻油，浇在鳝片上即成。   详情
杭州杭白菊
  • 杭州杭白菊     
  • 发布人：      分类：     关键词：菊   [浙江特产-下城区特产]
    又名杭菊，多年生草本植物，是杭州的名产之一，与安徽滁菊、河南邓菊齐名。杭 菊有悠久的栽培...服，水色呈浅绿，清香四溢，其味微甘，可以代茶，有解暑降温、清肝明目、提神、利尿的功效。( 杭州)   详情
葱包桧
  • 葱包桧     
  • 发布人：      分类：     关键词：桧   [浙江特产-下城区特产]
    　　 “葱包桧儿”是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，...对折折起，将春饼卷成筒状，再放入平锅内，揿压烤至呈金黄色即成。喜吃辣味可涂上辣酱，其味更佳。    详情

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