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淮安

淮安市 洪泽县 金湖县 涟水县 盱眙县
 
淮安特产介绍          淮安特产店地图
 
北吴集炒花生
  • 北吴集炒花生     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花生   [江苏特产-淮阴 特产]
    地处苏北淮阴区的北吴集乡盛产花生，独特的中性沙壤土使这里的花生具有壳薄、粒饱、色...有丰富的维生素B和亚油酸有效成份，有增加血小板、健胃补肾之特效，实为闲食和馈赠亲友之佳品。 　　   详情
“香格尔”牌码头汤羊肉
“白玫”牌绵白糖
  • “白玫”牌绵白糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白糖   [江苏特产-淮阴 特产]
    “白玫”牌绵白糖 淮阴市名牌产品，1987.1989年两次荣获江苏省优质产品称号...软”等特点，产品主要供应给本地和山东市场，在苏南、上海、安徽的消费者中也占有一席之地。( 淮阴)   详情
安东萝卜干
  • 安东萝卜干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：卜干   [江苏特产-涟水县 特产]
    　安东萝卜干 清代即已擅名淮海间。 萝卜干制作有生干、熟干之别。熟干临食用时，必...都是涟人世代辛劳，奋发创造的结果。它是丰厚而宝贵的文化遗产，将激励今之涟水人创造出更多的奇迹来。   详情
浅水藕
  • 浅水藕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水藕   [江苏特产-涟水县 特产]
    “荷缘牌”浅水藕，涟水县原牌坊乡从20世纪80年代开始种植浅水藕，从1997年开...肥源种植浅水藕，所产浅水藕经检测认定，符合无公害农产品的指标要求，获得无公害农产品标志证书。    详情
朝天椒
  • 朝天椒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：天椒   [江苏特产-涟水县 特产]
    “月塔牌”朝天椒：在涟水县唐集镇从20世纪70年代即有种植旭面积一直不大。从1997年开始，县委、县政府加大农业结构调整力度，因势利导，面积逐年扩大。    详情
冬瓜四灵
  • 冬瓜四灵     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：四灵   [江苏特产-涟水县 特产]
    冬瓜四灵；原料：嫩冬瓜一个(重约2000克)、甲鱼肉50克、熟火腿25克、熟鸡脯...入冬瓜中，再加入鸡汤、精盐、绍酒，最上面摆上冬瓜球、蛋糕片、青菜心，上笼蒸5分钟，取出即成。    详情
清蒸鸭饺
  • 清蒸鸭饺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸭饺   [江苏特产-涟水县 特产]
    特点： 呈长方形块、酱红色，味鲜肥嫩，用筷一拨即肉骨分开，汤汁清澄，碗面浮有金黄...置在8个碗内； 2)再将原汤过滤后加到各个碗内，上笼旺火蒸2小时左右至鸭肉酥烂即成。    详情
糯米粉
  • 糯米粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粉   [江苏特产-盱眙县 特产]
    盱眙县粮油食品厂生产的“华雪牌”水磨糯米粉采用特种糯米为原料，经科学工艺加工而成...嫩、清香柔润、味鲜爽口的独具特色，深受消费者喜爱。该产品为省优、国优产品，年产量4000吨。    详情
水冲港板栗
  • 水冲港板栗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板栗   [江苏特产-盱眙县 特产]
    盱眙县水冲港丘陵山区板栗栽培历史悠久，良种栗园现栽培14000亩，周边乡镇种植面...港板栗素有“果中之王”的美誉，营养丰富，品质极佳，荣获“江苏省名特优产品奖”，盛销全省各地。    详情
十三香龙虾
  • 十三香龙虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙虾   [江苏特产-盱眙县 特产]
    盱眙十三香龙虾是淮安市盱眙县近年来新创的名菜 ,原料是价廉物美的螯虾,由十多味中...入味时，放入青椒块、葱、蒜，烧5分钟，浇上麻油（麻油具有香味，还滋润咽喉）出锅，装盆上桌。 　　   详情
炒龙虾
  • 炒龙虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙虾   [江苏特产-盱眙县 特产]
    炒龙虾：取锅烧热，放入菜子油（菜子油比色拉油、猪油炒制的效果好），油热时放入花椒...小火炖10分钟。待汤汁快要烧干入味时，放入青椒块、葱、蒜，烧5分钟，浇上麻油出锅，装盆上桌。    详情
仙人掌
  • 仙人掌     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：人掌   [江苏特产-金湖 特产]
    墨西哥“米邦塔”食用仙人掌原产于中美洲墨西哥热带和亚热带半沙漠地区，属多年生常绿...初具生产规模，开始出售供引种和食用。 金湖县金北镇“米邦塔”食用仙人掌科技开发示范园    详情
大红菱
  • 大红菱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红菱   [江苏特产-金湖 特产]
    金湖大红菱色泽红润，形若出水芙蓉，故名芙蓉菱角。生吃脆嫩，熟食甘甜，具有成熟早，...乡居民的欢迎。以金湖大红菱为原料，进行深度加工，可生产出保鲜菱米、糖水菱米罐头、菱汁饮料等。    详情
“翠禾”牌茭白
  • “翠禾”牌茭白     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茭白   [江苏特产-金湖 特产]
    金湖县吕良镇邻近白马湖，种植茭白具有得天独厚的自然优势，常年种植茭白1000-3...香、甜是不可多得的美味佳肴。产品主要销向广州、上海、南京、扬州等大中城市，深受消费者的青睐。    详情
爆乌花
  • 爆乌花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：乌花   [江苏特产-金湖 特产]
    爆乌花；原料：鲜墨鱼肉500克、水发玉兰笋片25克、木耳、青豆、葱末、姜末、蒜末...末煸香； 3)再放入乌花、玉兰片、木耳、青豆、香菜及调料勾芡，装盘后撒上胡椒粉即成。    详情
红烧龙虾
  • 红烧龙虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙虾   [江苏特产-金湖 特产]
    红烧龙虾；原料：龙虾400克（约15~20只，现在市价5~7元/斤）老抽，蒜，姜...（使龙虾的色泽稍深）。盖盖，温火煮半分钟，加入鸡精，起锅，装盘。在一盘龙虾上洒上葱丝。即可。    详情
虾米扒蒲菜
  • 虾米扒蒲菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒲菜   [江苏特产-淮安区 特产]
    虾米扒蒲菜（红玉列兵）：“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香”。蒲菜是楚州特产的一种...名“红玉列兵”。其味鲜美爽口，清香嫩滑，沁人心脾。2002年，被国家国内贸易局评为中国名菜。    详情
“甜港”西瓜
  • “甜港”西瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：西瓜   [江苏特产-淮安区 特产]
    “甜港”西瓜产于淮安市楚州区南马厂乡。该乡有多年的生产西瓜历史，今年全乡西瓜面积...的瓜形以椭圆形为主，皮色为墨绿色，瓜瓤为红色、中心含糖量达11.3%，最高的可达14%以上。    详情
活鱼锅贴
  • 活鱼锅贴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：锅贴   [江苏特产-清河区 特产]
    活鱼锅贴以洪泽湖盛产的优质水产品和地产杂粮为原料烹制而成的活鱼锅贴，誉满大江南北...，日接待各地宾客数千人。1999年7月，“洪泽活鱼锅贴”被省贸易厅、省烹饪协会评为江苏名菜。    详情
奶汤鲫鱼
  • 奶汤鲫鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲫鱼   [江苏特产-清河区 特产]
    奶汤鲫鱼；原料： 鲫鱼 350克，白萝卜丝75克，水发香菇40克，姜丝7克，蒜片...煮约20分钟，再放调味料与淡奶，淋香油装汤池，撒上姜丝即成。风味特点： 鲫鱼汤肥，鱼肉鲜嫩。    详情
昂刺鱼烧豆腐
  • 昂刺鱼烧豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [江苏特产-清河区 特产]
    昂刺鱼烧豆腐：[主料]鲤鱼、草鱼或鲢鱼1条，豆腐500克。 【调料】葱段...，烧开后滚约数分钟，再放入豆腐块，另加辣酱、味精，用火烧2分钟，出锅装碗，上面撒青蒜丝即可。    详情
老侯野鸭
  • 老侯野鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：野鸭   [江苏特产-清浦区 特产]
    老侯珍禽野鸭，是一家以侯氏家族传承67代的制作珍禽野味配方为基础的制造珍禽养生食...方便的小袋包装，物美又价廉，很适合作为美味零食来招待亲朋好友，爱好美食的朋友可有口福了哦！ 　　   详情
生炒蝴蝶片
  • 生炒蝴蝶片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蝶片   [江苏特产-清河区 特产]
    【制作材料】 　　主料：鳝鱼（400克） 　　调料：大蒜（10克） 大葱（10克...淀粉勾芡，淋上麻油出锅装盘即可。 　　【菜品口感】 　　口味：酸甜味，色泽鲜红，鲜嫩味美。 　　   详情
涟水曲酒
  • 涟水曲酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：曲酒   [江苏特产-涟水县 特产]
    提到涟水的酒，估计没多少人能够想到什么，但提到高沟的酒，只要喜欢白酒的人，应该都...酒、新纪元、金禧酒、金福酒、酒乡情等系列品牌，以其甜、绵、软、净、香的品质享誉省内外市场。 　　   详情
湖阳煲
  • 湖阳煲     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：阳煲   [江苏特产-金湖 特产]
    湖阳煲 　　在我们水乡金湖有一道名菜叫做“湖阳煲”，一看名字就知道它与水产品有关...阴壮阳也，是不可多得的滋补保健佳品。到金湖作客或旅游观光，如不尝水乡名菜“湖阳煲”当为终身憾事。   详情
湖鲜真味
  • 湖鲜真味     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：真味   [江苏特产-金湖 特产]
    湖鲜真味 　　悠悠淮河，千古流淌。在流经洪泽湖至高邮湖之间的三河大地，曲折迂回成...申报全国湖鲜美食之乡，不觉眼前发亮，口舌生津。我想这不仅是美食家们的福音，也是水乡人民的福祉吧。   详情
尧母月子汤
  • 尧母月子汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子汤   [江苏特产-金湖 特产]
    尧母月子汤 　　“骚人何故咏三河？三河上古传说多，土著陈锋育秀女，庆都帝喾结丝萝...，使你大饱口福，回味无穷，拍案叫绝。“尧母月子汤”尤以冬秋季节食用为最佳，是滋阴壮阳的首选名菜。   详情
涂沟甲鱼
  • 涂沟甲鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：甲鱼   [江苏特产-金湖 特产]
    涂沟甲鱼 　　一直以来，我不怎么敢吃甲鱼和龟,也说不上什么原因（大概是他们的头和...吃甲鱼有这么多的药效和益处，怪不得有很多的人喜欢吃甲鱼呢，不管它是清蒸的、红烧的还是甲鱼火锅呢！   详情
荷荡金鳅
  • 荷荡金鳅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：金鳅   [江苏特产-金湖 特产]
    淮河像一棵不老的青藤，扎根桐柏山脉，蔓叶于江淮平原。进入金湖境内留下一串...鼻，喝汤鲜美异常。人们在品其色、香、味的同时，“荷荡金鳅”还起着益气壮阳，排毒养颜等保健作用。（   详情

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