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淮安

淮安市 洪泽县 金湖县 涟水县 盱眙县
 
清浦区 特产介绍          清浦区 特产店地图
 
淮安红椒
  • 淮安红椒     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：红椒   [江苏特产-清浦区 特产]
    地域范围 　　淮安红椒源自清浦，产于中国地理南北分界线的特定生态区域，色泽喜庆、...优良品质，深受国内外市场欢迎。 　　淮安红椒为地理标志证明商标。淮安红椒为农产品地理标志产品。   详情
淮安大米
  • 淮安大米     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大米   [江苏特产-清浦区 特产]
    “淮安大米”：品牌带动稻米产业化发展 　　千里沃野绿映黄，稻花菽浪满天香；一日日...43′-34°06′，东经118°12′-119°36′之间。 　　淮安大米为地理标志证明商标。   详情
淮城蒲菜
  • 淮城蒲菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蒲菜   [江苏特产-清浦区 特产]
    蒲菜是淮安的特产。这种菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味。这种菜是淮安城里仅有...养丰富，为淮安佳肴。现在进过人们不断实践、改进，精心烹调，已能做出清蒸蒲菜、荤烩蒲菜等数种名菜。   详情
金沟三绝
  • 金沟三绝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：三绝   [江苏特产-清浦区 特产]
    金沟有三绝，是指陈老头的薰烧，高老头的烧卖，陶老头的大糕。前两位老者已鹤游而去，...来。近年来，金沟大糕的产量不断增长，销路也不断扩大，不但供应本市、县，还销往外省市。 　　　　   详情
淮安蟹
  • 淮安蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：安蟹   [江苏特产-清浦区 特产]
    1、酱蟹 　　把蟹酱起来这是湖畔人想出的最经济 、最能长期储存的土制方法。也是...、利肢节、消食等功能，是一种不可多得的美食兼药物的佳品。 不过蟹的贵重之处，还在于它的时令性。    详情
钦工肉圆、曹家小刀面
  • 钦工肉圆、曹家小刀面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：刀面   [江苏特产-清浦区 特产]
    　　钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，...纯豆粉、姜葱等佐料，搅拌均匀后，再发酵4-5小时，方可下锅，或汆汤，或油炸，皆成美味 ( 淮安)   详情
老侯野鸭
  • 老侯野鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：野鸭   [江苏特产-清浦区 特产]
    老侯珍禽野鸭，是一家以侯氏家族传承67代的制作珍禽野味配方为基础的制造珍禽养生食...方便的小袋包装，物美又价廉，很适合作为美味零食来招待亲朋好友，爱好美食的朋友可有口福了哦！ 　　   详情
严卓蔬菜
  • 严卓蔬菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蔬菜   [江苏特产-清浦区 特产]
    清浦区黄码乡严卓村设施蔬菜面积2685亩，蔬菜品种有辣椒、豆角、青菜、芹菜、莴苣...综合防治技术集成与推广”项目、清浦区农广校田头学校培训工作等项目，从而不断推动一村一品发展步伐。   详情
包菜
  • 包菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：包菜   [江苏特产-清浦区 特产]
    包菜 　　“雨易”牌包菜从1995年被江苏省检验认定为绿色食品和无公害蔬菜。外观...。其年产量1.5万吨，销售收入3000万元人民币。包菜加工企业：淮安市徐杨乡蔬菜冷冻保鲜脱水厂。   详情
红烧鲶鱼
  • 红烧鲶鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲶鱼   [江苏特产-清浦区 特产]
    红烧鲶鱼 　　红烧鲶鱼：味型特点 　　此菜色泽红亮油润，口味咸鲜微甜，肉质肥而不腻，芡汁包裹鱼块。 　　主要材料 　　鲜活鲶鱼1尾（约1500克）   详情
红烧鱼籽鱼泡
  • 红烧鱼籽鱼泡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼泡   [江苏特产-清浦区 特产]
    红烧鱼籽鱼泡 　　红烧鱼籽鱼泡：其实，以前传统的江南人烧鱼，都是整条红烧鱼旁边还...也稍稍煎一下。为的是去腥、添香。煎好了之后，按照自己的口味，葱、薑，料酒、酱油、糖的，一阵红烧。   详情
拆烩鱼头
  • 拆烩鱼头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼头   [江苏特产-清浦区 特产]
    拆烩鱼头 　　拆烩鱼头；原料：鲢鱼头一个(重约2.5公斤为宜)、熟大油50克、盐...汤、鱼头肉、料酒盐，用小火烩10分钟左右，然后用湿淀粉勾芡；再改为大火将汤收浓，撒入胡椒粉即成。   详情

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