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温州

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温州特产介绍          温州特产店地图
 
长人馄饨
  • 长人馄饨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馄饨   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。因其创始人个子很高，人称长人馄饨 ( 温州)   详情
陡门头灯盏糕
马蹄松
  • 马蹄松     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蹄松   [浙江特产-乐清市 特产]
    　　最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如马蹄而得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖...，用手下压露出糖心， 贴在2000度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点 ( 温州)   详情
五味香糕
  • 五味香糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香糕   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　又称五色香糕，为温州传统名点。以糯米粉和精白糖为主料，经糕盘加工成型后蒸炊而...宜。温州市五味和食品厂、县前食品厂生产的五味香糕，曾被评为最佳温州货和浙江省优质产品 ( 温州)   详情
山楂糕
  • 山楂糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：楂糕   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板，切成棱形或扁方块出售。其味甘冽微酸，具有消积、化滞、行瘀的食疗价值 ( 温州)   详情
芝脚糖
  • 芝脚糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：脚糖   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　晚糯米炊熟晒干，与沙混合爆成米花，筛净，加入白糖。饴糖熬的糖浆和熟芝麻、熟花...糖过年。其用料和制法与甜的基本相同，唯不用白糖，加虾米（切碎）、葱花和精盐，别有风味 ( 温州)   详情
荷花酥
  • 荷花酥     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花酥   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　面粉加熟猪油，分别搓成水油皮、干油酥，开成多层酥皮，包入豆沙馅，制成球形，用小刀在顶部锲成六个大瓣为止。成品酥皮层层翻出如荷花瓣，脆酥香甜 ( 温州)   详情
福寿糕
  • 福寿糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：寿糕   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　用纯糯米炒熟磨粉，加上白糖、饴糖、桂花和香精，拌匀后，用模具压制成蝴蝶、连环、百子、以及福、禄、寿、喜等字，间有红、白两争，作为婚嫁喜庆馈赠的吉祥物 ( 温州)   详情
麻巧
  • 麻巧     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麻巧   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　原名巧食、源自农历七月初七民间妇女向织女星“乞巧”的风俗。麻巧采用优质面粉、...撒以芝麻，烘烤而成。温州市面包食品厂生产的麻巧，1983年获浙江省商业传统最佳产品奖 ( 温州)   详情
温州松糖
  • 温州松糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：松糖   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　选用优质糯米浸透琼干炊熟。加相当于糯米重量1／13的去皮白芋头，在石臼中乘热捣匀，做成条状，晒干，刨切成块片状，入锅油炸，拌以糖浆即成 ( 温州)   详情
象生雪梨
  • 象生雪梨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雪梨   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　熟马铃薯泥调入味料，搓匀做皮，以鲜肉、鲜鱼、香菇剁碎作馅，包成梨形，用火腿条插入作柄，表面沾上面包渣，油炸至金黄色即熟 ( 温州)   详情
礼品蛋糕
  • 礼品蛋糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛋糕   [浙江特产-鹿城区 特产]
    　　温州市上的礼品大蛋糕，在造型艺术和图案设计上，力求迎合不同层次的喜爱。少年儿...米塑老寿星，色彩绚丽，造型美观。温州著名礼品蛋糕训有集香居、吉米、桂香村、阿哆诺斯等 ( 温州)   详情
薄饼
  • 薄饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：薄饼   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　温州人有端午吃薄饼的风俗。制薄饼有一定难度，首先是面粉和水的比例要适当，搅匀...，放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子，卷成圆柱状，蘸原馅心鲜卤进食 ( 温州)   详情
胶冻
  • 胶冻     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：胶冻   [浙江特产-鹿城区 特产]
    　　以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料，加水（50克千鱼胶加2500克水）煮沸，溶化后...吃时用刀开成小粒，用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润，有鲜酒功效 ( 温州)   详情
粒粒瓯柑汁饮料
温州牛肉焙片
  • 温州牛肉焙片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：焙片   [浙江特产-鹿城区 特产]
    　　创始于1936年，城区五马街福禄寿糖果店广东师傅所制。温州市食品公司职工经过...工艺和配料，制成了有温州特色的牛肉焙片，畅销国外内外。1982年被评为浙江省最佳产品 ( 温州)   详情
温州高粱肉
  • 温州高粱肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粱肉   [浙江特产-鹿城区 特产]
    　　用猪脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、酱油、绍酒、精盐。经过摊晒、烘干而成。呈圆形，半透明，具有厚薄均匀、脆香可口、食而不厌的特点 　　( 温州)   详情
油卵
  • 油卵     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：油卵   [浙江特产-鹿城区 特产]
    　　用糯米粉团，以麻心或豆沙为馅，外蘸白芝麻，油炸，熟时呈老黄色。状鸭蛋而略长，空心，叫油卵；也是以鲜猪肉和香菇等作馅，圆台乒乓球而稍大，叫麻球 ( 温州)   详情
莘塍豆腐干
  • 莘塍豆腐干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腐干   [浙江特产-瑞安 特产]
    　　瑞安莘塍庚春酱园出品的豆腐干，以口感和回味鲜美名闻遐迩。它选用当年新豆，经过... 　　 每当客车在瑞安、莘塍、塘下一带停靠站停下时，就有许多小贩提篮沿车窗口往来叫卖，购者踊跃。   详情
楠溪麦饼
  • 楠溪麦饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麦饼   [浙江特产-永嘉县 特产]
    　　楠溪麦饼原出永嘉沙头。一个麦饼的原配料是：半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅...槌捶成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面 白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱、喷香，堪称美食 ( 温州)   详情
大荆冬米糖
  • 大荆冬米糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米糖   [浙江特产-平阳县 特产]
    　　上白糯米炊熟晒干，粒粒晶莹，爆成米花，加入白糖、饴糖熬成的糖浆和猪油调制成型...长方块。香甜松脆，老小咸宜。因炊晒糯米多选在阳光不强、气候干澡和冬季，故称“冬米糖” ( 温州)   详情
黄坦糖
  • 黄坦糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：坦糖   [浙江特产-文成县 特产]
    　　以精糯米为原料，用麦芽发酵加芝麻、薄菏油、生仁为佐料，分别制成松脆的糖丝、硬...花样糖饼，香甜可口。此为黄坦民间传统食品加工来，明、清代甚盛，销于浙南闽北，素惠美誉 ( 温州)   详情
枣莲炖雪蛤
  • 枣莲炖雪蛤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雪蛤   [浙江特产-鹿城区 特产]
    　　蛤士蟆处理干净，与莲子、去核小枣、冰糖同放在炖盘中，加盖密封，用旺火笼蒸至绵糯，取出原盘上席。此为上等甜菜，芳香四溢，柔滑甘美 ( 温州)   详情
锦绣鱼丝
  • 锦绣鱼丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼丝   [浙江特产-鹿城区 特产]
    　　锦绣鱼丝选用鲜活黑鱼（俗称乌鲤），取背脊肉切成细丝，炒制而成。鱼丝条条不断，丝丝匀称，乳白色基调，缀以几丝红绿柿椒，色彩绚丽和谐 ( 温州)   详情
蒜子鱼皮
  • 蒜子鱼皮     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼皮   [浙江特产-文成县 特产]
    　　鱼皮即鲨鱼皮，具有解毒、杀虫、愈虚劳功能。蒜子鱼皮以鱼皮为主料，加大蒜烹制而成，蒜香浓郁，鱼皮软糯，味鲜美，是温州民众推崇的酒席大菜之一 ( 温州)   详情
爆墨鱼花
  • 爆墨鱼花     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼花   [浙江特产-文成县 特产]
    　　温州人以墨鱼作原料，能制作很多菜肴，以爆墨鱼花最有特色。墨鱼肉锲花刀，烧熟后片片墨鱼卷曲成麦穗状，造型美观。没有深厚的功底，难以发挥特色，是一只刀工、火候并重的名肴 ( 温州)   详情
炸溜黄鱼
  • 炸溜黄鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄鱼   [浙江特产-文成县 特产]
    　　选用新鲜大黄鱼烹制，以鲜、嫩、香三大特色著称，是温州传统内味菜。此菜炸制和制卤紧密配合，上桌时气泡翻滚，吱吱作响，很能活跃筵气氛，食以外脆里嫩，酸甜可口 　　( 温州)   详情
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