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洞头县 特产介绍          洞头县 特产店地图
 
羊栖菜
  • 羊栖菜     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：栖菜   [浙江特产-洞头县 特产]
    产品名称：羊栖菜 　　产品产地： 温州 　　产品特性： 含丰富的多糖、食物纤...菜 　　洞头县民营企业协会 　　9921918 　　羊栖菜（加工过的）羊栖菜为地理标志证明商标。   详情
三丝敲鱼
  • 三丝敲鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：敲鱼   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　产品名称：三丝敲鱼 　　产品产地：温州 　　产品特性：营养丰富 ...，“敲鱼”的好名声迅速传开，人们争相捕捞食用。久而久之，“敲鱼”这道制法奇特菜肴也就流传至今。    详情
金钱鲜贝合
茄汁龙鱼
  • 茄汁龙鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙鱼   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　茄汁龙鱼主料为草鱼。沿春背脊骨批下两大片鱼肉，皮朝下剐十字花刀，腮下部分剖一...龙形，装上龙角、龙鼻、龙眼和龙丝，然后用咸甜酸香调味品和湿淀粉烧成浓汁，浇于鱼身而成 ( 温州)   详情
梅花跳鱼
松炸虾球
  • 松炸虾球     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：虾球   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　虾仁粗粒、核桃仁粒、荸荠碎肉，加鸡蛋清、调味品和干淀粉，制成虾糊，挤成只只圆球入油锅小火文煎，再用中火翻炒，至色泽淡黄时带番茄酱上席 ( 温州)   详情
蜇皮鸡丝
  • 蜇皮鸡丝     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鸡丝   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　海蜇皮浸水去涩咸腥味，切丝，用冷开水漂洗疬干。鸡丝加生粉、盐、酒、糖、胡椒粉...同快速炒熟。鸡蛋煎成薄块切丝。上料都备齐后，加猪油和麻油拌匀，装盘，上加香菜加火腿丝 ( 温州)   详情
鸡翅海参
  • 鸡翅海参     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海参   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　主料为水发剌参和鸡翅中节，是一道以红烧烹调方法制作的高级合菜，具有鸡翅酥嫩、海参柔滑、香鲜入味、色泽红亮的特点 ( 温州)   详情
绣球银耳
金钱排骨
脆皮龙珠
  • 脆皮龙珠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙珠   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　净荔枝肉16颗，用洁毛巾吸干水份，嵌入鲜肉。荸荠白、冬笋、香菇等剁细做成的馅心，上笼蒸七成熟、外撒生粉，逐个挂糊用花生油炸至外皮结壳即可 ( 温州)   详情
八宝豆腐
  • 八宝豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　嫩束腐去表层，置于碗内纱布之上，用力挤压，去渣取汁，加上鸡蛋清、湿淀粉、熟猪...末、虾仁末、干贝末、冬菇丁、核桃仁末、松子仁末和冬瓜仁，搅匀盛于荷叶碗内，淋上熟鸡油 ( 温州)   详情
喜鹊登梅
  • 喜鹊登梅     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：登梅   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　鹅脯丝垫底作鹊身坯子，鹅脯长条形尾羽，白蛋糕、鹅脯分别切叶片作羽身、羽翅，梳子冬菇、胡萝卜分别修装树枝和梅花。余料做围碟。菜品色彩和谐，造型美观，寓喜事临门之意 ( 温州)   详情
芝麻鸡
  • 芝麻鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：麻鸡   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　鸡脯肉用刀背砸成茸泥，生肥膘也剁成泥，熟肥膘切丁，一起入盆，加鸡蛋清、调味品...拌在咸面包片上，上粘芝麻，放在植物油中炸至金黄色熟透时捞出，切成一字条，吃时沾花椒盐 ( 温州)   详情
蒜泥凤爪
  • 蒜泥凤爪     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：凤爪   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　凤爪是鸡脚爪的美称，含丰富胶质，有韧劲。将鸡脚爪煮熟拆骨后，重用蒜泥，佐以辣椒油、芝麻油、曲香酒等多种调料拌制，微辣开胃，香脆爽口，为佐酒佳肴 ( 温州)   详情
唐菜著头春
  • 唐菜著头春     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头春   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　此为唐代独具风味的菜肴，由于料作切成小如箸头，故名。先将鹌鹑肉切成丁，用鸡蛋...透后 入砂锅中，加入高级奶汤、胡椒及其他调料，煨半小时，再另冬笋和香菇丁，调好味即可 ( 温州)   详情
鸡茸蛤士蟆
  • 鸡茸蛤士蟆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：士蟆   [浙江特产-洞头县 特产]
    　　哈士蟆为名贵滋补品，本身无味，全凭料理得当，配料讲究，烹调得法。此菜第选优质蛤士蟆，配以鸡茸、鸡汤烩制，成品洁白细腻，柔滑鲜嫩 ( 温州)   详情
泥糍
  • 泥糍     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：泥糍   [浙江特产-洞头县 特产]
    泥螺，古称吐铁。据明·万历“温州府志”记载：“吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙...淡略带甜昧的“苏式”和带辣昧的“川味”泥螺等。所以，泥螺产品越来越受到四方食客的普遍称赞。 　　   详情
百岛四宝
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水晶之恋
洞头紫菜
  • 洞头紫菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：紫菜   [浙江特产-洞头县 特产]
    洞头紫菜是浙江省温州市洞头县的特产。霓屿街道是洞头主要的紫菜基地，也是我省的“紫...美誉，长成后可以反复采割，第一割的叫头水紫菜，第二割的叫二水紫菜，一般可以采到第五、六水。 　　   详情
洞头蛏子羹
  • 洞头蛏子羹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子羹   [浙江特产-洞头县 特产]
    洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。将蛏子洗净去壳，轻轻地蘸上调成糊状的番...即可关火，同时要去掉汤表层上的沫沫，最后洒上葱花即可上桌了，喜欢吃醋的人还可以放一勺醋哦。 　　   详情
洞头县泥螺
  • 洞头县泥螺     
  • 发布人： zz     分类：渔牧养殖     关键词：螺   [浙江特产-洞头县特产]
    泥螺，古称吐铁。据明·万历“温州府志”记载：“吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似...略带甜昧的“苏式”和带辣昧的“川味”泥螺等。所以，泥螺产品越来越受到四方食客的普遍称赞。    详情
羊栖菜
  • 羊栖菜     
  • 发布人： zz     分类：保健滋补     关键词：菜   [浙江特产-洞头县特产]
    　 别名：海藻、虎酋菜、鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等 　　形态：藻体黄褐色，肥厚多汁，高...褐藻胶、甘露醇、碘等，它们均可作为工业原料。食用方法主要为炒制，可制成调味晶和海藻凝胶食品。    详情

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