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绍兴

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绍兴特产介绍          绍兴特产店地图
 
贡瓜
  • 贡瓜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡瓜   [浙江特产-越城区 特产]
    贡瓜是绍兴的传统名特产品，与黄酒、腐乳齐名。历史上贡瓜曾是绍 兴的八大贡品之一，...厂、绍兴酿造厂和城南食品厂，以及 绍兴县区10余家酱菜厂，年产贡瓜总量达150吨左右。( 绍兴)   详情
绍兴花雕
  • 绍兴花雕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花雕   [浙江特产-柯桥区 特产]
    绍兴花雕，是以酒坛外面的五彩雕塑描绘而得名，色彩斑斓，图案瑰 丽，题材多样，四时...家、国际 评比金奖、大奖、优秀奖，年产达五万坛以上，为中国黄酒开拓了一条灿 烂的前景。( 绍兴)   详情
绍兴加饭酒
  • 绍兴加饭酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：饭酒   [浙江特产-柯桥区 特产]
    半干型酒类。配料和酿造方法与元红酒相同。投入的用料量（饭量）较多（比元红酒增加1...会和第十二届国际食品博览会上分别荣获金质奖；1988年下半年被国务院指定为“国宴酒”。( 绍兴)   详情
乌干菜
  • 乌干菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：干菜   [浙江特产-越城区 特产]
    绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品，尤其上海人对此更是情有独钟...的衣服保管在一起，否则你的衣服将染上干菜味而久久不散。如乘坐飞机，应将干菜包装得相对严密一点。    详情
外婆家醉鱼
  • 外婆家醉鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：醉鱼   [浙江特产-柯桥区 特产]
    外婆家牌绍兴醉鱼是家乡传统名菜，盛誉至今。公司沿用传统工艺，选用一级淡水鱼，经过...准，采用高压灭菌和真空软包装，保证了产品的方便、卫生、快捷，是家居、会客、馈赠、旅行的绝佳选择。   详情
绍兴糟鸡
  • 绍兴糟鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糟鸡   [浙江特产-柯桥区 特产]
    “糟鸡”始于民间，为除夕夜饭及春节宴请中必不可少之菜肴。此菜以当年越鸡和酒糟为...5千克，肉质含脂率低，是优良肉用品种。用此鸡糟制，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品。    详情
绍兴醉鸡
  • 绍兴醉鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：醉鸡   [浙江特产-柯桥区 特产]
    绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的汉族名菜，浓郁的酒香，有滋养肝肾、补益气血等功效，是最好...炒，冷却后加鸡汤、绍兴加饭酒、味精，兑成汁倒入盛器内，投入鸡块加盖密封静置24小时后改刀装盆。    详情
绍兴醉鱼
  • 绍兴醉鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：醉鱼   [浙江特产-柯桥区 特产]
    绍兴醉鱼干采用绍兴鉴湖淡水鱼、配以绍兴糟烧、茴香桂皮等上等原料，产品具有油润可口...用高压灭菌和真空软包装，保证了产品的方便、卫生、快捷，是家居、会客、馈赠、旅行的绝佳选择。 　　   详情
鲞冻肉
  • 鲞冻肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：冻肉   [浙江特产-越城区 特产]
    “鲞冻肉” 　　南方的冬天总是湿漉漉的，穿再多的衣服也很难抵挡住寒气的入侵，所以...从此一家和睦，日子越过越好。由此，带着吉祥彩头的“鲞冻肉”成为绍兴民间除夕“分岁”时必备的菜品。   详情
豆腐馒头
  • 豆腐馒头     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：馒头   [浙江特产-嵊州 特产]
    豆腐馒头 　　介绍： 豆腐馒头是嵊州地区最著名的小吃，不可不尝。说是馒头，其... 　　吃的时候，在小碟里倒上醋，拌上鲜红的辣椒酱，将豆腐馒头蘸上调料，一口一个，鲜美异常。    详情
白斩鸡
  • 白斩鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：斩鸡   [浙江特产-柯桥区 特产]
    　小绍兴白斩鸡，是沪上家喻户晓的品牌佳肴。白斩鸡选用脚黄、皮黄和嘴黄的“三黄”嫩...，更有锦上添花之功。小绍兴白斩鸡，以其色泽金灿油亮、滋味鲜嫩无比而享誉古今，百吃不厌，常吃常鲜。   详情
越石砚
  • 越石砚     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：石砚   [浙江特产-诸暨 特产]
    越石砚 　　越石砚产自浙江绍兴会稽山麓，石质细腻，发墨而不滞笔，能呵气成云，研磨...花纹有青花、鱼脑、蕉叶、金丝、银丝、紫袍、玉带、虎皮、美人红等。越石砚雕工精丽，技艺精湛。 　　   详情
霉干菜烧肉
  • 霉干菜烧肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烧肉   [浙江特产-诸暨 特产]
    来绍兴旅游，千万不能不尝霉干菜烧肉，这可是绍兴当地最有名的家常菜，馨香鲜嫩，油润...过的人方知，绍兴人喜欢用大白菜发霉，外地人学不来的。霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。 　　   详情
酱鸭
  • 酱鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：酱鸭   [浙江特产-柯桥区 特产]
    宁绍平原，水网交错，河湖密布，螺、泥、鱼、虾等资源丰富，有着饲养鸭群的优越自然条...养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，芳香油润，富有回味，是一道佐酒佳肴。 　　   详情
水晶芋饺
  • 水晶芋饺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芋饺   [浙江特产-上虞 特产]
    水晶芋饺的做法很奇特，把芋艿去皮，然后蒸或煮熟，熟芋艿象橡皮泥一样极具可塑性，和...有滋有味。新昌人做芋饺、吃芋饺少说也有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间，就已成为当地人的佐餐食品   详情
榨面
  • 榨面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：榨面   [浙江特产-上虞 特产]
    将干米浸泡在水中使其变软，在石臼中捣碎成粉，放进锅中蒸熟后，压入特制的桶中通过多...，铺成一个个大小相等的圆饼，将其晒干就制作完了。一碗热腾的榨面加上二只鸡蛋不失为招待客人的美味。   详情
白鲞扣鸡
  • 白鲞扣鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扣鸡   [浙江特产-上虞 特产]
    白鲞乃是用大黄鱼加工制成的咸干品，味道鲜美，鱼肉结实，并具有开胃、消食、健脾的功效。成菜既具鸡香，又具鱼味，二者互补，相辅相成。鸡肉香醇，鲜咸可口，令人回味。 　　   详情
丁大兴年糕
  • 丁大兴年糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：年糕   [浙江特产-上虞 特产]
    “丁大兴”年糕，以精选优质粳米为原料，藉经典工艺之精华，采用当代先进的水磨技术与...粘牙，浸煮不糊，味美意长为特色而闻名遐迩，已畅销国内市场，远销日本、澳大利亚等国家和地区。 　　   详情
大佛龙井
  • 大佛龙井     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙井   [浙江特产-新昌 特产]
    新昌的大佛龙井系列闻名遐迩，荣获过许多金项奖。展销会上大佛龙井一度受到外商的青睐...提高。新昌县将进一步把茶叶作为战略性主导产业加以培育发展，大佛龙井茶发展环境良好，市场情景广阔。   详情
茶油青鱼干
  • 茶油青鱼干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼干   [浙江特产-柯桥区 特产]
    绍兴青鱼 　　 水乡绍兴池塘密布，水域辽阔，江宽湖深，底栖生物多，饵料丰...馆、同心楼、荣禄春、沈永和等酒家均有加工出售。茶油青鱼干已成为绍兴人民馈赠亲友的高档礼品。 　　   详情
新昌蓝莓
  • 新昌蓝莓     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蓝莓   [浙江特产-新昌 特产]
    蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，...根系由于没有根毛造成的对水分及养分的吸收困难。研究证明，菌根真菌的寄生对蓝莓生长是有益的。 　　   详情
绍兴女儿红
  • 绍兴女儿红     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：儿红   [浙江特产-柯桥区 特产]
    在绍兴有一个古老的习俗：当女儿出生时，父母就要酿制若干坛酒，坛上雕镂了花纹或是“...瘾。 　　 ３、春秋季，一般以常温饮喝最好，最能品其真味。饭前或饭后饮酒最感适口、开胃。   详情
嵊州榨面
  • 嵊州榨面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：榨面   [浙江特产-嵊州 特产]
    一、生产历史和现状 　　 嵊州榨面，历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。...当然饭量大的就多放点吧，呵呵！）。榨面放下水后千万不要煮太久了，要不就成面团就不好吃了。 　　   详情
嵊州茶叶
  • 嵊州茶叶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：茶叶   [浙江特产-嵊州 特产]
    嵊州市素以产茶著名，千百年来，嵊州茶业一直在全国占有重要的地位。近年来，嵊州茶叶...2100台，又制订了前冈辉白的综合技术标准。嵊州茶业正在沿着产业化、现代化的目标向前迈进。 　　   详情
新昌板栗
  • 新昌板栗     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板栗   [浙江特产-新昌 特产]
    新昌板栗果大味美，甜糯香脆，含有淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素和无机盐类等营养物...种维生素和无机盐类等营养物质，曾被评为最佳板栗品种之一。在新昌本地以“糖炒栗子”风味极佳。 　　   详情
新昌榨面
  • 新昌榨面     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：榨面   [浙江特产-新昌 特产]
    榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟，即可。也可直接炒食，味道极佳。   详情
米海茶
  • 米海茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：海茶   [浙江特产-新昌 特产]
    米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱，然后蒸至半熟，去机器上碾扁，拿出去晒，最后就是...入杯中或碗里，加些糖，用开水冲泡，即成所谓的米海茶。米海茶味香甜，解饥渴。当地人常用来招待客人。   详情
新昌芋饺
  • 新昌芋饺     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：芋饺   [浙江特产-新昌 特产]
    相传在清朝乾隆年间，新昌芋饺就已成为农民的佐餐食品。新昌芋饺貌似北方的水饺，又有...后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。   详情
大佛龙井茶
  • 大佛龙井茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：井茶   [浙江特产-新昌 特产]
    大佛龙井茶生长于新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而...挺直，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵，具有典型的高山风味。   详情
鉴湖醉河虾
  • 鉴湖醉河虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：河虾   [浙江特产-诸暨 特产]
    “醉河虾”源于民间，每当春秋之季有自制自食之习。鲁迅先生在《码上支日记》和《答有...　2、浇上由绍酒、南乳汁、酱油、白糖、米醋、蒜泥、葱花、姜末调成滴卤汁，盖上盖，醉焖即成。 　　   详情

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