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嵊泗石斑鱼
  • 嵊泗石斑鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:斑鱼   [浙江特产-嵊泗县 特产]
     石斑鱼体中长,侧扁,色彩变异甚多,通常呈褐色或红色,带有条纹和斑点,它是嵊泗海...,豆腐晶莹如玉,葱花绿,相互辉映,犹如一件艺术佳品,也呈现石斑鱼之鲜美和特殊风味,其汤也别具佳味   详情
嵊泗梭子蟹
  • 嵊泗梭子蟹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:子蟹   [浙江特产-嵊泗县 特产]
     嵊泗各岛一年四汛都有,它不仅资源丰裕,捕捞量大,而且食用历史悠久,烹饪和加工方...蟹壳可入药和提炼甲壳素等,其蟹膏俗称蟹黄,可制蟹黄饼,是嵊泗渔岛特有的纯天然万分的海鲜调味品。    详情
嵊泗墨鱼
  • 嵊泗墨鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:墨鱼   [浙江特产-嵊泗县 特产]
      墨鱼并非鱼类,而是海中最大的无脊动物,属头足纲,乌贼科。 墨鱼可分鲜食、腌制...全身是宝,墨鱼富含蛋白质,以及各种B族维生素等营养万分,以姜醋煮食,不仅脆美,更有助于体健。    详情
黄龙岛虾米
  • 黄龙岛虾米     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:虾米   [浙江特产-嵊泗县 特产]
      虾米主要产地在黄龙岛,已在五六十年的加工历史。虾米由大白虾、红丝头虾等鲜虾加...烤熟、晒干、剥壳三道工序。由于虾米色艳质净,鲜美无比,是纯天然的海鲜调味品,故深受人们的欢迎。    详情
嵊泗鳗鱼
  • 嵊泗鳗鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鳗鱼   [浙江特产-嵊泗县 特产]
     鳗鱼体细长,口裂大,体无鳞,全身灰色,下体稍淡,是嵊泗渔场特产,它是东南沿海一...做法外,近来还出现了鳗片汤的烹饪馔食方法。鳗鱼营养丰富,富含蛋白质,有补虚活血、祛风明目的疗效。   详情
嵊泗带鱼
  • 嵊泗带鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:带鱼   [浙江特产-嵊泗县 特产]
     带鱼为嵊泗渔场出产的主要大宗经济鱼类之一,尤以嵊山带鱼最为著名,它浑身银白似剑...,并有药用价值,带鱼鳞含有大量的油脂、蛋白质及无机盐,有些城市的消费者吃带鱼去鳞实是一大损失。    详情
嵊泗紫菜
  • 嵊泗紫菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:紫菜   [浙江特产-嵊泗县 特产]
      嵊泗诸岛均有野生紫菜可供采食。紫菜属藻类植物,生长在海边礁岩上,其色泽乌黑光...,并含有碘质、胶质、可防治甲状腺,高血压病人每天吃些紫菜,有利于降低胆固醇,是一种医疗佳品。    详情
浙东白鹅
  • 浙东白鹅     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:白鹅   [浙江特产-定海区 特产]
     浙东白鹅俗称“白乌龟”(龟念“居”),是舟山农区饲养较多的家禽,定海素有“浙东...肴,如烤鹅、扣鹅、酱鹅、盐渍鹅、白斩鹅等等。鹅毛可以加工制成羽绒被、羽绒衣、羽毛扇等工业品。    详情
皋泄香柚
  • 皋泄香柚     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:香柚   [浙江特产-定海区 特产]
     皋泄香柚是舟山市的地方名柚,产品优质,已有近百年栽培历史。据考证,母树系30年...在市场上十分畅销,成为当地农业经济的一大支柱产业,也是定海区重点扶持发展的农业骨干产业之一。    详情
皋泄晚稻杨梅
  • 皋泄晚稻杨梅     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:杨梅   [浙江特产-定海区 特产]
     “乡村五月芳菲尽,惟有杨梅红满枝。”每年一到夏至,定海区白泉山坡上的数万棵杨梅...。1998年11月在全省首届优质农产品评审中,皋泄晚稻杨梅被省政府评为浙江省优质农产品金奖。    详情
舟山贝雕
  • 舟山贝雕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:贝雕   [浙江特产-定海区 特产]
    舟山贝雕是利用当地的贝壳作原料,根据贝壳的天然色彩、光泽、纹理,精雕成神形兼备的...西哈努克亲王选中,作为珍品收藏。   舟山贝雕品种繁多,有贝雕画、贝雕镶嵌、贝雕首饰等。       详情
野生獐
  • 野生獐     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:生獐   [浙江特产-岱山 特产]
    岱山县境内现有野生獐种群达到3500头,主要分布在岱山本岛、秀山岛及大长涂岛。獐具有极高的药用价值,具有改善人体新陈代谢、延年益寿、健身美容之功效,并对小儿消化不良有一定的治疗作用。   详情
蓬莱仙芝
  • 蓬莱仙芝     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:仙芝   [浙江特产-岱山 特产]
     蓬莱仙芝是浙江省传统名茶之一,产于岱山县岱山岛;色泽黄绿明亮,外形苗秀细嫩,汤...纷至沓来,以购到几斤谷雨茶为幸。1979年,在全省名茶评审会上,岱山蓬莱仙芝被评为浙江省名茶。    详情
司基白鹅
  • 司基白鹅     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:白鹅   [浙江特产-岱山 特产]
     岱山司基白鹅外形美观,全身的羽毛洁白,喙、蹼呈桔黄色,肉瘤颜色略浅于喙部,一般...的菜肴,鹅毛可以加工制成羽绒被、羽绒衣等工业品。目前,司基白鹅饲养已形成基地。年饲养量超过万羽。   详情
三矾海蛰皮
  • 三矾海蛰皮     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蛰皮   [浙江特产-岱山 特产]
     用明矾和食盐合腌渍后的鲜海蜇成品,称为海蜇皮,是舟山重要的出口海产珍品,在国内...1.5克,脂肪0.5克,酶18.5克,还有维生素B和其他无机盐94.3克。既是佳肴,又是良药。    详情
嵊泗渔民画
  • 嵊泗渔民画     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:民画   [浙江特产-嵊泗县 特产]
    嵊泗渔民画曾成功地在北京中国美术馆,上海美术馆以及香港、日本、法国、德国等地展览...是把生活和记忆、想象、情绪溶合形成画面,再打上作者的心灵烙印,成如无言的歌;永恒的诗......   详情
沙雕画
  • 沙雕画     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:雕画   [浙江特产-嵊泗县 特产]
    沙雕画由特殊的沙制作而成,格调高雅,产品精致,具有浓郁的海岛特色。由舟山三合商务...》栏目的现场直播的形式,对“沙雕男孩”沙雕系列产品制作进行了拍摄和介绍。沙雕画是理想的馈赠佳品。   详情
九死还魂草
  • 九死还魂草     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:魂草   [浙江特产-普陀 特产]
    外形美观,生长于岩石缝中,有活血、通经、止血功能,是一种珍稀草药。过去普陀山遍地皆是,后因缺乏栽培、管理,产量锐减。据传,此草存放数年,形似枯萎,销加清水,即可恢复原貌。      详情
红膏呛蟹
  • 红膏呛蟹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:呛蟹   [浙江特产-普陀 特产]
    梭子蟹又称白蟹,产于近海,头胸部两端突出,形如梭子,两螯细长,甲壳表面有紫云纹。...红,整个放到盐水里,略加浸渍,便是闻名遐迩的红膏抢蟹,鲜美可口,诱人食欲,是高档酒席之必备冷菜。   详情
虾爆鳝背
  • 虾爆鳝背     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鳝背   [浙江特产-普陀 特产]
    虾爆鳝背做法是将鳝背肉切条,用盐,黄酒,生粉,面粉,水挂糊,把蒜茸,黄酒,酱油,...锅复炸至金黄色,捞出装盘,锅留底油,浇在鳝背上,放上划熟的虾仁即成。虾仁玉白鲜嫩,鳝背黄亮香脆。   详情
雪菜黄鱼汤
  • 雪菜黄鱼汤     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼汤   [浙江特产-普陀 特产]
    大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,有很高的经济价值,鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等,烹调...雪菜笋片烧制而成,咸鲜合一,汤汁乳白,味醇,肉质鲜嫩。雪菜黄鱼汤可刺激食欲,开胃消滞,有益健康。   详情
素斋
  • 素斋     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:素斋   [浙江特产-普陀 特产]
    普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评,如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山...16:30-17:00左右。到时候不妨到客堂打听一下,花十几块钱吃一顿斋饭,别有一种风味。      详情
舟山白鹅
  • 舟山白鹅     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:白鹅   [浙江特产-定海区 特产]
    舟山白鹅俗称“白乌龟”(龟念“居”),是舟山农区饲养较多的家禽,素有“浙东白鹅之...烤鹅、扣鹅、酱鹅、盐渍鹅、白斩鹅等等。鹅毛可以加工制成羽绒被、羽绒衣、羽毛扇等工业品。      详情
鱼唇
  • 鱼唇     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼唇   [浙江特产-定海区 特产]
    用鲨鱼的唇加工成的一种海味   鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部加...银白,无虫蛀、臭味为佳。营养丰富,食用以红烧、黄焖为主。主要产于舟山群岛、渤海、青岛、福建等地。   详情
手撕鱿鱼片
  • 手撕鱿鱼片     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱼片   [浙江特产-普陀 特产]
    景奥手撕鱿鱼片:口感微甜,很有嚼味    本品精选新鲜的深海鱿鱼的鱿鱼体,用舟山...要求:可在常温下保存/25度以下贮藏为佳    防止重压/如有发现真空包装胀包漏气请勿食用      详情
凉拌海蜇
  • 凉拌海蜇     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:海蜇   [浙江特产-岱山 特产]
    凉拌海蜇是舟山的特色小吃。海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。取海...麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。氽海蜇的水要多,火要旺,动作要迅速,否则嚼而不烂。      详情
黄鱼鲞烤猪肉
  • 黄鱼鲞烤猪肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:猪肉   [浙江特产-岱山 特产]
    黄鱼鲞烤猪肉是舟山的特产。用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后,称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山...方名菜。此菜鱼鲞与猪肉同烹,质感酥软,既有浓郁的鱼鲞香味,又有猪肉的鲜味,两味相渗看,各尽其妙。   详情
新风鳗鲞
  • 新风鳗鲞     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鳗鲞   [浙江特产-岱山 特产]
    “新风鳗鲞”肉质丰满,在舟山有“新风鳗鲞味胜鸡”之说,属当地风味名菜。此菜用海鳗...调成的汤料内约半小时。把海鳗捞出后凉在干燥处风干。上桌前,把风鳗改刀成段后上笼蒸熟后即成。      详情
咸菜大黄鱼
  • 咸菜大黄鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:黄鱼   [浙江特产-岱山 特产]
    大黄鱼,又叫大黄花鱼,是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一。...药用价值,其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用,膘有润肺健脾、补气止血作用,胆有清热解毒功能。      详情
舟山墨鱼
  • 舟山墨鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:墨鱼   [浙江特产-普陀 特产]
    墨鱼,是舟山市四大经济鱼类之一,与大黄鱼、小黄鱼和带鱼齐名,是舟山渔场的代表性鱼...蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。      详情


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