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莆田市 仙游县
 
莆田特产介绍          莆田特产店地图
 
莆田焖豆腐
  • 莆田焖豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [福建特产-城厢区 特产]
    豆腐营养丰富，莆田人爱吃焖豆腐，特别是那些离乡游子，回乡时对这道传统名菜更是情有...凝结在一起，松松软软，爽口不腻，其色红、黄、绿、白，令人赏心悦目，其味清清淡淡，鲜美异常。 　　   详情
莆田温汤羊肉
  • 莆田温汤羊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：羊肉   [福建特产-荔城区 特产]
    莆田温汤羊肉味鲜美 　　鱼、羊，鲜也。古人在造字的时候就把羊的美味特征生动地表达...嫩皮、瘦肉、肥肉搭配合宜。把它们薄薄地切成一盘，带回家蘸上酱油佐酒，嫩滑爽甜，滋味美极。 　　    详情
莆田套串小肠金钱片
  • 莆田套串小肠金钱片     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：钱片   [福建特产-秀屿区 特产]
    莆田套串小肠金钱片 　　在莆仙风味小吃的品种中，套串小肠金钱片久负盛名。猪小肠原...片，装了花样，就可以上桌了，。在莆仙民间，一般的熟食店里都有卖这道菜，是下饭或佐菜的佳肴。 　　   详情
莆田炝肉
  • 莆田炝肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炝肉   [福建特产-秀屿区 特产]
    莆田炝肉，是莆田民间有一道传统的家常菜。 　　做法虽说简单方便，但有不少釉奥妙藏...过，切细的加进去，菜色鲜生青翠。 　　这样做出来的炝肉，肉质细腻，味道鲜美，受到人们的普遍喜爱。   详情
莆田碗糕
  • 莆田碗糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：碗糕   [福建特产-秀屿区 特产]
    莆田碗糕 　　用料：大米、白糖或者红糖 　　做法： 　　1、将大米磨浆待用； 　...面突起表面破裂就熟了； 　　4、等稍凉了取出即可。 　　莆田碗糕特点：颜色淡黄，口感松、软、绵。   详情
莆田海蛎汤
  • 莆田海蛎汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛎汤   [福建特产-秀屿区 特产]
    莆田沿海盛产海蛎,而且价钱便宜，很容易买到新鲜的。不过一定要新鲜的，虽然是一种便...胡萝卜和黄瓜丁 　　5，汤水再次沸腾入盐味精调味，关火点入香醋，撒入胡椒粉和香菜末即可。 　　    详情
莆田珍珠米烂
  • 莆田珍珠米烂     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米烂   [福建特产-秀屿区 特产]
    珍珠米烂的传说： 　　在明代莆仙戏剧目中，已有《米烂思妻》这出戏，剧情大意是说书...的“珍珠米烂”了；起锅盛入汤碗，一粒粒“米烂”晶莹透亮形若珍珠，食之清甜爽口，别有韵味。 　　    详情
莆田豆丸
  • 莆田豆丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆丸   [福建特产-荔城区 特产]
    莆田古称兴化府，兴安州，山川毓秀，人杰地灵，簪缨相继，科甲联芳，人才辈出，有“文...扁食、西天尾燕食、天九湾卤肉、炝肉、泗粉、豆丸、豆浆米粉、炒骨、焖豆腐，还有很多很多......   详情
莆田炒骨
  • 莆田炒骨     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：炒骨   [福建特产-荔城区 特产]
    莆田炒骨做法： 　　材料： 　　肉排500克，青、红椒各半只，蛋1只（打匀），面...放入笋片，注入调味料煮匀，用生粉水勾一薄芡，放入脆排骨及青、红椒，快手兜炒匀，即可热食。 　　    详情
沁后本蚕豆
龟山炒绿茶
蛏溜
  • 蛏溜     
  • 发布人：      分类：     关键词：溜   [福建特产-涵江区特产]
    蛏溜蛏是涵江著名海产。把蛏肉和适量淀粉拌和后，放入锅中滚汤煮熟，浇入蒜头油，撒上葱珠，淋些米醋即成，叫“蛏溜”，又叫“擦蛏”。它鲜嫩脆滑，味醇爽口，是家常经济菜肴和风味小吃之一。    详情
焖豆腐
  • 焖豆腐     
  • 发布人：      分类：     关键词：腐   [福建特产-涵江区特产]
    焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜；若...鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。    详情
红团
  • 红团     
  • 发布人：      分类：     关键词：团   [福建特产-涵江区特产]
    红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉，制作时先将糯...绿豆馅的红团更香、更软。冷却后的红团，表面硬梆梆的，但只要稍微加热，马上变软，口感仍十分好。    详情
蛏子
  • 蛏子     
  • 发布人：      分类：     关键词：子   [福建特产-涵江区特产]
    蛏子 [razor clam]。双壳纲竹蛏科(Solenidae)海产贝类。软体动物。介...价值高，具有补虚的功能。蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。    详情
海蛎
  • 海蛎     
  • 发布人：      分类：     关键词：蛎   [福建特产-涵江区特产]
    蛎房不是福州独有的特产，但福建的蛎房，却比江浙沿海一带所产的肥嫩清洁。正二三月间，沿路的摊头店里，到处都堆满这淡蓝色的水包肉，价钱低廉。    详情
九层粿
  • 九层粿     
  • 发布人：      分类：     关键词：粿   [福建特产-秀屿区特产]
    九层粿，是由九层不同颜色的米浆合成的一种地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等...，切成菱形，不但外观奇特雅气，且口感滋润细腻，吃来松脆，淡甜，最宜小孩与老人，为莆地特有之小吃。   详情
莆田卤面
  • 莆田卤面     
  • 发布人：      分类：     关键词：面   [福建特产-秀屿区特产]
    莆田卤面关键在于面筋、熬高汤和配料上。一般前一天晚上开始准备。面筋当然是讲究的第一道工序...有那种口感了，所以对正宗的莆田卤面来说，煮一大锅的卤面也是有很大风险的，时间过久，就要倒掉。    详情
红毛藻
  • 红毛藻     
  • 发布人：      分类：     关键词：藻   [福建特产-秀屿区特产]
    红毛藻是产于莆田湄洲、南日岛一带海域的海藻，颜色褐红，细如毛发，含有丰富的钙质和各种维生...淋烫一遍，洗去盐渍才行。红毛藻食用时应加上麻油或熟花生油为佳，动物油脂的腥味则会影响其品质。    详情
黑白蚬
  • 黑白蚬     
  • 发布人：      分类：     关键词：蚬   [福建特产-秀屿区特产]
    莆田沿海，盛产名贵的黑蚬和白蚬。蚬是一种小巧的蛤类海产，栖息于浅海和滩涂中。蚬个子虽小，...精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分，再用上好的酱油、糖、米酒、少许老醋重新腌制几日，就可以食用了。    详情
莆田蜜柚
  • 莆田蜜柚     
  • 发布人：      分类：     关键词：柚   [福建特产-秀屿区特产]
    莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，是度尾的名优珍果，属食膳双宜的美味佳果，曾被清朝列为贡品，...吨，龙华、大济、赖店、榜头等也相继引种。目前，度尾文旦柚的种植面积已达5万多亩，初具规模。    详情
小煎包
  • 小煎包     
  • 发布人：      分类：     关键词：包   [福建特产-秀屿区特产]
    莆田小煎包以其皮薄馅美、多滋多味而出名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合...办的“双兴煎包店”十分有名。所制的煎包供不应求。如今，这种煎包店非常普遍，几乎各个闹市都有。    详情
龙眼木雕
  • 龙眼木雕     
  • 发布人：      分类：     关键词：雕   [福建特产-城厢区特产]
    龙眼木雕是福建木雕中最具代表性的工艺品，也是我国木雕艺术中独具风格的传统工艺品，因其使用...细腻娴熟的刻画。人物形神兼备、衣纹流畅、富有不同的质感。产品色泽古朴稳重，具有“古董”之美。    详情
兴化桂元
芦荟丁芦荟果肉丁芦荟凝胶丁
莆田枇杷
海西“樱花之乡”——福建仙游
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中国古典工艺家具之都福建仙游
莆田龙眼
  • 莆田龙眼     
  • 发布人： 傅天友     分类：瓜果菜蔬     关键词：果   [福建特产-莆田市特产]
    　 莆田龙眼因其栽培地域独特，孕育了众多品种和优良品质。全市现有品种80多个，为全国最多。由于...，维生素C含量丰富，每百克果肉中含有43.12-167.7毫克，这些指标都明显优于其他产区。    详情

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