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云南下关沱茶
地理标志证明商标
发布人: 游客
分类:
关键词:沱茶
[云南特产-大理市 特产]
下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一,原名“团茶”,1902年由下...1996年10月在法国巴黎荣获第十届产品质量欧洲金奖。( 大理)云南下关沱茶为地理标志保护产品。
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大理独头大蒜
地理标志证明商标
发布人: 游客
分类:
关键词:大蒜
[云南特产-大理市 特产]
大理州大蒜主产五县市:大理市、弥渡县、祥云县、宾川县、洱源县, 2009年大理州...°40′~26°42′ AGI2010-05-00320大理独头大蒜为农产品地理标志产品。
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大理曲靖韭菜花
发布人: 游客
分类:
关键词:菜花
[云南特产-大理市 特产]
曲靖韭菜花,制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,...上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。( 大理)
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水酥
发布人: 游客
分类:
关键词:水酥
[云南特产-大理市 特产]
一道传统名菜。特点是既泡又酥,又香又甜。其做法:以猪肉末拌入炒熟的花生仁,捏成小...味精、胡椒粉,舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。水酥很受人们欢迎,是宴席上的“压桌菜”。 ( 大理)
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大理乳扇
发布人: 游客
分类:
关键词:乳扇
[云南特产-大理市 特产]
乳扇,是一种牛奶制成的乳制品,长约定俗成5——30厘米,宽10—12厘米...白糖食用,也可和水煮沸加糖食用,不可以把乳扇和小粉套炸做成假“紫盖肉”,作素席的菜点。( 大理)
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大理炖梅
发布人: 游客
分类:
关键词:炖梅
[云南特产-大理市 特产]
又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料,浸在陶罐内放在火塘的“子母火...效。又是夏季解暑饮料,加糖冲释后味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久历史的地方独特名产。( 大理)
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白族喜洲粑粑
发布人: 游客
分类:
关键词:粑粑
[云南特产-大理市 特产]
大理喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是大理城乡的一种风味小吃,...即可食用。成品特色是色泽金黄,口感香、酥、松、甜(咸),油而不腻,冷热均宜,携带方便。...
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大理石
发布人: 游客
分类:
关键词:理石
[云南特产-大理市 特产]
大理位于中国云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。该县的大理石产于县境内的点苍山,...背镶嵌在各种家具中。现在还大量用作石材。大理白族的大理石工艺品已成为当地旅游市场的主要旅游产品。
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大理风味小吃
发布人: 游客
分类:
关键词:小吃
[云南特产-大理 特产]
大理风味小吃
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大理雪梨
发布人: 游客
分类:
关键词:雪梨
[云南特产-大理市 特产]
大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带,故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨...发展,年平均产量达60多万斤,最高年产量可达150万斤,已成为海东乡一项重要的经济支柱产业。
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白族扎染
发布人: 游客
分类:
关键词:扎染
[云南特产-大理市 特产]
扎染布是白族特有的工艺产品,在大理城乡随处可见它的踪影。扎染不仅代...天,扎染布被广泛用来制作衣裤、被子、枕巾、桌布等与人体肌肤相亲的用品,格外得到人们的亲睐。
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鲜花食品
发布人: 游客
分类:
关键词:食品
[云南特产-大理市 特产]
白族因喜欢白色而得名,素雅是白族人永远的追求。正是这种追求,造就的白族在饮食上也...喜欢口味浓重的可以炒吃,喜欢清淡的可以跟蚕豆米炖了吃,那野劲,直让你过了好几年都还在回味。
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白族服饰
发布人: 游客
分类:
关键词:服饰
[云南特产-大理市 特产]
白族服饰,各地略有不同。大理等中心地区男子头缠白色或蓝色的包头,身着白色对襟衣和...显得越艳丽饰繁,越往北越见素雅饰简;就山区与坝区比较,山区白族穿着较艳,坝区白族相对较素。
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大理啤酒
发布人: 游客
分类:
关键词:啤酒
[云南特产-大理市 特产]
在大理旅游,苍洱牌大理啤酒一定要品尝一下,它采用苍山无污染雪水,配以进口麦芽、啤...全国消费者信得过产品、全国消费者喜爱产品等荣誉称号,大理啤酒被评为云南省十大名牌产品之一。
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邓川乳扇
发布人: 游客
分类:
关键词:乳扇
[云南特产-大理市 特产]
邓川乳扇的烹调方法多种多样,煎、烤、烫、烩、炸、煮、炒、生皆行,哪种烹饪都可口。...食用也方便,烤、炸、凉吃均可,甜、咸都适宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是下酒好菜,也是名特小吃。
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翠梅酸辣鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:辣鱼
[云南特产-大理市 特产]
翠梅酸辣鱼是云南大理的特色菜。在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱...酸调和了鱼腥,更好的保持了鱼肉的口感和营养,与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。
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大理砂锅鱼
发布人: 游客
分类:
关键词:锅鱼
[云南特产-大理市 特产]
大礼理砂锅鱼是大理名菜之一。选用祥云出产的好砂锅,以玉兰片、冬菇、火腿片、鲜肉片...备,营养丰富,誉称“十全大补饮食”,凡到大理旅游的外地宾客都以品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。
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邓川牛
发布人: 游客
分类:
关键词:川牛
[云南特产-大理市 特产]
我国著名的地方良种牛、中国人自己的奶牛品种———邓川牛,是全国唯一产奶用的黄牛品...持和帮助,建立一个规范的选育体系,并严格持续的开展保护选育工作,优良的邓川牛才能不会消亡。
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无量山乌骨鸡
发布人: 游客
分类:
关键词:骨鸡
[云南特产-大理市 特产]
无量.山乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种,原产于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县的无量山...巢5至6次,每次就巢25至30天。一般成年鸡体重为5至7斤,公鸡屠宰率88%、母鸡屠宰率91%。
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凉豌豆粉
发布人: 游客
分类:
关键词:豆粉
[云南特产-大理市 特产]
凉豌豆粉,是云南盛夏小吃,昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少年时代最温馨的回...打成薄条,一面打一面入碗)。根据就餐者口味要求,用小木勺将各种调料舀入碗内,拌匀即可食用。
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洱海海菜
发布人: 游客
分类:
关键词:海菜
[云南特产-大理市 特产]
属绿藻类水生植物,产于大理洱海。清嘉庆吴其睿《植物名实图考》载:“海菜生云南水中...白族民歌里常引喻四处飘泊的人生:“大理海子无根草,不飘不落不生根”,指的就是海菜。
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大理刺菱角
发布人: 游客
分类:
关键词:菱角
[云南特产-大理市 特产]
刺菱角据《新纂云南通志·物产考》记载:“菱角旧名芰,属芰科。古时芰荷并称,采菱亦...煮片刻后,去皮壳即可食用;此时的菱角果肉白嫩,食之香甜,是白族人民普遍喜爱的食品。
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白族土八碗
发布人: 游客
分类:
关键词:八碗
[云南特产-大理市 特产]
白族红白喜事宴客中的八大碗是白族传统饮食文化的集中表现。宴桌是八仙桌(正方形的大...其味为酸、辣、凉。“煮白扁豆”、“煮竹笋”、“杂碎汤”是富含碳水化合物、植物纤维素的素菜和汤菜。
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白族刺绣服饰
发布人: 游客
分类:
关键词:服饰
[云南特产-大理市 特产]
白族的服饰有一个漫长的历史发展过程,并在其中形成了自己的民族特色。 秦汉至南...年24个节令。 20世纪80年代后,西服革履、烫发化妆也在坝区城镇白族青年男女中流行。
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白族泥鳅钻豆腐
发布人: 游客
分类:
关键词:豆腐
[云南特产-大理市 特产]
泥鳅钻豆腐是大理白族的风味名菜。 其制作方法是:用面盆注入清水,...。 随着汤慢慢升温,泥鳅在汤中乱钻,一直钻进豆腐内,待熟透即可上桌食用。
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三道茶
发布人:
分类:
关键词:茶
[云南特产-大理特产]
“三道茶”是白族人民待客的独特礼俗。据说,这“三道茶”是白族人家接待女婿的一种礼节 而品...酸、苦、辣,各味俱全,回味无穷。它告诫人们,凡事要多“回味”,切记“先苦后甜”的哲理。( 大理)
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大理曲靖韭菜花
发布人:
分类:
关键词:花
[云南特产-大理特产]
曲靖韭菜花,制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的...上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。( 大理)
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豆汤米干
发布人:
分类:
关键词:干
[云南特产-大理特产]
普洱叫的“米干”,即昆明叫的卷粉,广东人叫的肠粉。普洱的米干现蒸热卖。普洱的豆汤米干远近...麻油、油辣椒等佐料,配以一碟泡淹萝卜或泡腌莲花白即配套成了普洱豆汤米干,吃后回味无穷。( 大理)
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水酥
发布人:
分类:
关键词:酥
[云南特产-大理特产]
一道传统名菜。特点是既泡又酥,又香又甜。其做法:以猪肉末拌入炒熟的花生仁,捏成小团子,裹...味精、胡椒粉,舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。水酥很受人们欢迎,是宴席上的“压桌菜”。 ( 大理)
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大理松茸
发布人:
分类:
关键词:茸
[云南特产-大理特产]
松茸学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产...且还具有益肠胃、理所化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品 。( 大理)
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软籽石榴
发布人: 可乐
分类:瓜果菜蔬
关键词:石榴
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石榴种子的多酚提取物是一类强抗氧化剂,其有助于改善关节弹力和皮肤弹性,强化动脉,静脉和毛细血...榴就很好下咽。对于喜欢喝果汁的人而言,软籽石榴非常适合,不但出汁率高,而且籽比较软不伤榨汁机。
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南涧无量山乌骨鸡
发布人:宋小东 游客
分类:渔牧养殖
关键词:鸡
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     无量山乌骨鸡为地方优良品种,以大理州南涧县...°06′00″~100°41′00″,北纬24°39′00″~25°10′00″。
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野生土蜂蜜
发布人: 云南土蜂蜜
分类:保健滋补
关键词:蜂蜜
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养殖场位于云南深山中,海拔1600多米,山泉甘甜,环境优美,四季如春。是野生中蜂的生息之地。之所以才能酿出云贵高原最优质的野生蜂蜜。
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丽江雪茶
发布人: 游客
分类:
关键词:雪茶
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丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多...茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮……烹食之,入腹温暖,味亦苦凛香美”。
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丽江人参
发布人: 游客
分类:
关键词:人参
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丽江人参主产于丽江鲁甸拉美荣一带,从20世纪60年代初“北参南移”,在拉美荣驯化...门加工经营,主要产品有生晒参、红参、白糖参等,包装精美的礼品盒人参,是旅游者馈赠亲友的较好礼品。
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丽江窨酒
发布人: 游客
分类:
关键词:窨酒
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是丽江传统的地产名优酒,属黄酒类低度营养酒。酒液呈红褐色,透有琥珀光泽,入口...民间,父母生儿后即在庭院梅李树下密封窨藏下一坛窨酒,待儿子成婚时方开启,其香醇更是妙不可言。
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丽江海棠
发布人: 游客
分类:
关键词:海棠
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是丽江的一道风景,海棠春观花、秋采实,既美化了环境 ,又有不错的经济效益。丽...",是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又治疗了疾病。
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山嵛菜
发布人: 游客
分类:
关键词:嵛菜
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又名“瓦莎毕”(日语译音),为十字花料植物,可水栽亦可旱地栽,在我国云南、四...千亩,建立育苗基地480多亩,计划投资6000万元,把丽江山嵛菜办成产、加、销一条龙的亿元产业。
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丽江松茸
发布人: 游客
分类:
关键词:松茸
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学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的...味道鲜美,而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。
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