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内蒙古烤羊腿
  • 内蒙古烤羊腿     
  • 发布人： 肖杨     分类：餐饮美食     关键词：肉   [内蒙古特产-察哈尔右翼后旗特产]
    烤羊腿是蒙古人招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广...烘烤约四小时左右，等汤近无，肉干呈酱红色时即可出炉，整羊腿盛盘上桌，用刀切割成小块，供佐酒下饭。   详情
芸豆
  • 芸豆     
  • 发布人：大漠 游客     分类：瓜果菜蔬     关键词：豆   [内蒙古特产-化德县特产]
    乌兰察布盟年产芸豆500万公斤，主要品种有纯红芸豆和杂芸豆，芸豆含淀粉较多，功用特殊，可...约含蛋白质22.5％，淀粉59.6％。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。　　    详情
四子王旗月饼
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炒米奶茶
羊杂割
  • 羊杂割     
  • 发布人： 肖杨     分类：餐饮美食     关键词：肉   [内蒙古特产-丰镇市特产]
    羊杂割，用羊内脏烹制而成，是西北地区有名的传统小吃。早在明代，地理学家徐霞客《徐霞客游记...元素，营养丰富朴益性强。 配料：羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉、食盐、香辛料。    详情
卓资山熏鸡
燜羊肉
  • 燜羊肉     
  • 发布人：一江春水 游客     分类：餐饮美食     关键词：羊肉   [内蒙古特产-四子王旗特产]
    四子王旗有大部是牧区，盛产羊肉，其味鲜美。它的肉质特点是:结实，肉质细嫩鲜美多汁，无膳腥...的美味。外盟的人一般吃不惯.焖羊肉是用啤酒焖的,尤其四子王旗老牧民家的焖羊肉一定会让你回味无穷。   详情
手把肉
  • 手把肉     
  • 发布人：古古 游客     分类：餐饮美食     关键词：肉   [内蒙古特产-察哈尔右翼中旗特产]
    手把肉是草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。羊、牛、马、...肉里微有血迹即可出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。   详情
涮羊肉
  • 涮羊肉     
  • 发布人：古古 游客     分类：餐饮美食     关键词：肉   [内蒙古特产-察哈尔右翼前旗特产]
    涮羊肉也称“涮锅子”，是风行内蒙古草原的一种食肉方法。因内蒙古大草原无化学污染，水草丰美...好的芝麻酱、腐乳、韭菜花、卤虾油等调味佐料食。此吃法，肉的质地鲜嫩，不肥不腻，新颖别致。    详情
山药鱼儿
  • 山药鱼儿     
  • 发布人：察哈尔 游客     分类：餐饮美食     关键词：小吃   [内蒙古特产-察哈尔右翼前旗特产]
    山药鱼主要食用地区为原原察哈尔省所辖范围，大致为内蒙，河北，山西交界处。味道极美。称的上...摆在竹（铝）箅子上，放入锅内蒸熟，蘸蘑菇汤、肉汤、蛋汤等食之，味美可口（本人特喜欢吃）。    详情
丰镇月饼

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