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新竹特产介绍          新竹特产店地图
 
北埔膨风茶
  • 北埔膨风茶     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：风茶   [台湾特产-新竹 特产]
    所谓的膨风茶其实就是白毫乌龙，它是一种奇特的台湾夏茶，需要在无空气污染及完...　　北埔膨风茶 　　新竹县北埔乡公所 　　10022305 　　茶北埔膨风茶为地理标志证明商标。   详情
北埔客家擂茶
  • 北埔客家擂茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：擂茶   [台湾特产-新竹 特产]
    明清时期移民台湾的客家人将擂茶引入，擂茶在北埔乡被作为一种产业推广，于是在多人多...，虽然少了研磨时的乐趣，但是用热水冲开便能立即享用的便利性，仍吸引不少消费者购买。 　　    详情
烟肠
  • 烟肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：烟肠   [台湾特产-新竹 特产]
    乃客家人所称的香肠，又称为粉肠、水烟肠或白烟肠，其外形虽然类似香肠，但口感却截然...、糖、盐、辣椒等混合而成的沾料，甜中带辣，与烟肠一起入口，最能吃出烟肠的特殊风味。 　　    详情
红糟肉
  • 红糟肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糟肉   [台湾特产-新竹 特产]
    亦称糟母肉，系以糯米、红麴加上糖，盐发酵成糟母，再将鸡、鸭等肉类放入其中淹制而成...有滋补之效。红糟肉过去是客家人珍贵的过年菜肴，现则已普遍化，平常日子就可尝其美味。 　　    详情
粄条
  • 粄条     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：粄条   [台湾特产-新竹 特产]
    粄条是客家食物的代表，亦即广东人所称的“河粉”，或台湾人说的“粿仔”。干炒或者煮...调制，因此味道较甘甜，而坚持传统的手工制法，使其口感Q韧，在北部客家庄中最负盛名。 　　    详情
姜丝大肠
  • 姜丝大肠     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：大肠   [台湾特产-新竹 特产]
    是一道寻常的客家餐点，将猪大肠与葱、姜等一起熟煮至烂，再起油锅爆炒。姜丝大肠的作...好吃，关键在于选料，肥油的猪大肠，加上6、7月盛产的上等嫩姜，酸嫩Q滑，滋味最佳。 　　    详情
仙草鸡
  • 仙草鸡     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：草鸡   [台湾特产-新竹 特产]
    关西是岛内主要的仙草产地，所产仙草味甘质纯，当地客家人以仙草入味熬煮鸡肉，开发出...口，有别于一般口味重的客家菜。关西及其邻近乡镇的客家料理店里，都可以吃到这道佳肴。 　　    详情
新竹花生酱
  • 新竹花生酱     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：生酱   [台湾特产-新竹 特产]
    新竹花生酱以讲究真材实料的作法和用料而有名，制作传统口味香醇浓厚，有满满的花生小...大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生是一年生草本植物。   详情
玉山梅精
  • 玉山梅精     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：梅精   [台湾特产-新竹 特产]
    梅精是从鲜梅粹取的精华，又名梅肉精或青梅精。梅精含有大量的天然有机酸、柠檬酸、苹...精对于流行迷人冒、支气管发炎、喉咙疼痛、咳嗽、肠病毒以及食物不洁引起的腹泻，效果非常显著。 　　   详情
牛轧糖
  • 牛轧糖     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：轧糖   [台湾特产-新竹 特产]
    台湾牛轧糖的做法: 　　　　1棉花糖和烤熟的花生适量（我的用微波炉烤的，中高火...，你也可以撒上糖粉（防止粘连），我用的是那种很薄的糯米纸,很好用,这个东东也非常非常好吃的哦~~   详情
东方美人茶
海瑞摃丸
  • 海瑞摃丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：摃丸   [台湾特产-新竹 特产]
    摃丸是大陆福州一带的人所创，再传新竹人，在日据时代，因厨师比赛中由裁判一致推举为...求量，常有顾客大排长龙而无法购得，所以在民国七十三年才开始进入半手工、半机器生产阶段至今。 　　   详情
米汤粉
  • 米汤粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汤粉   [台湾特产-新竹 特产]
    典故与台湾盛产大米有关，以米磨成粉后制成。手艺传自福建。 　　　　风味热呼呼的汤...润米粉，造就了它朴实清爽、不造作的鲜甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料，是猪内脏和小菜。 　　   详情
黑猫包
  • 黑猫包     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：猫包   [台湾特产-新竹 特产]
    黑猫包其实就是福州包子，因为之前的老板娘外号叫“黑猫姐”，卖的包子也跟着被叫“黑...和去油的熟肥肉，拌上熬煮10小时的肉汁，调味搅匀后先冰冻再包，吃起来汤汁满满，香味四溢。    详情
成家肉粽
  • 成家肉粽     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉粽   [台湾特产-新竹 特产]
    成家肉粽属于北方粽，即将糯米炒熟后包馅再蒸，其馅料丰富，有香菇、蛋黄、瘦肉、栗子...内香。店龄80多年的成家粽店，因馅多、口味独特，知名度颇高，常有名人指定购买，形成另一种特色。    详情
骨肉鱼丸汤
  • 骨肉鱼丸汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丸汤   [台湾特产-新竹 特产]
    50年老店的石家鱼丸，没有招牌却门庭若市，香甜的汤味老远就可闻到。老板用新鲜鲨鱼...、荸荠做的内馅，配上大猪骨熬的汤头，味道鲜美不油不腻，加上大骨肉，就是最受欢迎的骨肉鱼丸汤。    详情
竹堑饼
  • 竹堑饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：堑饼   [台湾特产-新竹 特产]
    当地人称为“新竹肉饼”或“糕皮饼”的竹堑饼，是用肥猪肉、红葱头、冬瓜糖等做馅料的...吃来葱香满溢，自然引人垂涎。其中仍以位在城隍庙旁，创立于1898年的老字号新复珍饼店最具知名。    详情
元祖润饼
  • 元祖润饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：润饼   [台湾特产-新竹 特产]
    创店80多年、传承五代的郭家润饼，是新竹地区的润饼老店，因知名度颇高，故摊前常见...花生粉、豆芽等多种配料，再用香滑带劲的自制饼皮包起来卷上，既快速又好吃，无怪乎甚受大众喜爱。    详情
新竹贡丸
  • 新竹贡丸     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡丸   [台湾特产-新竹 特产]
    台湾新竹名产首推贡丸。关于贡丸的由来，有个美丽的故事。传说当地有一猪肉贩，年老...么叫开来了。如今新竹生产的贡丸，几乎行销台湾各地，含在口里弹性十足，是做汤佐菜的好材料。 　　   详情
新竹米粉
  • 新竹米粉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：米粉   [台湾特产-新竹 特产]
    　新竹米粉与新竹贡丸齐名，为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当...导致风势转骤，变为干燥的风，也因此造就了新竹第一名产。新竹市又暱名“风城”，也是因为当地常起风。   详情
台湾新竹米粉
黑猫包
  • 黑猫包     
  • 发布人：      分类：     关键词：包   [台湾特产-新竹特产]
    黑猫包其实就是福州包子，因为之前的老板娘外号叫“黑猫姐”，卖的包子也跟着被叫“黑猫包”了...和去油的熟肥肉，拌上熬煮10小时的肉汁，调味搅匀后先冰冻再包，吃起来汤汁满满，香味四溢。    详情
成家肉粽
  • 成家肉粽     
  • 发布人：      分类：     关键词：粽   [台湾特产-新竹特产]
    成家肉粽属于北方粽，即将糯米炒熟后包馅再蒸，其馅料丰富，有香菇、蛋黄、瘦肉、栗子等，制作...内香。店龄80多年的成家粽店，因馅多、口味独特，知名度颇高，常有名人指定购买，形成另一种特色。    详情
骨肉鱼丸汤
  • 骨肉鱼丸汤     
  • 发布人：      分类：     关键词：汤   [台湾特产-新竹特产]
    50年老店的石家鱼丸，没有招牌却门庭若市，香甜的汤味老远就可闻到。老板用新鲜鲨鱼自制的大...、荸荠做的内馅，配上大猪骨熬的汤头，味道鲜美不油不腻，加上大骨肉，就是最受欢迎的骨肉鱼丸汤。    详情
竹堑饼
  • 竹堑饼     
  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [台湾特产-新竹特产]
    当地人称为“新竹肉饼”或“糕皮饼”的竹堑饼，是用肥猪肉、红葱头、冬瓜糖等做馅料的咸饼，新...吃来葱香满溢，自然引人垂涎。其中仍以位在城隍庙旁，创立于1898年的老字号新复珍饼店最具知名。    详情
元祖润饼
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  • 发布人：      分类：     关键词：饼   [台湾特产-新竹特产]
    创店80多年、传承五代的郭家润饼，是新竹地区的润饼老店，因知名度颇高，故摊前常见大排长龙...花生粉、豆芽等多种配料，再用香滑带劲的自制饼皮包起来卷上，既快速又好吃，无怪乎甚受大众喜爱。    详情
新竹贡丸
  • 新竹贡丸     
  • 发布人：      分类：     关键词：丸   [台湾特产-新竹特产]
    台湾新竹名产首推贡丸。关于贡丸的由来，有个美丽的故事。传说当地有一猪肉贩，年老时将生意交...这么叫开来了。如今新竹生产的贡丸，几乎行销台湾各地，含在口里弹性十足，是做汤佐菜的好材料。    详情
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  • 发布人：      分类：     关键词：粉   [台湾特产-新竹特产]
    　新竹米粉与新竹贡丸齐名，为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气...导致风势转骤，变为干燥的风，也因此造就了新竹第一名产。新竹市又暱名“风城”，也是因为当地常起风。   详情

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