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兴文乌骨鸡
  • 兴文乌骨鸡     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:骨鸡   [四川特产-兴文县 特产]
    兴文乌骨鸡,是四川省宜宾市兴文县的著名特产,该品全身乌黑,有较高的滋补作用。以乌...量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。   兴文乌骨鸡为地理标志保护产品。   详情
兴文方竹笋
  • 兴文方竹笋     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:竹笋   [四川特产-兴文县 特产]
    兴文方竹笋主产于兴文县仙峰苗族乡、僰王山镇、九丝城镇、毓秀苗族乡、大坝苗族乡、麒...15   《地理标志保护产品兴文方竹笋生产技术规范》(草案)   兴文方竹笋为地理标志保护产品。   详情
小磨麻油
  • 小磨麻油     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:麻油   [四川特产-兴文县 特产]
      宜宾麻油历史悠久,因其加工制作时使用手推注磨而得名。特点是:色泽红亮、油质纯...咳、利便等药用功能。1982年和1983年,曾组织出口100余吨,远销日本、香港等地 ( 宜宾)   详情
鸡丝凉面
  • 鸡丝凉面     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:凉面   [四川特产-兴文县 特产]
      面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面...芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝;(3)三丝凉面,面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。      详情
宜宾肺片
  • 宜宾肺片     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:肺片   [四川特产-兴文县 特产]
    宜宾名小吃,特色菜为:宜宾肺片、五香牛尾、麻辣牛肉、陈皮牛肉、腌条牛肉、牛排、牙签牛肉、辣骨乳牛、活水乳牛及各类牛肉系列。( 宜宾)   详情
宜宾鸡丝豆腐脑
  • 宜宾鸡丝豆腐脑     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐脑   [四川特产-兴文县 特产]
    鸡丝豆腐脑在三十年代初期,就由宜宾“嘉乐宜”经营,至今已有五十多年历史。豆腐脑是...丝豆腐脑。它色鲜味美,香气扑鼻,入口即化,回味无穷。若再放蹼醋,则既开胃,又增进食欲。( 宜宾)   详情
宜宾小笼包子
  • 宜宾小笼包子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:包子   [四川特产-兴文县 特产]
    主料:发面、猪肉末、碎米芽菜 配料:葱、姜、胡椒、食用油、花椒等 作法:1、旺火...2、加入碎米芽菜炒香 3、放入葱花、味精起锅成馅 4、用发面、馅做成包子入笼蒸透即可。( 宜宾)   详情
兴文乌骨鸡宴席
  • 兴文乌骨鸡宴席     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:宴席   [四川特产-兴文县 特产]
     乌骨鸡是四川省兴文纯天然生态特色产品,全身乌黑,有较高的滋补作用。以乌鸡为原料,可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴,其中以乌鸡全席最负盛名。   详情
碎米芽菜
  • 碎米芽菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:芽菜   [四川特产-兴文县 特产]
    四川特产—碎米芽菜,是著名的四川“四大名菜”之一,是宜宾的特产,有着悠久的历史。...腌芥菜,炒匀。    4.炒匀后; 用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可。   详情
腊味蒸滑鸡
  • 腊味蒸滑鸡     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:滑鸡   [四川特产-兴文县 特产]
    腊味蒸滑鸡    腊味蒸滑鸡原料:腊肠1条,腊肉1/3块,干肠1条,土鸡1/4只...透即可。   千万不要为了把鸡肉蒸烂而加长时间,那样只会破坏口感。用小火蒸20分钟就足够。      详情
扫把鱿鱼
  • 扫把鱿鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鱿鱼   [四川特产-兴文县 特产]
    扫把鱿鱼    扫把鱿鱼原料:鱿鱼五只(比较小的),红辣椒三个。   制法:鱿鱼...放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河,辣椒下油锅炝炒,加入鱿鱼,用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。      详情
仙峰羊
  • 仙峰羊     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:峰羊   [四川特产-兴文县 特产]
    仙峰羊    仙峰羊是当地苗族饲养的传统肉羊,个小肉嫩,仙峰羊主要有两种吃法:烤...炖黄羊与别处不一样,汤中加鲜鱼同羊肉一起炖,佐以本地出产的一年四季均有供应的新鲜萝卜,味道鲜美。   详情
晏阳玉兰片
  • 晏阳玉兰片     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:兰片   [四川特产-兴文县 特产]
    晏阳玉兰片   晏阳玉兰片玉兰片是由挖出未出土或已出土,但个头不大的竹笋加工而成...冬笋加工的有宝尖,冬片2种,其中宝尖是玉兰片中的上品,形似宝塔,又似牛角,质软味好;其次是冬片。   详情
石林西瓜
  • 石林西瓜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:西瓜   [四川特产-兴文县 特产]
    石林西瓜   西瓜是夏季最主要的瓜果之一,营养也相当丰富。古代医家李时珍在《本草...说:“西瓜能消烦止渴,解暑热,治痢疾,解酒毒。”近代医学家研究,西瓜里的配糖体有降低血压的作用。   详情
兴文乌骨鸡宴席
  • 兴文乌骨鸡宴席     
  • 发布人:      分类:     关键词:席   [四川特产-兴文县特产]
     乌骨鸡是四川省兴文纯天然生态特色产品,全身乌黑,有较高的滋补作用。以乌鸡为原料,可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴,其中以乌鸡全席最负盛名。   详情


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