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腊肉
  • 腊肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腊肉   [四川特产-南部县 特产]
    腊(xi1)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉...除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。    详情
金丝鲤鱼
  • 金丝鲤鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:鲤鱼   [四川特产-南部县 特产]
    金丝鲤鱼是南部县宝马河的独特产品,以鱼腹两侧各有一道金色线纹而得名。这种鱼比普通...幼苗若移到别的江河,则失去“金丝纹线”长成普通鲤鱼,这正是宝马河的自然环境和特殊水质的奥妙所在。   详情
麻婆豆腐鱼
  • 麻婆豆腐鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:腐鱼   [四川特产-南部县 特产]
    主料:鲤鱼一条 配料:猪肉末100克、北豆腐、青蒜 调料:盐、料酒、豆瓣酱...油转小火烧至汤汁变浓,豆腐入味后用水淀粉勾芡,撒上青蒜段即成。 特点:色泽红润、别具一格。    详情
陈皮牛肉
  • 陈皮牛肉     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:牛肉   [四川特产-南部县 特产]
    在四川名菜中,“陈皮牛肉”深受食客的赞赏。 “陈皮牛肉”是采用中药陈皮和牛肉...”。此菜色质深褐,味辣,且能放一个较长时间而不变味。久而久之,此菜就成了四川人桌上的佳肴。    详情
西河山羊
  • 西河山羊     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:山羊   [四川特产-南部县 特产]
    西河山羊,生长于四川西河流域高山高寒地带,食山间野草,饮天然河水,呼清新空气,故...下一步公司将力争三年内年出栏肉羊50—60万只,发展种羊10万只,并兴办西河山羊羊肉制品加工厂。   详情
大桥豆瓣
  • 大桥豆瓣     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆瓣   [四川特产-南部县 特产]
    以优质鲜海椒、食盐、大蒜、生姜为主原料。通过日晒夜露的传统科学配料精酿而成,本品...等地。1948年这种豆瓣酱获成都、重庆土特产品赛会一等奖,与阆中醋、中坝酱油齐名而享誉巴蜀大地。   详情
蜀凯牛奶
  • 蜀凯牛奶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:牛奶   [四川特产-南部县 特产]
    四川南充福源食品有限公司是2002 年南部县人民政府通过招商引资引入的食品加工企...和低温火腿加工技术,提高了产品的技术含量,增强了产品的市场竞争力,在稳定川内的广元、遂宁、广安、   详情
升钟鱼
  • 升钟鱼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:钟鱼   [四川特产-南部县 特产]
    “升钟鱼”系国家商标总局注册的绿色、纯天然无污染优质食品。产于省级风景名胜区、西...花白鲢、鲤鱼、草鱼、土团鱼、大口鲶等珍稀名贵鱼系列品种,产品畅销国内外,是老百姓放心食用的产品。   详情
卧龙鮓
  • 卧龙鮓     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:龙鮓   [四川特产-南部县 特产]
    卧龙鮓    南部县升钟镇一带有名的肥而不腻、一片肉就吃饱肚子的“卧龙鮓”。  ...弄了一身。但现在不一样了,人们的胃口明显“小”了,传统还是保留,“卧龙鮓”却逐渐“瘦身”。      详情
升钟酸菜
  • 升钟酸菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:酸菜   [四川特产-南部县 特产]
    南部县升钟酸菜是升钟湖风景区旧时人们传统饮食习惯中不可缺少的食物,也是人们贫困生...,有酸菜稀饭、酸菜干饭、酸菜面条、酸菜汤、酸菜红苕、酸菜“搅团”(以玉米面搅成互状拌酸菜吃)等。   详情
方酥锅魁
  • 方酥锅魁     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:锅魁   [四川特产-南部县 特产]
    方酥锅魁是南部名小吃之一。选用上等面粉经发酵后,抹上椒盐等特殊调料,反复揉搓,做...声,但入口酥如饼干,脆香可口。携之远行,不脆散,三五天后依然酥香回甜,在半月内,可保持酥香特色。   详情
南部烧麦
  • 南部烧麦     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:烧麦   [四川特产-南部县 特产]
    南部烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。烧麦因其皮薄,熟制后皮...形状,其馅心置于底部,放入蒸笼中用大气蒸之,蒸至三分钟左右,开笼洒清水一次,再蒸至熟即成。      详情


合计:12条    1 上一页下一页      我想推荐家乡的特产

 
 
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