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金毛狮子鱼
  • 金毛狮子鱼     
  • 发布人:马小宇 游客     分类:餐饮美食     关键词:鱼   [河北特产-石家庄市特产]
    金毛狮子鱼,始于民国初期。最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,形似狮...),加酒、醋、白糖、酱油,烧浓,下湿淀粉勾芡至浓稠,淋上热油少许,出锅,浇在鱼身上即成。    详情
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石家庄烧鸡
石家庄回民扒鸡
  • 石家庄回民扒鸡     
  • 发布人:      分类:     关键词:鸡   [河北特产-石家庄特产]
    石家庄回民扒鸡:其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖...昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡,较有名气。50年代又吸取地方扒鸡烹炸技术,改制为扒鸡。   详情
肉丁馒头
  • 肉丁馒头     
  • 发布人:      分类:餐饮美食     关键词:头   [河北特产-石家庄市特产]
    河北小吃肉丁馒头的做法详细介绍 所属地区:河北小吃 工艺:蒸法 肉丁馒头的制作材料:面....面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜; 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。    详情
饯面馒头
  • 饯面馒头     
  • 发布人:      分类:餐饮美食     关键词:头   [河北特产-石家庄市特产]
    河北小吃饯面馒头的做法详细介绍 所属地区:河北小吃 工艺:蒸法 饯面馒头的制作材料:面... 饯面馒头的制作要领: 1.面剂要揉至表面光滑为宜; 2.入笼蒸时要用沸水旺火足气速蒸。   详情
芝麻煎堆
  • 芝麻煎堆     
  • 发布人:      分类:餐饮美食     关键词:堆   [河北特产-石家庄市特产]
    河北小吃芝麻煎堆的做法详细介绍 所属地区:河北小吃 工艺:蒸法 芝麻煎堆的制作材料:玉...的制作要领: 1.粉团揉匀饧透; 2.煎堆生坯要制作均匀; 3.油炸时火不宜太旺。   详情
河北肉丁馒头
  • 河北肉丁馒头     
  • 发布人:      分类:餐饮美食     关键词:头   [河北特产-石家庄市特产]
    河北小吃河北肉丁馒头的做法详细介绍 所属地区:河北小吃 工艺:蒸法 河北肉丁馒头的制作...1.面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜; 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。   详情
金毛狮子鱼
  • 金毛狮子鱼     
  • 发布人: 空空     分类:餐饮美食     关键词:鱼   [河北特产-石家庄市特产]
    历史:金毛狮子鱼,始于民国初期。最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄,...7厘米长),加酒、醋、白糖、酱油,烧浓,下湿淀粉勾芡至浓稠,淋上热油少许,出锅,浇在鱼身上即成。   详情
西河大鼓
  • 西河大鼓     
  • 发布人: wen4800     分类:工艺美术     关键词:鼓   [河北特产-石家庄市特产]
    西河大鼓是北方较为典范的鼓书暨鼓曲形式,西河大鼓又名西河调、河间大鼓。源于清代中叶河北省...曲种的艺人多是沿着大清河入津。大清河俗呼西河,因而在书写海报时即将其定名“西河大鼓”,沿用至今。   详情
回民扒鸡
  • 回民扒鸡     
  • 发布人: 酒人尔     分类:     关键词:鸡   [河北特产-石家庄市特产]
    产地:中国河北石家庄。 工艺:将鸡放热水中浸烫脱毛,摘去全内膛,使之成为全净膛...变质,鸡肉极烂,但不抖不散。 奖项:回民扒鸡连续被评为商业部及河北省优质产品。    详情


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