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泰顺县特产介绍          泰顺县特产店地图
 
三杯香
  • 三杯香     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：杯香   [浙江特产-泰顺县 特产]
    三杯香采摘于清明前后，因冲泡三次后仍有余香而成名。该炒青绿茶外形条索细紧有苗锋，... AGI2010-09-00534 　　 三杯香为地理标志保护产品。三杯香为农产品地理标志产品。   详情
雪龙茶
  • 雪龙茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：龙茶   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　产品名称：雪龙茶 　　产品产地：温州泰顺 　　产品特性：香高味醇、清...分钟后饮用，每杯可冲泡三次。 产品历史：雪龙茶产自中国生态示范县、中国茶叶之乡--浙江泰顺。    详情
泰顺婆饼
  • 泰顺婆饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：婆饼   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　产品名称： 泰顺婆饼 　　　　产品产地：温州 　　　　产品特性：入口脆香... 　　明代在泰顺的县城罗阳的太平桥有一孤寡老婆婆终生以烙饼为业，由此而得名。并流传至今。 　　   详情
扎带鱼筒
  • 扎带鱼筒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼筒   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　将带皮的黄鱼脊肉，批成蝴蝶片，抹上精盐、绍酒、味精稍渍，撒上淀粉，放进三丝（...出网油，然后以原汤加清汤调味，用淀粉勾薄芡，再浇上熟鸡油即成。因鱼筒用金带扎腹，故名 ( 温州)   详情
五味煎蟹
  • 五味煎蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：煎蟹   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　圆脐梭子蟹，斩大螯去脚尖，每只切成八块，撒上面粉，加咖喱、辣椒油、番茄酱等多种调料烹制而成。此菜色泽红亮，肉质鲜嫩，五味俱全 ( 温州)   详情
凤尾敲虾
  • 凤尾敲虾     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：敲虾   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　大河虾去头留尾剥壳，剔除沙线，洗净沥干，蘸上干淀粉，用小木槌轻敲成扇形片，入...腿处、番茄片、青菜及调味品。这是温州传统汤菜，虾肉透明，虾尾鲜红，鲜美爽滑，清香可口 ( 温州)   详情
雪丽蛏子
  • 雪丽蛏子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：蛏子   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　22只调羹各盛鱼茸糊，各放一熟蛏肉，两头微露，缀上火腿末和香菜叶，小火蒸熟，脱出调羹装盘，浇上薄芡和熟鸡油。此菜洁白如雪，口感鲜柔娇嫩 ( 温州)   详情
炸蛏筒
鸽蛋鱼脑
  • 鸽蛋鱼脑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼脑   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　水发鱼脑切块入碗，加高能清汤和姜酒等调料，用旺火笼蒸后取出，盛于荷叶碗中。另...火腿末，用小火蒸熟后脱离调羹，置于鱼脑周围。然后将烧沸并加调料的高级清汤倒入碗中即成 ( 温州)   详情
清蒸团头鲂
  • 清蒸团头鲂     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头鲂   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　团头鲂去内脏，洗净，两面剐花刀，撤少许精盐，摆上香茹、火腿片、笋片，再加调料...突出，肉质松软，立即出笼。然后将蒸鱼汤汁、鸡汤、香油等烧沸浇在鱼身上，撒上胡椒粉装盘 ( 温州)   详情
龙头鱼
  • 龙头鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：头鱼   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　龙头鱼，俗称水潺。将其鱼身切成数段，加调味品拌匀腌渍；过十分钟拍上面粉，拖挂蛋液，逐段下锅油炸。炸好捞出，再入炒锅加料烹制，用小火焖至汤汁收浓时，淋上芝麻即成 ( 温州)   详情
乌龙钻白云
  • 乌龙钻白云     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：白云   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　先将泥鳅放在盆中养四五天，每天换水，使之排掉腹内污物，取出擦去其身上粘液，让...，待水烧开，捞出泥鳅豆腐，放在油锅中煎黄。已而倒掉剩油，再加猪油、水和佐料，慢火沌成 ( 温州)   详情
香蕉黄鱼夹
  • 香蕉黄鱼夹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼夹   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　黄鱼肉片加调味品腌渍入味，放进月牙形香蕉厚片，似饺子般包合成，拍上面粉，蘸鸡...青豆和花生油，推匀浇于鱼上。此菜融鱼香、果香于一体，咸中有甜，略带酸味，口感爽适 　　( 温州)   详情
茄汁溜鱼卷
  • 茄汁溜鱼卷     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鱼卷   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　鲜桂鱼肉批成片，盐酒渍味。鱼肉零料和肥膘剁碎，加调料拌好放在鱼片上，卷成圆柱...蛋液淀粉入油锅，炸至外脆里嫩装盘。浇上用番茄酱油、青豆、调味品、湿淀粉打成的溜芡即成 ( 温州)   详情
炒芙蓉鲍片
一品脆皮蟹
  • 一品脆皮蟹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：皮蟹   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　圆脐梭子蟹，蒸熟剔取蟹粉，用小火煎制后呈圆饼状，外片酥脆，里肉鲜嫩，蘸花椒盐食用。因其原料上乘，制作精细，味鲜美而独特，故以“一品”命名 ( 温州)   详情
油爆鲜淡菜
  • 油爆鲜淡菜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：淡菜   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　淡菜，即贻贝肉，水产品。由于滋味鲜美，营养丰富，早在唐代就被列为贡品。此菜是用旺火熟油快速烹制。淡菜脆嫩鲜香，包汁入味，是温州沿海的传统佳肴 ( 温州)   详情
鸡茸芥菜心
  • 鸡茸芥菜心     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：菜心   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　鸡茸是用鸡内脊肉，生猪肥膘一起剁成，加鸡蛋清和调味品调匀成糊，配以芥菜嫩心，清汤烹制。其特点是：芥菜碧绿清香，鸡茸洁白鲜嫩 ( 温州)   详情
刀豆干
  • 刀豆干     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆干   [浙江特产-泰顺县 特产]
    青刀豆采自生态示范区泰顺境内。该产品色绿味鲜，营养丰富。青刀豆亦称四季豆、芸豆、...制豇豆是当地农民的一处传统习俗，往往作为馈赠亲友的礼品，也是婚嫁喜宴定不能少的一道主菜。 　　   详情
竹木雕刻
  • 竹木雕刻     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：雕刻   [浙江特产-泰顺县 特产]
    竹木雕刻：主要产品有名家字画（竹雕）、浮雕、线刻、浅刻、竹排烫画、竹简、切割、镂...温州、广州、厦门、北京、日本、西班牙、德国、荷兰等国家和地区，深受广大消费者的欢迎收藏。 　　   详情
白葡萄酒鲈鱼
  • 白葡萄酒鲈鱼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鲈鱼   [浙江特产-泰顺县 特产]
    　　 白葡萄酒鲈鱼原料：鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙 　...汤汁与面糊炒匀盛出，然后淋在鱼身上。 　　　　3、撒上切碎的西芹末、红椒末及酸豆即成。 　　   详情
油菜玉菇酱汁汤
  • 油菜玉菇酱汁汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汁汤   [浙江特产-泰顺县 特产]
    油菜玉菇酱汁汤原料： 油菜心、北豆腐；辅料：鸡腿菇、滑子菇；调料：盐、鸡精、胡椒...，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。 　　   详情
蜜椒牛柳
  • 蜜椒牛柳     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：牛柳   [浙江特产-泰顺县 特产]
    蜜椒牛柳原料： 牛里脊肉；干葱头粒、鸡蛋；黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、蚝油、天...； 　　　　4、沥干油锅，将配制好的蜜椒汁倒入锅中，再倒入牛柳，翻炒几下，就可起锅装盆。 　　   详情
绿豆蜜汁膏
  • 绿豆蜜汁膏     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：汁膏   [浙江特产-泰顺县 特产]
    绿豆蜜汁膏原料： 绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花1...，不断地搅动，煮沸后加入蜂蜜，待绿豆米糊浓稠熟透，离火放凉，倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。 　　   详情
温州黄汤
  • 温州黄汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：黄汤   [浙江特产-泰顺县 特产]
    温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港(南雁荡山区...，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。 　　   详情
酱爆鸡蛋扁豆
  • 酱爆鸡蛋扁豆     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：扁豆   [浙江特产-泰顺县 特产]
    材料：扁豆、鸡蛋、姜、蒜、酱 　　做法：1.扁豆洗净去老筋，斜切成段；姜、蒜切小...继续翻炒至扁豆基本熟透，中途可加少许水； 　　3.扁豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。 　　   详情
婆饼
  • 婆饼     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：婆饼   [浙江特产-泰顺县 特产]
    婆饼是泰顺最具山城特色的风味小吃，是当地百姓酒宴上一道老少皆宜且又必备的菜肴。家...桶状，再压扁，上平锅微煎一下即成。罗阳镇城关环城路上的徐世跃夫妇的婆饼店比较有名。 　　    详情
敲肉羹
  • 敲肉羹     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：肉羹   [浙江特产-泰顺县 特产]
    将地瓜粉一半倒在垫板上，另一半倒在碗内调水后备用；瘦肉切成薄片放在地瓜粉上，用面...入锅内的同时要用勺不断翻拌，以防锅底粘焦，最后配上香油、胡椒粉、葱末等，起锅即食。 　　    详情
泥鳅汤
  • 泥鳅汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：鳅汤   [浙江特产-泰顺县 特产]
    原材料多包括新鲜泥鳅、土豆丝、米线、菜干、辣椒等。做法是用油喂养鲜活泥鳅一两小时...体内泥污，去油后加少量清水，佐料还可加红酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等，文火慢熬即得。 　　    详情
米面层
  • 米面层     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：面层   [浙江特产-泰顺县 特产]
    当地较有名的特色小吃。主要将米淘过后，浸泡至软，磨成米汤备用。所用的馅料可以凭自...秒，取出，剥下，摊平，加入馅料，卷起，即食。蒸屉常用竹子编织而成或者用铁器、铝器。 　　    详情

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