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寺前馄饨
  • 寺前馄饨     
  • 发布人:      分类:     关键词:饨   [浙江特产-温州特产]
    永强寺前街馄饨,创始于清道光年间。采用上白面粉制成的馄饨皮薄如蝉翼;馅心用当天宰杀的猪后...定下严格规矩,一锅汤只煮一碗馄饨,生意再好也不破例。佐料有鸡蛋丝、丝菜、碎肉和葱花等。( 温州)   详情
楠溪糯米糖
  • 楠溪糯米糖     
  • 发布人:      分类:     关键词:糖   [浙江特产-温州特产]
    将小麦萌发为麦芽,晒干磨成粉,按比例拌入冷糯米粥内,发酵五至六个小时,舀个豆腐架苎巾中挤...镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时,即将备好的熟黄豆倒入,搅匀舀入炒米粉中,晾硬即成。( 温州)   详情
县前汤团
  • 县前汤团     
  • 发布人:      分类:     关键词:团   [浙江特产-温州特产]
    原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901年),相传至今,久盛不衰。温州人视吃汤团为吉...在杭州举办全国首届“中华名小吃”认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为“中华名小吃”。( 温州)   详情
东阳粉干
  • 东阳粉干     
  • 发布人:      分类:     关键词:干   [浙江特产-温州特产]
    以质地柔软的大米为原料,经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工序制...于明代。主要产区为东阳的夏溪滩、东山头、上林口、横锦、前田、黄珊庄、仙山脚、杨溪等地。( 温州)   详情


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