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新化县特产介绍          新化县特产店地图
 
紫鹊界贡米
  • 紫鹊界贡米     地理标志证明商标
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：贡米   [湖南特产-新化 特产]
    历史的烟云舒展着温馨的画卷，神情温婉的紫鹊界秦人梯田，静默于湖南新化县水车镇，作...′-27°45′。 　　 AGI2010-01-00205 　　紫鹊界贡米为农产品地理标志产品。   详情
杯子糕
  • 杯子糕     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：子糕   [湖南特产-新化 特产]
    新化杯子糕，其状如元宝，大如婴拳，味香甜，色透明，分黄白二种。黄以红糖、米糖调色...罹天大醮超度战死冤魂，杯子糕即已出现在供桌上。其现身于街道小贩的零食担子，则是近两百年间的事了。   详情
白溪水豆腐
  • 白溪水豆腐     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：豆腐   [湖南特产-新化 特产]
    新化白溪水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水...味。鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴，它以新鲜鲤鱼拌豆腐、白辣椒煮熟，冷冻后再吃，到口即化。   详情
新化龙牙百合
  • 新化龙牙百合     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：百合   [湖南特产-新化 特产]
    新化龙牙百合，具有个大片粗、肉质肥厚等特点，晒干后，每片长约两寸，宽5.6分，呈...种子在土里越冬，容易种植，成本低、收益快，如今新化不少农民争种龙牙百合，每年收获近2000担。    详情
新化水酒
  • 新化水酒     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：水酒   [湖南特产-新化 特产]
    新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料，煮熟后加上...化饮水酒为乐事，那些多年离家在外工作，特别是侨居海外的游子，常常思念的是家乡风味独特的水酒。    详情
雪花丸子
  • 雪花丸子     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：丸子   [湖南特产-新化 特产]
    主料：上等猪肉、糯米 制法：猪肉用瘦肉和肥肉，以七比三的比例剁成泥，放入味精盐...以为山上神兵相助，连忙撤兵。其实那雪是义军扔出的雪花丸子。自此，雪花丸子名声大噪，流传至今。    详情
水车柴火腊肉
  • 水车柴火腊肉     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：腊肉   [湖南特产-新化 特产]
    水车柴火腊肉历史悠久，制作精细，是新化县最具地方风味的传统食品。每年农历9—12...辣椒、蒜苗、姜丝等烹炒。 水车柴火腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。    详情
水车板鸭
  • 水车板鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板鸭   [湖南特产-新化 特产]
    水车板鸭始产于明朝，至今已五百余年历史，原名“泡腌”，本地民间仍沼用此名，190...是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉酱色、肥肉不腻。有水车板鸭的独特风味，非其它腊味所可比拟。    详情
猪血粑
  • 猪血粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：血粑   [湖南特产-新化 特产]
    猪血粑是新化的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历史了。新化老...天，再挂在柴火灶上让烟火熏干。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏，携带方便。具有鲜明的地方特色。    详情
水车糍粑
  • 水车糍粑     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：糍粑   [湖南特产-新化 特产]
    糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前...，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示农家人大方。    详情
蒙洱茶
  • 蒙洱茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：洱茶   [湖南特产-新化 特产]
    产于湖南新化奉家蒙洱冲。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白...神怡，风味别具一格，产品远销杭州、温州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社会各界好评。    详情
金银花茶
  • 金银花茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：花茶   [湖南特产-新化 特产]
    金银花茶产于1600米的高寒山区，自然环境得天独厚，无任何污染，新鲜的金银花带清...技术加工精制而成，无论单饮还是配入茶叶、枸杞、红枣共饮，花香四溢，味醇淡雅，令饮者心旷神怡。    详情
年羹萝卜
  • 年羹萝卜     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：萝卜   [湖南特产-新化 特产]
    新化年羹萝卜，皮薄肉厚，块大如皂，摆上桌面白晃晃似肥肉，吃起来却清爽可口，油而不...，用一只大瓦钵装了，冻了后，结上一层厚油，吃时装一碗，热一下，为新化人过年必不可少的一碗上桌菜。   详情
梅山板鸭
  • 梅山板鸭     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：板鸭   [湖南特产-新化 特产]
    梅山板鸭是湖南地方土特产品，选用特种红毛鸭，造形扁平，轮廓桃圆；表皮奶酪色，瘦肉酱色；食之皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉甘香、肥肉不腻。秉承正南安板鸭的风味。   详情
猪血巴
  • 猪血巴     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：血巴   [湖南特产-新化 特产]
    湖南特产—猪血巴，是湘中的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历...事项：如果没有冰箱，建议一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样才可以保证腊货的新鲜度及延长保质周期。   详情
湘妃茶
  • 湘妃茶     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：妃茶   [湖南特产-新化 特产]
    “湖南三绝走天下，王烟鬼酒湘妃茶”三绝之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。产于湖南新化奉家...心旷神怡，风味别具一格，产品远销杭州、温州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社会各界好评。   详情
新化三合汤
  • 新化三合汤     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：合汤   [湖南特产-新化 特产]
    近年来，娄底人宴请四方宾朋时，三合汤几乎成为一道必上之菜，并被称为“娄底特色”。...神爽朗，忍不住又把汤匙伸出去，人戏称，喝三合汤犹如看火爆动作片，新鲜、刺激、来劲，比喻倒也贴切。   详情
紫鹊贡紫香米
  • 紫鹊贡紫香米     
  • 发布人： 游客     分类：     关键词：香米   [湖南特产-新化 特产]
    中华一绝“紫鹊贡”紫香米 　　湖南紫秾特色农林科技开发有限公司出品的“紫鹊界”紫...渴，夜多小便等症，以紫香米配草药可治跌打刀伤。“紫鹊贡”紫香米品质卓越、弥足珍贵，故称中华一绝。   详情
水车板鸭
  • 水车板鸭     
  • 发布人：      分类：     关键词：鸭   [湖南特产-新化特产]
    　　水车板鸭始产于明朝，至今已五百余年历史，原名“泡腌”，本地民间仍沼用此名，1905年...是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉酱色、肥肉不腻。有水车板鸭的独特风味，非其它腊味所可比拟。    详情
猪血粑
  • 猪血粑     
  • 发布人：      分类：     关键词：粑   [湖南特产-新化特产]
    　　猪血粑是新化的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历史了。新化老家食...天，再挂在柴火灶上让烟火熏干。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏，携带方便。具有鲜明的地方特色。    详情
水车糍粑
  • 水车糍粑     
  • 发布人：      分类：     关键词：粑   [湖南特产-新化特产]
    　　糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前制作...，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示农家人大方。    详情
蒙洱茶
  • 蒙洱茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [湖南特产-新化特产]
    产于湖南新化奉家蒙洱冲。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完...神怡，风味别具一格，产品远销杭州、温州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社会各界好评。    详情
金银花茶
  • 金银花茶     
  • 发布人：      分类：     关键词：茶   [湖南特产-新化特产]
    金银花茶产于1600米的高寒山区，自然环境得天独厚，无任何污染，新鲜的金银花带清香，含花...技术加工精制而成，无论单饮还是配入茶叶、枸杞、红枣共饮，花香四溢，味醇淡雅，令饮者心旷神怡。    详情
奉家米茶
  • 奉家米茶     
  • 发布人：宋仕琦 游客     分类：餐饮美食     关键词：茶   [湖南特产-新化县特产]
    五代时毛文锡《茶谱》载：“潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六、...各类名茶的采摘经验和加工技术，于1986年成功地将奉家米茶改造为形质皆美的新名茶--月芽茶。    详情
年羹萝卜
  • 年羹萝卜     
  • 发布人： 741852     分类：餐饮美食     关键词：萝卜   [湖南特产-新化县特产]
    新化年羹萝卜，皮薄肉厚，块大如皂，摆上桌面白晃晃似肥肉，吃起来却清爽可口，油而不腻，且...，用一只大瓦钵装了，冻了后，结上一层厚油，吃时装一碗，热一下，为新化人过年必不可少的一碗上桌菜。   详情
奉家米茶
  • 奉家米茶     
  • 发布人： 741852     分类：餐饮美食     关键词：茶   [湖南特产-新化县特产]
    五代时毛文锡《茶谱》载：“潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六、...借鉴各类名茶的采摘经验和加工技术，于1986年成功地将奉家米茶改造为形质皆美的新名茶--月芽茶。   详情

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