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安溪铁观音
  • 安溪铁观音     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:观音   [福建特产-安溪 特产]
    安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候...  安溪铁观音为地理标志保护产品。安溪铁观音为地理标志证明商标。安溪铁观音为农产品地理标志产品。   详情
安溪黄金桂
  • 安溪黄金桂     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:金桂   [福建特产-安溪 特产]
    黄旦,茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩,该品...以及大坪、金谷、剑斗等乡镇。黄金桂的明天将更芳香迷人。( 安溪县)安溪黄金桂为地理标志证明商标。   详情
湖头米粉
  • 湖头米粉     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:米粉   [福建特产-安溪 特产]
    湖头最有名的小吃当属湖头米粉了,湖头米粉采用的是优质大米,并取【阆溪】甘泉作为原...   湖头米粉地理标志产品保护范围为福建省安溪县湖头镇现辖行政区域。湖头米粉为地理标志保护产品。   详情
山格淮山
  • 山格淮山     地理标志证明商标
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:淮山   [福建特产-安溪 特产]
    山药原统称薯蓣,又名山药、玉延等。《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗...安溪县山格淮山产业技术研究会   10447781   山药(蔬菜)山格淮山为地理标志证明商标。   详情
安溪茶
  • 安溪茶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:溪茶   [福建特产-安溪 特产]
    茶乡文化蕴茶香   你想了解茶吗?到安溪去,那里的歌里飘着茶香,茶水中蕴含着深厚...知天下茶,请到安溪游。茶文化之旅定能让你忘情山水间,陶醉在浓浓茶香和醇厚的茶文化之中。( 泉州)   详情
毛蟹
  • 毛蟹     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:毛蟹   [福建特产-安溪 特产]
    毛蟹,原产于安溪福美大丘化,民国时亦称“毛外”。据福建省农业科学院茶叶研究所《茶...顺便带回100多株,栽于自己茶园’。由于产量高,品质好,于是毛蟹就在萍州附近传开”。( 安溪县)   详情
大叶乌龙(茶叶)
  • 大叶乌龙(茶叶)     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词: 叶)   [福建特产-安溪 特产]
    大叶乌龙,又称大叶乌,原产安溪长坑珊屏。相传清雍正九年(1731年),安...乡镇,面积约1万亩。并在省内外茶区被广泛引种。1984年,大叶乌龙被认定为全国良种。( 安溪县)   详情
佛手
  • 佛手     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:佛手   [福建特产-安溪 特产]
    佛手,又名香橼、雪梨。相传为清康熙二十九年(0690年),安溪金榜骑虎岩的一位老...被定为福建省茶树良种。现安溪县栽培较少,主产区为永春县,闽中、闽东、闽北有小量引种。( 安溪县)   详情
安溪油柿
安溪桔红糕
尚卿竹编罩
后垵柿饼
  • 后垵柿饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:柿饼   [福建特产-安溪 特产]
    后垵柿饼   选取安溪盛产的优质油柿鲜果经传统工艺加工、晒干制成。质地柔软,个...市。如要发霜,还得收藏在大陶缸中,合上缸盖,再覆上麻袋,让其慢慢发酵,释出粉状的白色柿霜。      详情
山珍豆签
  • 山珍豆签     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆签   [福建特产-安溪 特产]
    山珍豆纤(签)   古用北方的月豆,俗呼“纤豆”,今多用红豆、碗豆、豇豆、...又精选本地生产的优质绿豆、大豆等豆类为原料,营养丰富,芳香爽口,是一种四季皆宜的可口食品。      详情
“成珍”桔红糕
  • “成珍”桔红糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:红糕   [福建特产-安溪 特产]
    老字号“成珍桔红糕”,是用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点,选用上等糯米、花生油、...。2002年11月,该公司被电视剧《婀娜公主》选为拍摄现场,随着《婀娜公主》的播放名扬大江南北。   详情
福前芦柑
  • 福前芦柑     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:芦柑   [福建特产-安溪 特产]
    福前芦柑和福前铁观音茶叶都被确认为绿色食品。福前芦柑连续五年被选送钓鱼台国宾馆P...,而颗皆硕大。芦柑为量,红橘次之。芦柑色稍黄,红橘则正赤,皆佳种也。三衢所产似也当稍让”。      详情
赤岭桔红糕
  • 赤岭桔红糕     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:红糕   [福建特产-安溪 特产]
    定入口嫩甜鲜爽,富有弹性,质美味香。“桔红”即大吉大利之意,婚庆喜宴和送礼不可或...复揉匀,即成。次日,用利刀将之切成小方块,加撒些清粉。有云:“眼看手摸韧又嫩,斧劈不会深五寸。”   详情
蓝田香菇
  • 蓝田香菇     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:香菇   [福建特产-安溪 特产]
    又称香菌,是山珍之一,分花菇、厚菇、平菇,花菇品质最好。    下作香菇是高蛋白...降低血液中的胆固醇。加强神经系统功能,治疗恶急性脊髓视神经症有一定的效果,还有抗癌作用。4      详情
官桥豆干
  • 官桥豆干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆干   [福建特产-安溪 特产]
    以安溪官桥镇的“莲兜美布包豆干”,和一般的豆干大不一样。它不但香味浓郁,不易掰断...,常会请司机师傅在这稍作停留,好买上几串布包豆干,带上一串喜悦、一串清香,边尝边奔向远方。      详情
长坑米糍
  • 长坑米糍     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:米糍   [福建特产-安溪 特产]
    民俗小食。以糯米磨粉,加水搅拌成软块状,煮熟后再反复揉拌,作为皮,以加油的甜豆沙...随食,大小任意。食时常在外面沾裹上一层炒芝麻末或炒花生末,也可蘸上蜂蜜、白糖、红糖或饴糖。      详情
龙门花生酪
  • 龙门花生酪     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:生酪   [福建特产-安溪 特产]
    多在传统配方的基础上,结合现代科学技术,精选优质原料,精心制作,Q集香、酥、甜于一体,为同类产品在的佼佼者,被誉为“食品新秀、南国奇珍”,是消闲品茗的好伴侣,馈赠之佳品。      详情
汤头蒜子
  • 汤头蒜子     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:蒜子   [福建特产-安溪 特产]
    汤头蒜子     汤头村与湖一、湖二毗邻,因村中有温泉而得名。汤头村的温泉高达...米粉,芹菜煮大肠粥。在异乡即使能如法炮制,也难以买到湖头的香菜,终难与家乡风味相媲美。”      详情
下东芹菜
  • 下东芹菜     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:芹菜   [福建特产-安溪 特产]
    下东芹菜     下东属湖一村的一个角落,种植条件与凹乾一样,所不同的是通风更...味小吃之一的大肠粥煮熟后,一定要加入切成小段的芹菜,在腾腾热气中,一股浓香立可扑鼻而来。      详情
凹乾芫荽
  • 凹乾芫荽     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:芫荽   [福建特产-安溪 特产]
    凹乾芫荽     凹乾是湖二村一个小角落,位于湖头镇政府所在地。据湖二村党支部... 品尝湖头鸡卷时,必配上一碟凹乾芫荽,滴上永春老醋,香气四溢,令人食欲大振,不忍罢筷。      详情
咸笋包
  • 咸笋包     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:笋包   [福建特产-安溪 特产]
    咸笋包     是湖头特有的名品。咸笋包内馅咸香,外皮细韧。皮的制法为先将糯米...叶,放在蒸笼里蒸熟。在表面抹上少许葱油,即可食用。咸笋包香气扑鼻,咸香软韧,冷热可食,诚为佳品。   详情
安溪本山茶
  • 安溪本山茶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:山茶   [福建特产-安溪 特产]
    本山茶原产于安溪西尧阳,无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中叶类,...高品醇,同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性,加上价格实惠,是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品了。      详情
梅占茶
  • 梅占茶     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:占茶   [福建特产-安溪 特产]
    梅占茶原产于安溪芦田,持嫩性较差,所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇,以使发酵充...体而言,这是一款比较好的一泡茶,有梅占茶树品种特有的气质,再加上岩茶的制作工艺,香气口感都算不错   详情
安溪柿饼
  • 安溪柿饼     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:柿饼   [福建特产-安溪 特产]
    柿饼是安溪之名产,茶叶美食,以优质油柿为原料,经传统工艺结合现代科学技术精制而成...,被誉为“柿乡”。柿子经加工、晒干后制成柿饼,饼质柔软香甜,富有营养。产品畅销东南亚各国。      详情
莲兜美豆干
  • 莲兜美豆干     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:豆干   [福建特产-安溪 特产]
    莲兜美豆干   祖传的民间制作工艺,在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史,...形方块状,色浅黄或白,质硬且韧,紧握不断块,放开复原,撕开成鸡肉丝状。品尝时硬而不烂,香韧可口。   详情
湖头圭卷
  • 湖头圭卷     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:圭卷   [福建特产-安溪 特产]
    湖头圭卷   湖头圭卷选料精美,制作讲究。通常以瘦猪肉和葱头、虾米、香菇、鸡蛋、...”颜色黄橙,气味香喷,口感脆酥,令人胃口顿开,佐以莞荽和黑米醋食用,味道更加浓郁,风味尤显独特。   详情
白粿
  • 白粿     
  • 发布人: 游客     分类:     关键词:白粿   [福建特产-安溪 特产]
    白粿   制作方法极其古老。选用粘性好的上等白香米,洗净浸透,放到蒸笼里蒸透,然...的白粿,上呈现出牡丹或缠枝花等花样。喜欢吉利的乡亲还在白粿中心点上红色,便成了请客送礼的佳品了。   详情


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