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餐饮美食类
枣泥酥饼
  • 枣泥酥饼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：饼
    上海小吃枣泥酥饼的做法详细介绍 所属地区：上海小吃 工艺：炸汆法 枣泥酥饼的制作材料：...饼的制作要领： 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜； 2.油炸时油温不要太高，以浸炸为宜。
  • 详情  [上海-上海市]
炒肉煮馍
  • 炒肉煮馍
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：馍
    陕西小吃炒肉煮馍的做法详细介绍 所属地区：陕西小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 炒肉煮馍的制...。 注 炒肉片配菜头，可按季节选择不同的品种，如莲菜、荸荠、韭黄、青笋、菱白、冬笋等均可。
  • 详情  [陕西-西安市]
桃花面
  • 桃花面
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：面
    山西小吃桃花面的做法详细介绍 所属地区：山西小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 桃花面的制作材...霍州喜食饸饹面，而平定喜食丸子，榆次喜食鸡蛋、烧肉等。原料根据食者喜好取舍，但基本方法大致相同。
  • 详情  [山西-太原市]
陕西萝卜饼
  • 陕西萝卜饼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：饼
    陕西小吃陕西萝卜饼的做法详细介绍 所属地区：陕西小吃 工艺：烙焙法 陕西萝卜饼的制作材...。 陕西萝卜饼的制作要领： 1.两种面团要揉匀饧透； 2.烙制时火不宜太旺，以免焦煳。
  • 详情  [陕西-西安市]
炒米
  • 炒米
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：米
    内蒙古小吃炒米的做法详细介绍 所属地区：内蒙古小吃 工艺：其他 炒米的制作材料： ...盐的奶茶。牧民外出放牧，都随身携带一小袋炒米。到了中午，煮好奶茶，泡上炒米，边吃边喝，十分方便。
  • 详情  [内蒙古-呼和浩特市]
酸辣豆花
  • 酸辣豆花
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：花
    四川小吃酸辣豆花的做法详细介绍 所属地区：四川小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 酸辣豆花的制...辣豆花的制作要领： 1.用熟石膏制作，但不能过多； 2.煮豆花用小火，以免冲散不定型。
  • 详情  [四川-成都市]
黑榄角
三义园牛肉焦饼
埃及特色美食Kushari
糖茶菜
  • 糖茶菜
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：菜
    宁夏小吃糖茶菜的做法详细介绍 所属地区：宁夏小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 糖茶菜的制作材...入饴糖锅内翻炒，让薯片、藕片都挂匀糖汁，然后盛到盘子内，撒上金糕、青红丝和芝麻仁后，再撒上白糖。
  • 详情  [宁夏-银川市]
山东荷叶粥
  • 山东荷叶粥
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：粥
    山东小吃山东荷叶粥的做法详细介绍 所属地区：山东小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 山东荷叶粥...压上锅盖，煮成粥，揭开盖，取出荷叶，凉后食用。 山东荷叶粥的制作要领：要用微火长时间熬煮而成。
  • 详情  [山东-济南市]
漆油茶
  • 漆油茶
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：茶
    云南小吃漆油茶的做法详细介绍 所属地区：云南小吃 工艺：其他 漆油茶的制作材料：漆籽仁...，直至漆油与茶水水乳交融，倒入茶杯即成。 漆油茶的制作要领：搅得越均味道越好，水油融合越彻底。
  • 详情  [云南-昆明市]
陆记烫面炸糕
  • 陆记烫面炸糕
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：糕
    天津小吃陆记烫面炸糕的做法详细介绍 所属地区：天津小吃 工艺：炸汆法 陆记烫面炸糕的制...作要领： 1.烫面团要揉匀饧透，大约饧1个多小时； 2.生坯要制匀，油炸时时间不宜过长。
  • 详情  [天津-天津市]
奶油回饼
  • 奶油回饼
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：饼
    云南小吃奶油回饼的做法详细介绍 所属地区：云南小吃 工艺：烘烤法 奶油回饼的制作材料：...不宜上色，出炉即成。 奶油回饼的制作要领：发酵面团要定期换酵母菌种，否则味酸、色黑、效果差。
  • 详情  [云南-昆明市]
湖州大馄饨
  • 湖州大馄饨
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：饨
    浙江小吃湖州大馄饨的做法详细介绍 所属地区：浙江小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 湖州大馄饨...手勺不断推动水，以免粘锅破皮； 4.下入馄饨烧沸后要加适量冷水保持微沸，太沸易使皮破裂。
  • 详情  [浙江-杭州市]
豆花米线
  • 豆花米线
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：线
    云南小吃豆花米线的做法详细介绍 所属地区：云南小吃 工艺：其他 豆花米线的制作材料：米...韭菜末拌匀即食。 豆花米线的制作要领：冬菜是豆花米线的"眼睛"，一定要味正、色美，才有回味。
  • 详情  [云南-昆明市]
酸奶水果沙拉
  • 酸奶水果沙拉
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：拉
    菜系及功效：意大利餐 酸奶水果沙拉的制作材料： 主料：苹果,香蕉,甜桃（不要水蜜桃,要...和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。 酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。
  • 详情  [国外-意大利]
皮蛋酥
  • 皮蛋酥
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：酥
    广东小吃皮蛋酥的做法详细介绍 所属地区：广东小吃 工艺：烘烤法 皮蛋酥的制作材料：面粉...莲蓉馅、麻蓉馅、蚝豉馅等。 4.若用油炸，注意轻拿轻取，在油锅内不宜用力翻动，以免脱层。
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遵义豆花面
  • 遵义豆花面
  • 发布人：741852     分类：餐饮美食     关键词：面
    遵义豆花面是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。豆花，有的地方...的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。遵
  • 详情  [贵州-遵义市]
意式蔬菜牛肉汤面
  • 意式蔬菜牛肉汤面
  • 发布人：     分类：餐饮美食     关键词：面
    菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 口味：家常味 ...九层塔即可。 小帖士-食物相克： 芋头：芋头忌于香蕉同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
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